Kokte supper eller de laget av krukker?

Jeg har en seks måneder gammel datter, jeg ammer henne. For en stund nå begynte jeg å introdusere grønnsaker i kostholdet hennes. Jeg lagde mat til henne alene hjemme. Jeg tok grønnsaker fra vertene, ikke drysset. Imidlertid hørte jeg oppfatningen om at jeg ville forgifte barnet ved å gi henne suppene mine, fordi grønnsaker har mye nitrater som de suger fra grunnvannet. Og nå har jeg et dilemma med hva jeg skal servere henne: er suppene mine eller suppene fra en krukke, og er de fra en krukke, de har absolutt ingen konserveringsmidler og er sunnere?

Produkter i babykrukker oppfyller alle de strenge kvalitetskravene for tilstedeværelse av nitrater og nitritter, tungmetaller og andre urenheter, som er lovfestet for denne typen produkter. Samtidig tilsvarer deres sammensetning utviklingsbehovene til et barn i en viss alder. Konserveringsmidler må ikke tilsettes midd for produkter. Holdbarheten deres oppnås takket være en teknologisk prosess som ligner på hjemmet. Derfor vever både ernæringsfysiologer og barneleger denne typen produkter til de minste barna. Tenk at takket være dette kan du tilbringe tiden du har viet til matlaging så langt med datteren din, og hun vil nyte smakfulle og trygge supper.

Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.

En utdannet ved Human Nutrition Department ved Warszawa universitet for biovitenskap. Medlem av det polske samfunnet for ernæringsvitenskap og European Group of Nutritionists Unilever Health Institute i Nederland. I over 3 år har hun jobbet for Unilever, der hun er ansvarlig for ernæringsaspektene av blant annet Knorr-produkter og støtte for programmet "Jem coloured".