Et alkalisk diett er en oppskrift på å avsyre kroppen. I tillegg er det alkaliske dietten enkelt. Du unngår det som forsurer kroppen, du spiser det som gjenoppretter den alkaliske balansen i kroppen. Liker du det alkaliske dietten? Bruk oppskriftene våre: falafel, lentil curry og pesto er smakfulle og enkle retter.
Både det alkaliske dietten og oppskriftene på retter som er i samsvar med antagelsene om det alkaliske dietten, er veldig enkle. 20 prosent av tallerkenen din skal være syreholdig mat av god kvalitet, og de resterende 80 prosent grønnsaker, olivenolje, frukt, spesielt Cantalupe-melon, samt grapefrukt og kiwi, grønn te, urtete, soyamelk, naturlige grønnsaksjuice (tilberedt fra ferske grønnsaker, helst hjemme), naturlig honning (ubehandlet).
Alkalisk diett: Pesto oppskrift
Pesto er en italiensk saus som du må lage: minst et glass friske basilikumblader, hvitløk som du vil, drueolje, en halv kopp mandler (de er de mest basiske av alle oljefrø).
Vask urtene og tørk dem grundig, tilsett dem i blanderen med de resterende ingrediensene. Jo lenger du blander, jo mer fløyelsaktig pesto får du. Hvis du synes det er for tykt, tilsett mer druefrøolje. Du kan oppbevare pestoen i kjøleskapet i 3-4 dager.
Alkalisk diett: linsecurry
Du trenger: 25 gram linser, gulrøtter, rødløk, purre, hvitløk, ingefær, spisskummen, gurkemeie, karri, ekstra jomfruolivenolje.
Stek løk og hvitløk i olivenolje, tilsett hakkede grønnsaker og stek. Etter 2-3 minutter, legg til alle krydderne (ca. 1/2 ts hver). Etter en stund, vanne den og koke den. Tilsett skylte linser i gryten og kok til de er møre.
Alkalisk diett: falafel med grønnsaker
Du trenger et glass tørre kikerter, pluss: et glass persille, hvitløk (1-2 fedd), løk etter smak: pepper, allspice, kanel, nellik, ingefær, muskatnøtt, mahlab eller ferdige falafelkrydder, juice fra sitroner, en teskje natron, stekeolje.
Legg kikertene i bløt i rikelig med vann. Etter minst 12 timer, tøm den og bland den med de resterende ingrediensene. hvis massen er for tykk, kan du tilsette litt vann (f.eks. den der kikertene ble gjennomvåt). Form flate koteletter og stek i dyp olje.
