Magesmerter, gass, diaré vekslende med forstoppelse. Slik kan tarmoverfølsomhet manifestere seg. Så kommer en diett til unnsetning, beroliger tarmene og hjelper til med å lindre plager.
Konstant rush og spenning, ingen tid til å slappe av, usunne dietter - alt dette er vanskelige utfordringer for tarmen, som krymper oftere og oftere enn vanlig som svar på en slik livsstil. Dette medfører igjen tilbakevendende magesmerter, kvalme, flatulens, diaré eller forstoppelse, som er typiske symptomer på irritabel tarmsyndrom (IBS). Annenhver pasient som rapporterer til gastroenterologen klager over fordøyelsessymptomer. Selv om det er en vanlig tilstand, er de eksakte årsakene fortsatt ukjente. Det er kjent at symptomene forverres under stress, og ikke oppstår om natten og når vi er avslappede, for eksempel på ferie.
Overspising forårsaker ubehag i tarmen
Overspising kan også forårsake plager. Store måltider, spesielt hvis de spises i en hast, fører til at tarmene akkumulerer for store mengder næringsstoffer på kort tid. Dette forstyrrer igjen fordøyelses- og assimileringsprosessene. Ufordøyd mat reiser inn i tykktarmen, hvor den gjæres over og produserer gass, som igjen forårsaker gass og oppblåsthet. Det fremmer også diaré. De blir ofte innledet av alvorlige smerter i nedre del av magen, forverres etter et måltid og avtar etter avføring.
Disse symptomene er bare en av de mange former for tarmirritabilitet. Noen pasienter lider av kramperlignende smerter i tarmene og forstoppelse, andre klager over flatulens og magesmerter, vanligvis etter å ha spist mat med mye fett og fiber. Hos noen pasienter kan perioder med diaré og forstoppelse veksle. De fleste klager over ubehag etter måltider. Derfor spiller diett en nøkkelrolle i behandlingen av irritabel tarmsykdom.
Irritabel tarmsyndrom har symptomer som laktoseintoleranse (melkesukker)
Han er ofte forvirret med henne. For å utelukke denne intoleransen, bør du fjerne melk og alle produkter som inneholder til og med en liten mengde av det fra kostholdet ditt i 3 uker. Erstatt dem med mager cottage cheese, kefir eller naturlig yoghurt, som inneholder lite laktose, og se om symptomene blir bedre. Etter denne pausen kan du drikke 2-3 ss melk. Hvis symptomer oppstår, er smertene sannsynligvis relatert til laktoseintoleranse.
Sjeldnere og oftere, det ideelle dietten for irritabel tarm
Bruk et lett fordøyelig kosthold - det kan modifiseres avhengig av sykdomsformen. Uansett bør du imidlertid spise regelmessig, helst 4-5 små måltider om dagen. Konsumere dem rolig, sitte ned, i en rolig atmosfære.
Det anbefales å koke i vann og dampe, steke i folie, steke uten eller med litt fett. Steking og grilling må unngås. Magert kjøtt, kjøttpålegg og fisk anbefales. Bruk milde krydder: sitronsaft, sitronmelisse, dill, persille, merian, nellik, vanilje, basilikum, dragon, provençalske urter, timian, spidskommen, anis.
Dine allierte
POLARER:
- hvetebrød, beskytt, muligens graham, små gryn (mais, krakowska, semulegryn, perle), ris, kokte poteter
- infusjon av tørkede bær, kakao på vann, glass tørr rødvin, gelé, gelé, kokt gulrot, revet eple
- rotgrønnsaker (gulrøtter, persille, selleri), salat, cikorie
- naturlig yoghurt og kefir
- magert kokt kjøtt og fisk
NÅR DET ER SAMMENSATT:
- fullkorns- og blandet brød, fullkornspasta, tykke gryn, frokostblandinger
- havrekli
- rå grønnsaker (salat, tomater, cikorie, gulrøtter, persille, selleri, rødbeter, paprika)
- sviskekompott, vegetabilsk buljong, infusjoner av urter (mynte, brennesle, kamille eller fennikel)
- svisker, aprikoser, rosiner
MED BLOD:
- friske urter (dill, persille, timian, basilikum, mynte)
Når du har diaré
Nå når du etter ris og poteter, fordi stivelsen i dem binder overflødig vann, så det er forstoppende. Kokte gulrøtter og gresskar, rå eple revet på et rivjern og banan har lignende egenskaper. Spis hvetebrød, kokte rotgrønnsaker, endiv, smørsalat. I stedet for søt melk, drikk kefir eller vanlig yoghurt. Du kan spise 1-2 skiver ost noen ganger - den har mye protein og kalsium, som er forstoppende.
Gi opp produkter som har avføringsmiddel, for eksempel sukker, søtsaker. Unngå fruktjuicer (spesielt eple- og druesaft) - de inneholder fruktose, et fruktsukker som i store mengder kan forårsake tarmkramper og diaré.
Hvis du er forstoppet
Gå for fiberrik mat. Det anbefales å spise 40–50 g av det om dagen. Innfør det i menyen gradvis, og se om det ikke gir noe ubehag. Oftere strekker du deg til fullkorns-, fullkorns- og blandet brød, erstatt vanlig pasta med fullkornsmel. Kok gryn, havre, bygg, rug, spis en spiseskje havrekli 2-3 ganger om dagen. Forsikre deg om at du har en porsjon grønnsaker i hvert måltid. Og begrens fett kjøtt og pålegg, ost. Om morgenen, på tom mage, drikk et glass kokt vann eller spis 2-3 plommer dynket i vann.
Når du er lei av flatulens
Noen ganger anbefales det å spise 1-2 ss hvetekli om dagen, men noen ganger kan det gjøre mer skade enn godt. De inneholder hovedsakelig uoppløselig fiber, noe som bidrar til dannelse av gasser og kan forårsake gass og smerte. I dette tilfellet, gi opp kli, fullkorns- og rugbrød. Tilsvarende med belgfrukter, korsblomstrede grønnsaker, hvitløk, løk, purre, paprika, sopp og frukt (spesielt epler, druer og pærer). Fete og krydrede retter som belaster tarmene, samt kullsyreholdige drikker er også tilrådelig.
Daglig mengde fiber
50 g fiber om dagen behandler forstoppelse og regulerer tarmens arbeid. For å dekke dette behovet, må du for eksempel spise 2 mellomstore skiver fullkornsbrød, 4 ss multikornmüsli, 2 mellomstore epler, middels banan, 2 middels oransje
ranse, en håndfull rosiner og 7 tørkede plommer.
Forfatter: Time S.A
Et individuelt valgt diett vil tillate deg å spise sunt og velsmakende, selv om legen din har foreskrevet et terapeutisk diett. Dra nytte av JeszCoLisz, et innovativt online kostholdssystem fra Health Guide og ta vare på helsen din og velvære. Nyt en profesjonelt sammensatt meny og konstant støtte fra en diett i dag!
Finn ut mer Ikke gjør detUnngå i kostholdet ditt
POLARER:
- produkter med en veldig søt smak (honning, druejuice, eplejuice, pærejuice, friske og tørkede plommer, pærer, kirsebær, fersken)
- tyggegummi, visse godterier, f.eks. gelébønner, gelé, syltetøy
NÅR DET ER SAMMENSATT:
- cruciferous og belgfrukter grønnsaker, løk, hvitløk og purre
- gule, blå og bearbeidede oster, fett kjøtt og pålegg
- ris, sjokolade, tørr mat, sterk te, blåbær, kakao
MED BLOD:
- retter som er fettete og vanskelig å fordøye
- varme krydder (pepper, chili, paprika, sennep, pepperrot, eddik)
- kokt, stuet og stekt kål, belgfrukter, løk, hvitløk, purre, retter med sopp, fullkorns- og rugbrød
- kullsyreholdige drikker
