Dette er noen av dataene presentert av Dr. Javier Haya Palazuelos, gynekolog ved General University Hospital of Ciudad Real, under workshopen 'Kalsium og vitamin D i spesielle situasjoner', som fant sted innenfor rammen av XXXII National Congress of the Society Spanish Gynecology and Obstetrics (SEGO), holdt på Santa Cruz de Tenerife.
De helsemessige fordelene ved kalsium og vitamin D og deres essensielle karakter i kostholdet gjennom alle menneskers levetid er velkjente og har en bred godkjenning i den vitenskapelige litteraturen, spesielt i forhold til benmetabolisme . Nye funksjoner og anvendelser, forklarte Dr. Haya, tvinger oss imidlertid til å påpeke at "en utilstrekkelig tilførsel av kalsium og / eller vitamin D kan føre til forskjellige helsemessige komplikasjoner."
I denne linjen har han insistert på behovet for å øke bevisstheten om viktige øyeblikk i kvinnenes liv "der behovene for kalsium og D-vitamin økes betydelig, og det er grunnen til at bidragene deres må være spesielt generøse, hovedsakelig gjennom med tilstrekkelig mat. "
Kalsium- og vitamininntak
Daglig forbruk av 1200 mg / dag kalsium under graviditet og amming vil forhindre at morens ben blir for høyt avkalket på grunn av de fysiologiske prosessene i disse livsfaser. Dette bør ledsages av et adekvat inntak av vitamin D, som hjelper til med å fikse kalsium i beinene: anbefalingen er 10 μg (400 IE) daglig.
Til tross for anbefalinger fra eksperter, viser studier imidlertid at henholdsvis 21, 4% og 64% av gravide og ammende kvinner lager lavere kalsiuminntak. Underskuddet er større hvis vi snakker om vitamin D under graviditet, og det er 78, 6% av kvinnene i denne situasjonen som ikke tar tilstrekkelige mengder av dette næringsstoffet. Andelen ammende kvinner med mangel på D-vitamininntak er fortsatt på 64%.
På den annen side, for å sikre riktig funksjon av cellulære biologiske funksjoner, mobiliserer kroppen kalsium fra beinet, noe som kan påvirke mengden, strukturen og kvaliteten derav5. Kvinner i overgangsalderen bør spesielt ta hensyn til denne situasjonen, siden mangelen på østrogen som er typisk for dette stadiet gir en negativ balanse i beinmineralisering som kan løses med et større bidrag av kalsium (1200 mg / dag) og D-vitamin ( 10? G (400UI) / dag) 6.
Ernæring, hovedkilde til kalsium og vitamin D
Anbefalingene om den grunnleggende rollen som kosthold spiller for helse generelt og i beinstyrke spesielt, er klare. I denne forstand anbefaler den nyeste veiledningen om osteoporose utgitt av ESCEO og IOF fôring som det beste alternativet for å dekke de daglige behovene for kalsium og vitamin D, og understreker behovet for å øke forbruket av meieriprodukter, inkludert de som er beriket med begge næringsstoffene, siden de bidrar med minst 40% kalsium (400 mg) og 200 IE (5 ug) vitamin D i hver enhet4.
Den manglende overholdelsesgraden for behandlinger med farmakologiske tilskudd er en av grunnene til å insistere på et balansert daglig kosthold som den viktigste kilden til kalsium og vitamin D, ifølge den nye europeiske guiden.
Bevisene understreker fordelene ved et balansert kosthold, rik på kalsium og vitamin D, så bevisstgjøring blant helsepersonell og befolkningen generelt er en prioritet, sa Dr. Haya.
Med disse vitenskapelige premissene, bør handlingsplanene for å unngå problemer på grunn av mangelen på disse næringsstoffene være basert på kunnskapen om fysiologi og patofysiologi for kalsium og D-vitamin, og de viktigste matvarene som er rike på deres bidrag. For å oppnå de anbefalte inntakene, i hoveddelen av produkter som er rike på både kalsium og vitamin D, er hovedpersonene meieriprodukter sammen med andre matvarer som sardiner, brokkoli eller appelsiner.
Blant mat rik på vitamin D, som er preget av å være til stede i veldig få og på redusert måte, er fet fisk (tunfisk, makrell, laks, etc.), mat beriket med vitamin D, for eksempel noen meieriprodukter, appelsinjuice, soyamelk og korn; lever kjøtt; Ost og eggeplommer.
Blant de viktigste matvarene rike på kalsium, melk, yoghurt, ost, is, fisk og skalldyr og grønnsaker. På den hyppige sammenhengen mellom tilstrekkelig kalsiuminntak og for høyt kaloriforbruk, har legen markert den stadig hyppigere bruk av kalsiumforsterkede (og vitamin D) eller skummet produkter. På denne måten vil de nødvendige mengder kalsium være forsynt med en lavere kostnad i kaloriinntaket.
Ny bevis på fordelene med kalsium og D-vitamin
Eksperten understreket at den velkjente rollen som kalsium og D-vitamin i dannelsen av beinvev og dens deltakelse i prosesser som blodkoagulasjon eller riktig funksjon av cellemembraner, dets betennelsesdempende funksjon i forskjellige patologiske prosesser må tilsettes.
Disse dataene støtter ifølge Dr. Haya at "spørsmålet om kalsium og D-vitamin ikke er trivielt." Tvert imot, "deres mangel kan ha en veldig viktig og negativ innflytelse på menneskers kvantitet og livskvalitet."
Kilde: www.DiarioSalud.net
.jpg)
