Matvarer med negative kalorier

Mat med negative kalorier finnes ikke siden all mat bidrar med kalorier. Du kan imidlertid snakke om mat med lite fett, metning eller fettforbrenning når kaloriene de gir kroppen er minimale.

Hva er negative kalorimat

Negative kalorimat gjør at kroppen trenger å forbrenne flere kalorier for å kunne metabolisere dem enn maten i seg selv gir.

Mennesker som ønsker å gå ned i vekt, er raskt avhengige av mirakuløse matvarer som vil hjelpe til med å forbrenne kalorier mens de tygger uten å vite at all maten de spiser bidrar med kalorier, noen mer enn andre, og at stoffskifte er en kompleks prosess. Derfor er det ikke mulig å spise og forbrenne kalorier på samme tid.

Er det negative kalorimat?

Negative kalorimat eksisterer ikke, de er en myte, sa ernæringsfysiolog Marion Nestle i en e-post til BBC.


Nestle tar selleri som et eksempel på mat med negativ kalori, siden det er en grønnsak med lite kaloriinnhold, med høyt fiberinnhold og rikelig med vann. Ernæringsfysiologen har imidlertid forklart at selv om kroppen forbrenner kalorier ved å tygge og fordøye mat, er ikke kaloriforbruket like viktig, så hvis en mat inneholder 10 kalorier, forbrenner kroppen bare en femtedel i løpet av metabolization.

Den viktigste fordelen med matvarer med negativt kalori er mettende kraft. Andre eksperter bekrefter at denne typen kalorifattige matvarer som selleri er nyttige for å miste vekt fordi de fyller magen og metter, som spises mindre senere, men kroppen forbrenner ikke alle kaloriene som maten har bidratt med.

Hvordan gå ned i vekt med lite kalori mat

Imidlertid er det riktig at kroppen jobber hardere for å metabolisere visse matvarer og drikkevarer. Kaldt vann er en av dem siden kroppen trenger å varme det opp til 37 ºC for å kunne metabolisere det. Imidlertid har foreløpig ingen studier kunnet bekrefte at å drikke kaldt vann hjelper med å forbrenne kalorier.


Andre matvarer som øker stoffskiftet eller forbrenning av kalori under metaboliseringen er ekstrakter av koffein, guanin og grønn te, som forklart av Ron Mendel, fra University of Mount Union i Alliance, Ohio til BBC.

Selv om det er inntatt kalorifattig mat, blir imidlertid alltid kalorier innlemmet i kroppen hver gang noe spises. Selv om det er sant at å innlemme få daglige kalorier i kroppen kan føre til et tap på 4, 5 kilo gjennom året.

I motsetning til dette tror ikke noen eksperter at en endring i stoffskiftet kan forårsake vekttap og sikre at nøkkelen til å miste vekt ligger i å spise færre kalorier enn de som brennes ved å trene.

Liste over matvarer med negative kalorier eller fettforbrennere

Mat som inneholder få kalorier, kalt fettforbrennere, hjelper deg å gå ned i vekt, men det anbefales ikke å begrense kostholdet til disse matvarene, men bør integreres i et balansert kosthold. Kort sagt, for å gå ned i vekt på en sunn måte, bør en fjerdedel av kostholdet inkludere disse matvarene.


Grønnsaker, i tillegg til å være rike på vitaminer og fiber, gir få kalorier til kroppen.

Dette er de minst kaloriske matvarene i henhold til mengden kalorier gitt ved inntaket av 100 gram av en av disse matvarene:

Sikori gir 20 kcal, selleri gir 17 kcal, blomkål 27 kcal og rødbeter (betarraga) 43 kcal, samt kinakål og kål.

Grønne bladgrønnsaker er hypokaloriske. Dermed gir brokkoli (brokkoli) bare 34 kcal, spinat 26 kcal, escarole 20 kcal og salat 13 kcal. Rosenkål, chard og kål er også lite kalorier.

Gresskaret har 33 kcal, zucchini 17 kcal, løken bidrar med 38 kcal. Både pepper og agurk er hypokalorisk siden den første bare bidrar med 22 kcla og den andre 16 kcal. Selleri og purre inneholder også få kalorier.

Andre kalorifattige grønnsaker er endive med 20 kcal, asparges med 17 kcal, fennikel med 28 kcal, gulrot med 42 kcal, samt grønne bønner, reddik, erter og tomat.

Blant fruktene med mindre kalorier, blåbær (48 kcal), eple (59 kcal), melon (36 kcal), ananas eller ananas (50 kcal), grapefrukt eller grapefrukt (33 kcal) og vannmelon (31 kcal) kcal).

Eple, bjørnebær, sitron, lime og bringebær er også frukt med lite kaloriinnhold.

Africa Studio