Aprikoser er ikke bare veldig velsmakende, men fremmer også helse og skjønnhet. Først og fremst inneholder de antioksidanter som har antikreft- og aldringsegenskaper. Aprikoser har en positiv effekt på blodtrykk, fordøyelse og nyrefunksjon, de er også alkalisk dannende, så folk som lider av hyper surhet bør spise dem.
Abrikoser skylder sin solfylte farge på betakaroten, det gule pigmentet som leveren produserer vitamin A. Betakaroten er en sterk antioksidant som beskytter oss mot skadelige effekter av frie radikaler som er ansvarlige for utviklingen av sivilisasjonssykdommer og akselererer aldringsprosessen i kroppen. Det er uvurderlig for øynene og gir huden et ungt, sunt utseende. Det er nok å spise 3 aprikoser om dagen for å gi kroppen riktig mengde av denne antioksidanten.
Hør hvilke egenskaper aprikoser har. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.
For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter HTML5-video
Innholdsfortegnelse
- Aprikoser - helseegenskaper
- Aprikoser - påføring
Aprikoser - helseegenskaper
Takket være den store mengden kalium regulerer de blodtrykk og nyrefunksjon. De inneholder mye jern, kalsium, fosfor, vitamin B, C, PP og fiber. De forbedrer fordøyelsen og forhindrer anemi. Men fordelene deres ender ikke der!
Aprikoser er alkaliske (spesielt tørket). Derfor anbefales de for acidose og for folk som spiser kjøtt hver dag, som har forsurende egenskaper.
Det er lurt å spise noen frukter etter trening for å gjenopprette syre-base balansen i kroppen. Merk: tørkede aprikoser har mer betakaroten, men er mer kaloriinnhold. 100 g fersk frukt er 47 kcal, tørket - 284 kcal!
Les også: Mirabelles - egenskaper og bruk i matlaging Bitre aprikoskjerner mot kreft? Egenskaper og anvendelse av bitre aprikoskjerner Fruktdiett - rensing med vekttapAprikoser - påføring
Aprikoser er de mest smakfulle når de er helt modne. Høstet tidligere modnes de ikke lett, så de mister smaken. Vær oppmerksom på om de har en oransje eller intenst gul, glatt hud med en karakteristisk rødme. Det er best å spise dem med en gang eller tilberede konserver fra dem: syltetøy, konserver, mousse, gelé, utsøkt aromatisk likør eller tinktur. Du kan oppbevare aprikosene i kjøleskapet en kort stund. De smaker godt i salater, også tørre, og passer godt til kjøtt (f.eks. Som fyll). De er et utmerket tillegg til kaker, desserter, dumplings og dumplings.
Abrikosfrø, avhengig av sort, kan søt (vokser i Asia) eller bitter (europeisk) erstatte mandler på kjøkkenet. Bruk bitter i moderasjon, 1-2 frø er nok til å gi retten en delikat "mandelsmak". Frøene brukes også til oljen som brukes til kaker, verdsatt i farmasøytisk og kosmetisk industri.
Anbefalt artikkel:
Spiser du sunt?artikkelen dukket opp i det månedlige "Zdrowie"
