Ifølge studier oppnår barn som spiser næringsrik og sunn frokost bedre akademiske resultater. Du vet ikke hva du skal forberede barnet ditt på sin første frokost? Se 10 sunne frokostoppskrifter for en student.
Frokost er dagens viktigste måltid. Slagordet gjentok annonsen kvalm, men helt sant. Ved å spise frokost kort tid etter å ha våknet, gir vi oss den energien som er nødvendig for å stimulere stoffskiftet og bevege kroppen raskere etter en natts søvn.
En næringsrik frokost er nødvendig for både voksne og barn, men det første måltidet er spesielt viktig for barna våre. Forskning indikerer at barn som regelmessig spiser fem måltider om dagen, har bedre læringsresultater, og så mange som halvparten av polske småbarn spiser ikke frokost hjemme (ifølge CBOS-rapporten).
For å belaste deg på skolen fra morgenen av trenger du energien til en deilig, sunn frokost. Ikke gi unnskyldninger for mangel på tid. Gi barnet ditt et interessant måltid som vil gi dem energi til å lære og leke. Dra nytte av oppskriftene på raske, sunne og næringsrike frokoster til babyen din. Et morgenmåltid er ikke bare en sandwich!
Hør om en sunn frokost for en student. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter HTML5-video
1. Havregryn med tørket og frisk frukt
Havregryn er det enkleste alternativet til en sandwich. Velg havregryn, legg 3 ss i en bolle, tilsett noen rosiner og nøtter. Kos deg med sesongens frukt. September er en god tid for blåbær og bringebær, så legg en håndfull i bollen og hell melk over alt.
La stå i noen minutter for at kronbladene skal suge litt. Du trenger ikke å lage dem. Unngå søte flak, sjokoladekuler og andre frokostalternativer som ikke gir barnet ditt annet enn skadelig sukker.
2. Mini-pannekaker med frukt
Hvis du ikke har tid om morgenen, kan du enkelt tilberede pannekaker dagen før og oppbevare i kjøleskapet. Bare varm opp om morgenen. Nedenfor finner du en oppskrift på deilige, luftige karnemelkpannekaker med aprikoser, som du kan erstatte med barnets favorittfrukter.
Ingredienser: ½ kopp kjernemelk, ½ kopp rugmel, 1 egg, 1,5 ss olje, ½ ts bakepulver, aprikoser
Tilberedningsmetode: I to separate boller kombineres tørre og våte ingredienser. I den ene blandes kjernemelk med egg og olje, i den andre blandes mel og bakepulver.
Hell deretter de flytende ingrediensene i tørre ingredienser og bland med en skje til den er kombinert. I en varm, tørr stekepanne legger du 2 ss deig og steker de brune pannekakene på begge sider. Server med vanlig yoghurt og aprikoser.
3. Omelett med spinat og sopp
Hvis barnet ditt ikke er allergisk mot egg, ikke vær redd for å bruke dem på kjøkkenet. Inntil nylig ble overflødige egg ansett som skadelige, men den nyeste forskningen viser at å spise egg ikke bare har ingen negativ effekt på det kardiovaskulære systemet, men forbedrer til og med lipidprofilen.
Ved å gi barnet ditt egg, vil du gi ham sunt protein som er nødvendig for barnets utvikling, samt lutein som er ansvarlig for synet og vitaminene: B, A, D og E. Når du har en dårlig spiser hjemme, legg til grønnsaker som barnet ditt liker i omeletten i stedet for spinat og sopp.
Ingredienser: 2 egg, noen sopp, en håndfull spinatblader, lammesalat eller ruccola, en halv spiseskje olje, salt, pepper, provençalske urter
Forberedelse: Pisk eggene i en bolle, krydre dem etter smak. Skjær soppen i skiver og legg dem i en liten, varm stekepanne med litt fett.
Når soppen blir gyldenbrun, hell eggblandingen over dem. Når eggene er stivne lett, dryss dem sjenerøst med spinat eller andre greener, og etter å ha brunet omeletten på den ene siden, overfør den raskt til den andre stekepannen (eller til tallerkenen og skyv tilbake i pannen) slik at omeletten blir kuttet på begge sider.
4. Vaniljesmelkesuppe med stjerner
Den mest masete spiseren kan ikke motstå denne melkesuppen. Bytt ut vanlig pasta med stjerneformet pasta, så blir retten umiddelbart mer attraktiv.
Ingredienser: 100 g stjernepasta, 500 ml melk, 1 vaniljestang, 1 eggeplomme, 1 og 1 ss sukker
Tilberedningsmetode: Kok nudlene i saltvann. Kok så melken med vaniljestangen i 10 minutter. Lag en kogel-mogel av eggeplommen og sukkeret, hell en del av den varme melken i den, bland den og hell den tilbake i gryten.
Kok opp og til slutt kombiner med pastaen på tallerkenen.
5. Høstost med pære og honning
I stedet for kjøpte fruktyoghurter, som ikke har noe med frukt å gjøre og er dominert av sukker og fargestoffer, kan du tilby barnet ditt et sunt alternativ. Det er vanskelig å forvente at de små nyter naturlig yoghurt, så du må forberede noe fruktig for dem.
Ha cottage cheese eller vanlig yoghurt i en bolle, tilsett en terningpære og en teskje honning. Bland alt sammen. På denne måten vil du få den søte smaken som barnet ønsker, og samtidig tjene ham en porsjon helse.
Les også: Overvektig barn: 12 vekttapregler. Hvordan slanke et overvektig barn? "Junk Food" forsvinner fra skolebutikker. Grøt står på menyen. Tre kreative grøtoppskrifter6. Hele hvetebrød med eggepasta
Et alternativ til den klassiske tørre ost- og pølsesandwichen er grovt brød eller en grahambrødrulle med eggepasta. Skjær 2-3 hardkokte egg i halvdeler og mos de fint med en gaffel. Tilsett krydder, hakket gressløk og reddik.
Bland alt med en spiseskje naturlig yoghurt og en spiseskje majones. Pensle bunken sjenerøst med eggepastaen og legg et blad med salat og en tomatskive på toppen. Det er fargerikt, velsmakende, sunt og absolutt ikke kjedelig.
7. Egghjerter
Barn liker vanligvis pølser veldig godt. Hvis barnet ditt også er en av deres fans, kan det gjøres noe med det. Kjøp pølser av høy kvalitet, som inneholder minst 90% kjøtt og et minimum av vann og kunstige tilsetningsstoffer. Det er også bedre at de ikke utgjør grunnlaget for et barns kosthold. Men av og til skader ikke en pølse.
Ingredienser: 2 pølser av høy kvalitet, 2 egg, tomat, en halv gul pepper, gressløk, noen salatblader, noen reddiker, 2 ss naturlig yoghurt
Tilberedningsmetode: Skjær pølsene i to på langs, og la enden være uskåret på den ene siden. Snu pølsen med den kutte siden ut og fest endene med et tannpirker for å danne en hjerteform. Stek pølsen et øyeblikk i en panne i litt fett (en teskje er nok).
Legg paprika og tomat i terninger inne i "hjertet". Knekk egget inni, stek det en stund og vend det over på den andre siden. Legg egghjertet på en tallerken og dryss over gressløken. Server med mørkt brød og salat med salat, reddiker og gressløk med naturlig yoghurt.
8. Kokosnøtt-blåbær hirse
Det er vanskelig å overbevise barn om å spise gryn, men i denne formen bør det ikke være et problem. Frokosten er fargerik og ser appetittvekkende ut. Dessuten er hirse et skattkammer for helse. Det er lett å fordøye, har en avsyrende effekt og inneholder mange B-vitaminer som påvirker energistyringen og nervesystemets funksjon.
Ingredienser: 100 g hirse, en hopet skje kokosnøtspon, 1 ts sukker, en klype salt, en halv boks kokosmelk, 100 ml melk, kopp blåbær (kan være frossen), fersk sesongfrukt.
Tilberedningsmetode: Hell hirse med kokende vann på en fin sil, legg den i en gryte og hell vann dobbelt så stort som grynene. Tilsett kokosflak, en klype salt og en teskje sukker.
Kok i 12-15 minutter, til grøten har absorbert vannet. Bland bærene med kokosmelk og melk, tilsett dem i grynene og kok en stund til væsken er redusert. Overfør grøten til boller og server med fersk frukt.
9. Kanelvafler med ristede epler
Vafler er ikke nødvendigvis forbundet med et sunt måltid, men det handler bare om hvordan du skal tilberede og velge produktene. Når du har mer tid om morgenen, kan du friste til å forberede dem.
Ingredienser: til vafler - 3 egg, 1 ts vaniljesukker, 3 ss sukker, 100 ml olje, 2 glass melk, 400 g fullkornsmel, 1 og ½ ts bakepulver, 1 ts malt kanel; til stekte epler - 3 epler, 2 ts vaniljesukker, 1 ss sukker, 1-2 ss vann
Tilberedningsmetode: Skrell eplene, fjern frøene og skjær i små biter. Ha dem i en gryte og tilsett litt vann. Kok til de er møre. Bland med sukker og vaniljesukker, avkjøl.
Tilbered vaffeldeig: tilsett egg i en bolle, tilsett sukker og vaniljesukker, bland. Hell så i olje og melk. Tilsett mel, bakepulver og kanel. Bland alt sammen grundig.
Hell delene av deigen på det varme vaffeljernet og stek til det er gyldenbrunt. Server de litt avkjølte vaflene med stekte epler.
10. Tomat- og eggfrokost
Prøv en ny versjon av eggene til frokost, litt forskjellig fra vanlige eggerøre.
Ingredienser: 3 mellomstore tomater, 1 stor løk, 3 skiver fullkornsbrød, 4 egg, 4 skiver pølse av god kvalitet, 2 fedd hvitløk, 2 ts olje, salt, pepper, urter
Forberedelse: Stek løken, kutt i halve ringer, bruk litt fett. Tilsett hvitløk presset gjennom pressen og tomatene i terninger.
Krydre ingrediensene i en panne og stek til tomatjuicen fordamper. Tilsett pølsen kuttet i strimler og brødet kuttet i store terninger, stek til brødet er lett gyldent og tilsett eggene. Stek til eggene er stivne. Dryss over salt, pepper og urter.
