Grønnsaker og frukt er de beste våpnene mot kreft. Derfor er det verdt å drikke et glass nypresset juice eller en smoothie hver dag.
Kraften til grønnsaker og frukt ligger i antioksidanter (antioksidanter), naturlige stoffer som beskytter mot frie radikaler som er ansvarlige for aldring og kreftutvikling.
Velg bunnen av cocktailen:
- grønnkål, brokkoli
- inneholder sulforafan, en antioksidant med sterk kreftdempende effekt. De inneholder også karotenoider og klorofyll, som har antioksidantegenskaper og støtter kroppens renseprosess (inkludert kreftfremkallende stoffer);
- tomater
lykopen (det meste i bearbeidede produkter) har antikrefteffekt;
- epler
flavonoider som er tilstede i dem (det er mye i huden) kan redusere risikoen for visse kreftformer, samt hemme veksten av kreftceller;
- bærfrukt
Antioksidantene de inneholder (inkludert antocyaniner, ellaginsyre) reduserer skade på DNA av frie radikaler, kan redusere utviklingen av kreftceller og ødelegge visse typer kreftceller.
Cocktailoppskrift
- Klem saften ut av eplet. Tilsett den skrelte tomaten, 2 brokkoli-blomster (på størrelse med en knyttneve) og revet ingefær (1 cm rot). Bland ingrediensene.
- Bland en håndfull grønnkål (kutt av de harde stilkene) med 100 g vanlig yoghurt, et lite glass blåbær, en teskilt hørfrø og 1/2 sitronsaft.
- Bland en kopp blåbær med et glass plantebasert melk (f.eks. Mandel), 2 brokkoliblomster (på størrelse med en knyttneve) og noen få ferske mynteblader.
