En av de mest stimulerende opplevelsene jeg har hatt å leve den siste tiden har å gjøre med naturopati, en vitenskap som jeg trodde jeg visste noen ting, men som jeg faktisk ikke visste helt
Naturopati er vitenskapen som studerer egenskapene og anvendelsene til naturlige stoffer (plante mat, medisinplanter, vann, sol, jord og luft) for å opprettholde og gjenopprette helse. Det lærer oss å velge og bruke alle de ufarlige elementene som naturen tilbyr oss fritt. Og takket være henne kjenner og forkaster vi de artene som er helseskadelige og forstår og respekterer deres lover, for å oppnå fysisk som mental og åndelig balanse av kroppen vår.
Fra hånden til Javier, eier av "Sitges Verd", av Angel Vidal Street nr. 14, oppdager jeg at det er konsentrerte fruktjuicer for å bekjempe prostatasykdommer, blodtrykk og til og med depresjon. I et hjørne finner jeg laktosefrie melker, fra frukt som ris, mandler eller hasselnøtter. Vegetabilske kjøtt som erstatter svinekjøtt, ku, hest, geit eller kylling med fordeler. Og jeg finner økologiske og praktiske ting som "menstruasjonskoppen", som hjelper kvinner å klare seg uten tamponger og pads, og som "tilpasser seg perfekt til kvinnens kropp, respekterer det vaginale miljøet og unngår ubehagelige tap."
- Denne verdenen er fantastisk, Javier. Jeg kunne ikke forestille meg at det var så mange naturlige og økologiske ting.
- Du kan leve i harmoni med naturen, på en økologisk måte uten at du i det hele tatt trenger de industriproduktene som er på markedet og som er helseskadelige.
- Men det ville være en litt dyr livsstil. Organiske produkter er mye mer verdt enn industriprodukter.
- Etter hvert som etterspørselen har økt, har prisene blitt justert ned. De er nesten på nivå med priser på selvbetjening.
Javier, som inntil nylig også drev et omfattende helseklasserom, hvis klasserom i Rafael Llopart Street har måttet stenge på grunn av økonomi, er ikke lege eller studerte for det, men de kaller ham nesten lege, fordi hans råd, alltid riktig, la mange oppdage mat, drikke, kosttilskudd og til og med kostholdskremer.
- Hvorfor var du interessert i naturopati? Gjorde du spesielle studier for det?
- Jeg valgte forretningskarrieren som yrke, men da jeg oppdaget økologi og naturisme meldte jeg meg på et naturopatikurs, som i Frankrike allerede var veldig etablert.
- Som utdannet innen virksomhet vil du ha sett at det var virksomhet her.
- Men jeg gjorde det ikke for å gjøre forretninger. Jeg er overbevist om at hvis vi tar vare på oss selv og spiser sunt, selv om vi må betale litt mer, kan vi spare mye penger på leger, medisiner og behandlinger for å gjenopprette helsen vår.
- Krisen må ta sin mengde på den økologiske livsstilen ...
- Ikke tro. Jeg vil si at i denne sektoren har krisen vært lite lagt merke til, fordi naturisme, biologisk økologi, er på vei oppover. Det er flere og flere som melder seg på denne livsstilen.
Javier forklarer at i Sitges Verd samarbeider mange profesjonelle eksperter innen disipliner som fotrefleksologi, Reiki, orientalsk terapi, shikun, taichi. Selv tilbringer han lange perioder på fjellet og lette etter medisinplanter for fytoterapi. For disse ekskursjonene blir det ledsaget av mennesker som er interessert i å kjenne naturens hemmeligheter.
- Hvilken plante, sopp, tre eller mineral kan du anbefale for hodepinen min?
- Den hvite pilen, for eksempel. Aspirin skylder hovedkomponenten, acetylsalisylsyre, til selje. Så hvis vi bruker den for å bekjempe hodepine, blir vi kvitt å konsumere all den kjemien som kommer i aspirin.
- Jeg ser at i butikken har du alt du trenger for en økologisk livsstil: grønnsaker, egg, vin, kosttilskudd, etc.
- Og ennå er mange av tingene vi selger her importert. Du må ta dem med fra Frankrike, hvor de tar mange års fordel. Her, selv når interessen øker, er det i beste fall mulig å nå 5% av befolkningen som har meldt seg på naturisme.
- Det forvirrer meg litt om økologisk kosmetikk.
- Dette er produkter som fuktighetskrem eller hudrensende leire, alt uten parafin og parabener. ( ).
