Kummin, sammen med karveoljen ekstrahert fra frukten, er best kjent for behandling av kolikk hos babyer. Imidlertid har dette krydderet også andre helbredende egenskaper. Kumminfrukt vil hjelpe med gass og andre fordøyelsesplager, så vel som bihulebetennelse. I sin tur vil karveolje massert inn i huden bidra til å fjerne cellulitter. Sjekk hvilke andre egenskaper ved spisskummen.
Kummin er en plante som er verdsatt for sine medisinske egenskaper. De har form av langstrakte splitt som ligner frukten av romersk spisskummen. Kummin (Carum carvi L.) og spidskommen (spidskommen, Cuminum cyminum L.) er helt forskjellige planter. Romersk spisskummen kommer fra Middelhavsområdet og forekommer ikke i Polen. I sin tur vokser vanlig karve i landet vårt ofte på enger, veikanter og beite. I naturlig medisin brukes ikke bare fruktene av denne planten, men også karveoljen hentet fra dem.
Kummin for oppblåsthet og andre fordøyelsesplager
Kummin har en avslappende effekt på de glatte musklene i magen, tarmene, gallegangene, og regulerer også strømmen av galle- og bukspyttkjerteljuice til tolvfingertarmen. Kummin hjelper til med mange fordøyelsesplager, som flatulens, bukk, magesmerter, lett forstoppelse eller mangel på appetitt. Kummin anbefales spesielt for eldre mennesker som har problemer med gallsekresjon og strømningsforstyrrelser, som sliter med tarmatony og vegetativ nevrose. Det antas at spidskommen også kan redusere symptomene på magesårssykdom.
Ved mageproblemer kan du tilberede en infusjon av karvefrø. 1 ts malt frukt helles over 250 ml kokende vann og settes til side i 15 minutter, dekket. Etter anstrengelse skal infusjonen drikkes tre ganger om dagen. Å spise en teskje kummin blandet med merian og vaske den ned med vann vil ha lignende effekter.
Verdt å viteNæringsverdier av vanlig spidskommen (i 100 g / en ts - 2,1 g)
Energiverdi - 333/7 kcal
Totalt protein - 19,77 / 0,42 g
Fett - 14,59 / 0,31 g
Karbohydrater - 49,90 g / 1,05 (inkludert enkle sukkerarter 0,64 / 0,01)
Fiber - 38,0 / 0,8 g
Vitaminer
Vitamin C - 21,0 / 0,4
Tiamin - 0,383 / 0,008 mg
Riboflavin - 0,379 / 0,008 mg
Niacin - 3,606 / 0,076 mg
Vitamin B6 - 0,360 / 0,008 mg
Folsyre - 10/0 µg
Vitamin A - 363/8 IE
Vitamin E - 2,50 / 0,05 mg
Mineraler
Kalsium - 689/14 mg
Jern - 16,23 / 0,34 mg
Magnesium - 258/5 mg
Fosfor - 568/12 mg
Kalium - 1351/28 mg
Natrium - 17/0 mg
Sink - 5,50 / 0,12 mg
Fettsyrer
mettet - 0,620 / 0,013 g
enumettet - 7.125 / 0.150 g
flerumettet - 3,272 / 0,069 g
Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Kummin for babykolikk
Kumminte er et bevist middel mot kolikk hos babyer. Kummin vil avlaste spasmer i glatt muskulatur i magen som forårsaker paroksysmal magesmerter hos barn. Så hvis et barn begynner å gråte plutselig og høyt, har en anspent mage, er anspent, krøller bena og klemmer babyen bare hjelper et øyeblikk, kan du nå en spisskummente.
Dette vil være nyttig for degOppskrift på karvesirup for barn for å lette fordøyelsen
Bland 1 ss karvefrø i et glass varmt vann, la dekket være i 20-30 minutter, og sil deretter. Tilsett sukker eller honning etter smak. Sirupen kan gis til barn, 1 ts, flere ganger om dagen, etter å ha spist.
Et avkok av karvefrø for amming?
Naturmedisin bruker spisskummen og det resterende karvehalm etter terskning for å øke amming hos ammende. Imidlertid er det ingen avgjørende bevis for at drikking av karveavkok stimulerer amming eller forbedrer matkvaliteten.
Kummin med smør til bukten
Moderne fytoterapi anbefaler spisskummen i kombinasjon med smør mot bihulebetennelse. Så hvis du får hodepine, som forsterker seg når du plutselig endrer hodets stilling, når du lener deg fremover, legger deg eller hoster, kan du nå etter spisskummen. Det er nok å skåle 100 g karvefrø i en tørr stekepanne, og tilsett 200 g klaret smør når de avkjøles og blandes. En slik blanding bør konsumeres daglig i 1-2 ts. Du kan også pakke en spiseskje rå hele karvefrø med en tynn bomullsklut. Du må legge posen til nesen og puste den til og med flere ganger om dagen i flere til flere minutter.
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
Et balansert kosthold er nøkkelen til helse og bedre velvære. Bruk JeszCoLubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet i Health Guide. Velg mellom tusenvis av oppskrifter på sunne og smakfulle retter ved å bruke fordelene med naturen. Nyt en individuelt valgt meny, konstant kontakt med en diettist og mange andre funksjoner i dag!
Finne ut merKummin - vanndrivende egenskaper
I tradisjonell marokkansk medisin brukes et avkok av modne karvefrukter for å øke urinvolumet som skilles ut. Moderne forskere hevder at spidskommen har potensielle vanndrivende egenskaper som ligner på furosemid (et populært vanndrivende middel), men det er behov for mer forskning i denne retningen.
Kumminolje for scabies og cellulitt
Kumminolje brukes eksternt i tilfeller av overfladiske bakterielle, sopp- og parasittinfeksjoner. I tillegg støtter den fjerning av cellulitt. Kumminolje kan også brukes til smertestillende massasje. Det er nok å blande 3-5 dråper olje med en teskje baseolje og massere de ømme stedene. Det er verdt å vite at spisskummenolje også fungerer som et tilsetningsstoff til såper, desinfeksjonsmidler, kosmetiske kremer, tannkremer og parfymer.
Kummin - bruk på kjøkkenet
Karvefrukt brukes som krydder i brød, salater, supper, noen typer ost og likører. Kummin passer godt med fett kjøtt, spesielt svinekjøtt, lam og vilt. Dessuten gir den gås og ender en unik smak. Det er også en uerstattelig ingrediens i bigos og andre kålbaserte retter. Bakken er en del av krydderblandinger.
Oppskrift på karvevin
Bland sammen karvefrukt og anis- eller fennikelfrukt, peppermynteblader, kamilleblomster og timianurt. Hell deretter 3 ss urter i en flaske tørr hvitvin og macerate i 2 uker, rist ofte. Etter denne tiden, sil og drikk et lite glass 2-3 ganger om dagen i tilfelle flatulens og fordøyelsessykdommer.
Bibliografi:
1. Ożarowski A., Jaroniewski W., Medisinplanter og deres praktiske anvendelse, Publishing Institute of Trade Unions, Warszawa 1987
2. Kania M., Baraniak J., Grys A., Urtemedisin og kostholdsanbefalinger i henhold til St. Hildegard fra Bingen. Th. II, Postępy Phytoterapii 2014, nr. 22.
3. Vanndrivende effekt av vannekstrakten av karvefrukt, "Fremskritt i fytoterapi" 2008, nr. 3
Anbefalt artikkel:
Fennikel (fennikel) - egenskaper og anvendelse
Se flere bilder av KMINEK for kolikk, flatulens og bihuler. Helbredende egenskaper av karve 4 Kummin og også hentet
