Jeg har nylig vært i sultestreik - i en uke spiste jeg cottage cheese med kli og drakk vann. Jeg gikk ned 4 kg, men nå begynner jeg å spise mer igjen. Hva burde jeg gjøre?? Jeg vil virkelig gå ned noen kilo :( Jeg ber om tips.
Faste og et veldig krydret kosthold er ikke en metode for permanent og trygt vekttap. Spis mat med lav glykemisk indeks og lav glykemisk belastning. Høye insulinnivåer fremmer vektøkning. Et høyt nivå er assosiert med inntak av en bestemt gruppe karbohydrater som raskt og betydelig øker det midlertidige nivået av glukose i blodserumet, med andre ord, de har såkalt høy glykemisk indeks og høy glykemisk belastning. På den annen side forårsaker forbruk av et produkt med lav glykemisk indeks og lav glykemisk belastning en langsom og relativt liten økning i sukkernivået, og dermed - en liten insulinsving. Slike produkter er derfor tryggere for figuren og helsen. Det er verdt å huske at behandlingen av matvarer (termisk behandling, varmebehandlingstid) øker både den glykemiske indeksen og den glykemiske belastningen. Av denne grunn (blant annet) er det verdt å spise rå grønnsaker og frukt.
For at kroppen skal fungere riktig, anbefales minst 3 måltider om dagen. Imidlertid er det optimale antall måltider 4-5 spist med en 3-4 timers pause. Daglige måltider bør være basert på sunne og ubehandlede produkter (selv om det dessverre er vanskeligere og vanskeligere å finne dem i supermarkeder). Å spise 4-5 måltider om dagen garanterer en økning i stoffskiftet med flere prosent. Prøv å ordne spiseprogrammet ditt på en lignende måte, helst gå til en diett.
FROKOST - (290 kcal) yoghurt med flak og kiwi: 2 små pakker sukkerfri naturlig yoghurt, 3 ss rugflak, middels kiwi;
ANDRE FROKOST - (120 kcal) sandwich med skinke og agurk: 2 skiver sprøtt brød, 2 skiver kalkunskinke, en stor syltet agurk, noen salatblader;
LUNSJE - (330 kcal) brokkolikrem med krutonger: 100 g kalkunbrystfilet, 2/3 pakker frossen brokkoli, vegetabilsk buljong, liten løk, ts olivenolje, pepper, 2 skiver fullkornsskål. Tilsett kjøttet i den kokende grønnsaksbuljongen. Etter 10 minutter, tilsett brokkoli og kok til de er møre. Stek løken i olivenolje mens du er stekt. Fjern kokt brokkoli fra buljongen og bland. Knus deretter løken og den terninger kalkunen. Hvis kremen er for tykk, kan du tilsette litt grønnsakskraft. Skjær toastene i terninger og stek dem i ovnen for toast.
ETTERMIDDAG - (90 kcal) frukt: f.eks. Et stort eple;
DINNER - (190 kcal) tunfisk salat: en boks tunfisk i sin egen saus, en liten løk, en stor tomat, en stor syltet agurk, en liten rød pepper, noen salatblader, en teskje olivenolje, balsamicoeddik, favorittkrydder.
Vår GLYCEMICAL INDEX-kalkulator hjelper deg med å bestemme menyen
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgiklinikken til Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
