Vet du ikke hvorfor barn ofte ikke liker fisk? Ingen barn blir født motvillige til å spise fisk, men bestemmer hva de skal spise for seg selv. Hvorvidt han velger en fisk eller ikke, vil avhenge av smaken på den, måten den serveres på og hvordan foreldrene hans føler om fisk. Hvordan kan jeg oppmuntre barnet mitt til å spise fisk?
Fisk i barnets kosthold bør inkluderes. Hvorfor vil ikke barna spise fisk? Foreldre ser ut til å være den mest nedslående faktoren i å spise fisk. En overraskende uttalelse, men fortsatt sant. Hvorfor? Fordi de gjentar hardnakket at et barn ikke vil spise fisk, og de inkluderer sjelden fisk i kostholdet sitt i det daglige kostholdet.
Spisevaner er formet av miljøet. Dette bekreftes av observasjonene av ernæringstrender i land med høyt forbruk av fisk og sjømat. Barnet ser på sine nærmeste og prøver å kopiere dem. Han kjenner smakene som dukker opp i hverdagsmåltider. Franske eller norske toåringer spiser allerede muslinger og østers uten å nøle. I Polen, i et land der fiskeforbruket ikke er høyt, må barn ofte overtales til å spise hvit filet. Men de samme barna spiser gjerne kyllingbryst.
Spiser polakkene fisk?
Vi klarer oss ikke bra i europeisk statistikk. Årlig spiser den gjennomsnittlige polakken 11,5 kg fisk. Vi velger hovedsakelig frosne fileter eller hermetikk. Dataene viser at vi spiser fisk mindre enn en gang i uken. For å utvikle oss sunt, bør vi spise en porsjon fisk 3-4 ganger i uken. Ved denne frekvensen av fiskemåltid observeres økt konsentrasjon, hukommelse og bedre hjernefunksjon.
>> Ikke gå glipp av:
- Giftstoffene i oppdrettslaks er helseskadelige. Hvilken laks skal ikke spises av barn og gravide?
- Sea Fish - Hvilke arter er spiselige?
- Å spise FISK under Graviditet: skal fisk og sjømat forsvinne fra mors kosthold?
Hvordan kan jeg oppmuntre barnet mitt til å spise fisk?
Det er flere grunner til at babyer snur nesa ved synet av en fisk:
- fisk inneholder bein;
- fisken lukter spesifikk;
- fisken er glatt.
Fiskemelet skal se attraktivt ut og være lett å spise. Derfor, når vi forbereder fisken til barnet, må vi være spesielt oppmerksomme på at det ikke er bein i fileten. Hvorvidt et barn spiser fisk eller ikke, avhenger i stor grad av tilvenning til denne typen diett. Du kan bygge en positiv holdning til fisk ved å invitere barnet ditt til å tilberede et måltid sammen.
Barn liker å spise hvitt kjøtt, så vær ikke oppmerksom på smaken, men også på det visuelle når du velger en type fisk. Fisk bakt med fargerike grønnsaker eller i en delikat fløtesaus vil appellere til hvert barn!
Fiskeretten skal være saftig. Lang steking vil frata fisken ikke bare verdifulle omega-3 fettsyrer, men også smaken. En tørr filet vil ikke være attraktiv og vil utvilsomt ikke forbedre barnets holdning til fisk.
Hvordan eliminere en spesifikk, intens lukt? Dryssende fiskestykker med sitron eller blanding med skiver ingefær vil hjelpe.
Kan du erstatte fisk med fiskfingre?
Per definisjon er fiskfingre blokker av hvit fisk belagt med brødsmuler og krydder. Faktisk inneholder noen pinner bare 36% fisk. Hva er resten av ingrediensene? Det er verdt å lese ingrediensene på emballasjen før neste gang vi bestemmer oss for å gi dem til et barn.
Hvordan sjekker kvaliteten på fiskefingrene? Hvis vann lekker etter steking eller baking, er det kjent at kvaliteten på ingrediensene ikke var høy. Det er bedre å ikke gi en slik rett til barnet. Fisk bakt i folie eller dampet vil være mye sunnere enn pinner eller panerte fileter. Gi opp fettete panering til fordel for urter som vil forbedre babyens metabolisme.
