Paleo-diett: fordeler og risikoer

Paleo-dietten, også kjent som det paleolitiske kostholdet, som i økende grad brukes, er inspirert av fôring av hulere i forhistorien. Her er en oversikt over opprinnelsen til Paleo-dietten, dens egenskaper, fordeler, risikoer og forholdsregler som må tas.

Definisjon og opprinnelse

Som navnet antyder, består Paleo-dietten av å innta et kosthold som ligner det som våre forfedre har. Det er basert på følgende logikk: vår genetiske arv er lik den fra forhistoriske menn, kostholdet deres kan være gunstig for oss.

fordeler

Paleo-dietten lar deg gå ned i vekt, men på kort sikt. De nye spisevanene som induseres av dette kostholdet gir en forbedring av den generelle helsetilstanden og gjør det mulig å forhindre tilstander som hjerte- og karsykdommer og osteoporose.


Andre fordeler med Paleo-dietten er at den er rik på proteiner og lar deg spise til den er full. Husk at dette kostholdet ikke er mirakuløst, siden i omtrent 80% av diettene som er laget, skjer en vektgjenvinning noen måneder etter avbrytelse av dietten. Vær oppmerksom på skadelige effekter på helsen til yoyo-dietter.

Mat å være privilegert

Denne dietten foreslår å gå tilbake til grunnlaget for mannens kosthold fra fortiden. Det handler mest om å undertrykke industriell og bearbeidet mat, konsumere de tilgjengelige rettene fra forhistorien.


Matene som må privilegeres er magert kjøtt, fisk og skalldyr, egg, frukt og grønnsaker med lite stivelse, nøtter og frø. Enkelte matvarer tolereres og kan konsumeres i moderate mengder, for eksempel avokado, kaldpressede oljer, te, kaffe og alkohol.

Mat å unngå

Matene som skal unngås er de som ikke var tilgjengelige i forhistorien, som korn og derivater derav, meieriprodukter, produkter rik på stivelse og belgfrukter (tørkede grønnsaker). Du må også unngå sukker, fet kjøtt, bearbeidet mat og drikke. Visse forskrivende leger på dette kostholdet tillater begrensede mengder meieriprodukter, smør og stivelse.

Paleo sport og kosthold

Spisevanene til Paleo-dietten er kompatible med utøvelsen av en sportsaktivitet. Dette kostholdet bidrar spesielt til utvinning etter anstrengelse ved å gjenopprette tap av mineralsalter og bidra til å eliminere giftstoffer.


Avhengig av idretten som praktiseres, kan Paleo-dietten modifiseres for å tilpasse seg ernæringsbehovene til utøveren.

forholdsregler

For å gå gradvis frem, er det mulig å oppbevare flere aktuelle måltider i løpet av uken. For å unngå monotoni, anbefales det å ta i bruk et variert kosthold som diversifiserer valget av mat blant de autoriserte.


Husk at på grunn av sin restriktive natur kan Paleo-dietten forårsake visse mangler og ikke nødvendigvis tilpasse seg den nåværende levemåten.

risikoer

Dette Paleo-kostholdet ligner et hyperprotetisk kosthold med alvorlige helsemessige konsekvenser. På tidspunktet for avbrytelse av dette kostholdet vil en utvinning av vekt raskt bli utført, som i de fleste dietter. På den annen side representerer ekskludering av meieriprodukter en risiko for mangel, særlig på grunn av underskuddet av kalsiumtilførsel til organismen.

Medisinsk mening

Det anbefales å oppsøke lege før du begynner på diett.


krasyuk - Fotolia.com