Frukt rik på vitaminer: jordbær, kirsebær, bringebær, kirsebær, ville jordbær, rips

Sesongfrukter, som jordbær, er de rikeste på vitaminer og mineraler, så ikke gå glipp av muligheten til å spise dem til ditt hjerte. Om sommeren er frukt ikke bare den mest smakfulle, men også den sunneste. Så nyt en overflod av jordbær, bringebær, kirsebær, kirsebær, ville jordbær, rips, pærer, stikkelsbær, blåbær og aprikoser.

Når de er nyplukket, inneholder de mest næringsstoffer. Den optimale daglige dosen er to frukt på størrelse med et eple, og i tilfelle mindre frukt - to glass, eller ca 200 g. Denne delen deles best i to måltider. La oss ikke spise for mye frukt. Riktignok er de en stor velsignelse for helsen vår, men de har også mange enkle sukkerarter. Når de spises i veldig store mengder, gjør de det vanskelig å gå ned i vekt, de øker også gjæringen i tarmene, noe som kan forårsake diaré. Det bør også huskes at en overdose av stoffer som finnes i frukt, kan forverre plagene som oppstår i løpet av noen sykdommer.

Les også: Hvor mange grønnsaker og frukt kan du spise på en dag? Sommerterapi med grønnsaker og frukt Kalorikalkulator

Jordbær avgifter og forbedrer humøret ditt

Jordbær er en god kilde til vitamin C (så mye som 60 mg / 100 g), vitamin A (30 mg) og B-vitaminer: B1 (0,01 mg), B2 (0,03 mg), B3, dvs. PP (0, 4 mg), folsyre (20 mcg). De inneholder også kalium (160 mg / 100 g), jern (0,7 mg), magnesium (12 mg), kalsium (22 mg), mangan (0,3 mg), fosfor (23 mg), sink (0,3 mg), kobber (0,1 mg).

Jordbær gjør det lettere for deg å absorbere jern fra andre matvarer. Derfor er det verdt å spise dem, for eksempel etter grønnsaker som er rike på dette elementet. De er vanndrivende og avgiftende. De støtter nyrefunksjonen og regulerer gallsekresjon. De hjelper til med å fjerne urinsyre, så personer med leddgikt bør spise dem mye. De forbedrer fordøyelsen, spesielt av fett og protein. De nøytraliserer kreftfremkallende stoffer, reduserer blodtrykket og bidrar til å senke nivået av dårlig kolesterol. Jordbær er bra for humøret ditt.

Hva bør du vite om jordbær?

• Det er giftig preussisk syre i frøene til kirsebær, plommer eller aprikoser. Det kan for eksempel forårsake migrene. Det er derfor det er så viktig å fjerne frøene forsiktig fra frukt beregnet på konserver.

• Fersk frukt har flest næringsstoffer. Frossen mat er litt mindre verdifull. De minst verdifulle elementene finnes i syltetøy og syltetøy, men de vil også ha en gunstig effekt på helsen hvis vi ikke tilfører dem for mye sukker.

• Noen frukter, selv om de er sure i smaken, inneholder store mengder alkaliske forbindelser som nøytraliserer overflødig fordøyelsessaft. Takket være dette hjelper de med fordøyelsesbesvær, surhet og halsbrann. Slik fungerer for eksempel rips. Hvis vi har disse gastriske problemene, bør vi drikke saften av disse fruktene to ganger om dagen. Tørkede aprikoser og plommer vil gjøre det samme. Derfor er det veldig god praksis å legge dem til vanskelig fordøyelige kjøttretter.

Kirsebær bremser aldringsprosessen

Kirsebær har mer jod så vel som kalsium og jern enn vanlig sunnere kirsebær. De inneholder også store mengder vitamin A, C og B, samt flavonoider.
Kirsebær nøytraliserer virkningen av frie radikaler og reduserer dermed aldringsprosessen i huden. De renser kroppen for giftstoffer og skadelige metabolske produkter. De anbefales for personer med gikt og de som ønsker å unngå det - å spise kirsebær reduserer mengden urinsyre i blodet. Kalium bidrar til fjerning av overflødig salt fra kroppen, og det er derfor disse fruktene har en gunstig effekt på sirkulasjonssystemet og nyrene. Rå kirsebær forblir i magen i lang tid. Av denne grunn vil kortsiktig frukt være tryggere for personer med magesår eller en sensitiv fordøyelseskanal. De beholder mye næringsverdi, og en syk mage vil være mye bedre til å fordøye dem.

Bringebær er gode for forkjølelse

Bringebær er en rik kilde til vitamin C og fiber. De inneholder noe kalsium og jern, vitamin E og folsyre, inkludert salisylsyre. C-vitamin styrker immunforsvaret, får oss til å absorbere jern bedre. Det er også en viktig antioksidant for å forebygge kreft. På den annen side er folsyre en viktig komponent i dietten til kvinner som planlegger graviditet. Bringebær hjelper også med å avgifte kroppen, bekjempe fordøyelsesbesvær og diaré. Saften av disse fruktene, drukket under forkjølelse, beroliger hoste. Det har også varmeegenskaper, takket være salisylsyre, som er i sammensetningen. Bringebærbladte, drukket regelmessig de siste tre månedene av svangerskapet, beroliger smerter i fødselen. Det reduserer også menstruasjonssmerter, så lenge du drikker det regelmessig noen dager før blødningen begynner.

Kirsebær styrker sirkulasjonssystemet

Kirsebær inneholder store mengder fruktsyrer, inkludert pektin (en type fiber), mangan, noe jern, kalsium og jod. De er en god kilde til kalium og ganske god vitamin C. Kirsebær stabiliserer hjertet og beskytter mot hjerte- og karsykdommer. De er også gunstige for huden. De inneholder stoffer som forhindrer dannelsen av svulster. De renser kroppen for unødvendige metabolske produkter. De renser forsiktig, slik at de lindrer forstoppelse. De anbefales spesielt for masete spisere fordi de forbedrer appetitten. Personer med anemi bør huske dem. Å vaske øyelokkene med en infusjon av tørkede kirsebærblomster hjelper for eksempel med konjunktivitt. På den annen side anbefales bad med tilsetning av en infusjon av unge kirsebærgrener for personer som lider av revmatisme.

Frukt er en kilde til vitaminer. Men de inkluderer også:

• Fiber - forbedrer tarmperistaltikken, øker utskillelsen av kolesterol.
• Sink - øker immuniteten, styrker bein, hår og negler.
• Fytoøstrogener - plantehormoner som lindrer symptomene på overgangsalderen.
• Flavonoider - nøytraliserer frie radikaler, forsegler kar, beskytter mot aterosklerose og kreft.
• Fosfor - styrker bein, forbedrer hjertets og nyrene.
• Jod - viktig for skjoldbruskkjertelen, som påvirker funksjonen til hele kroppen, inkl. regulerer fettforbrenning.
• Silisium - forsegler blodkar, forbedrer utseendet på hud og hår, akselererer stoffskiftet.
• Folsyre - dens mangel under graviditet forårsaker misdannelser hos fosteret.
• Magnesium - forbedrer konsentrasjonen, senker blodtrykket, roer seg.
• Kobber - Hjelper absorpsjonen av jern, bra for hjerte og bein.
• Kalium - forhindrer hypertensjon, lindrer allergisymptomer, renser.
• Kalsium - beskytter tenner, bein og hjerte, lindrer allergisymptomer.
• Jern - viktig i prosessen med å transportere oksygen til alle kroppens celler.

Villjordbær hjelper til med tarmsykdommer

Jordbær inneholder mye vitamin C, B og K, kalium og fiber, noe kalsium, jern, magnesium og antioksidanter. Villjordbær øker motstanden mot sykdommer, hjelper til med å fjerne giftige metabolske produkter og beroliger nervene. De anbefales for jernmangel, gikt og som et mildt avføringsmiddel og febernedsettende middel. De er tilberedt ekstrakter som er effektive i tarmsykdommer og milt. Tørket frukt er vanndrivende og mot diaré. De rå er også bra for skjønnheten vår. De bleker fregner, egner seg som et kosmetikkmiddel for fet hud, og i kombinasjon med yoghurt, også for tørr hud. Som jordbær inneholder de forbindelser som kan forårsake allergiske reaksjoner. Allergikere bør derfor sjekke reaksjonen deres på disse fruktene, f.eks. Gni litt juice på den delikate huden på underarmen. Hvis det ikke er hevelse eller rødhet, bør ikke frukten være skadelig.

Rips er betennelsesdempende

Rips har mye flavonoider, pektiner og vitamin C. Svarte rips inneholder tre ganger mer enn røde - et halvt glass frukt er nok til å dekke det daglige behovet for dette vitaminet. Huden inneholder antibakterielle stoffer som er effektive i bekjempelsen av E. coli-bakterier, som er årsaken til tarmplager. De samme forbindelsene har også betennelsesdempende egenskaper, og det er derfor te med solbærjuice som hjelper til med for eksempel halsinfeksjoner.
Solbær er også vanndrivende og diaforetisk. Røde er lett avføringsmiddel og stimulerer appetitten. De nøytraliserer effekten av frie radikaler, og forhindrer dermed dannelsen av kreft og hjerte- og karsykdommer.

Stikkelsbær forbedrer fordøyelsen

Den inneholder mye vitamin C og pektin, noe kalium, fosfor, natrium, kalsium, magnesium og jern. Ved å øke produksjonen av galle forbedrer det fordøyelsen. Den har betennelsesdempende egenskaper og styrker immunforsvaret. Det fremskynder stoffskiftet, og takket være vanndrivende egenskaper renser det kroppen for skadelige metabolske produkter.
Stikkelsbær bør inkluderes i dietten til mennesker som lider av forstoppelse og de som har slankende diett. Det anbefales også for personer som lider av jernmangelanemi.

Blåbær nøytraliserer frie radikaler

Bær inneholder vitamin A, C, PP og B gruppe vitaminer, samt verdifulle elementer, for eksempel selen, sink, kobber. De er en god kilde til folsyre, fytoøstrogener og flavonoider. De har også masse fiber. De nøytraliserer frie radikaler, dreper virus og bakterier, og senker nivået av dårlig kolesterol. De inneholder stoffer som gjør blodårene mer fleksible og er involvert i produksjonen av røde blodlegemer. Bær anbefales for personer med dårlig syn. De forhindrer blant annet glaukom eller grå stær. De fjerner giftstoffer fra kroppen, og det er derfor de anbefales for forskjellige typer forgiftninger. De beskytter mot urinveisinfeksjoner, f.eks. Blærebetennelse. Når de er rå, motvirker de forstoppelse, mens de bevarer kur diaré. Amerikanske blåbær, på grunn av rikdom av folsyre, anbefales for kvinner som planlegger å bli gravid og forventer barn, fordi de støtter riktig utvikling av fosteret.

Epler mot kreft

De er en god kilde til vitamin C. De har mye kalium, jern, magnesium, kobber, silisium, sink, betakaroten, quercitin og mye pektin. Epler hemmer utviklingen av hjerte- og karsykdommer og kreft, og forsegler karene. Det er verdt å spise dem uten å skrelle, fordi verdifulle antioksidanter også finnes i huden og like under den.
Epler øker motstanden mot infeksjoner, så de bør inkluderes i dietten til mennesker som ofte blir forkjølet. De renser kroppen effektivt for giftstoffer og kolesterol. De har en positiv effekt på tilstanden til negler, hud og hår. Rå mat har lenge blitt administrert i forstoppelse, stuet diaré har blitt behandlet. Epler anbefales spesielt for personer som er slankende, fordi de raskt gir en følelse av metthet. Pektiner danner en geleaktig masse i magen som binder fett og kolesterol, noe som gjør det vanskelig for dem å trenge gjennom blodet.

Aprikoser bra for rekonvalesenter

Aprikoser er en veldig god kilde til betakaroten og fiber, fosfor, kalium og B-vitaminer, de har mye vitamin C og kalsium. De hjelper til med å forebygge hjerte- og karsykdommer og kreft. De senker blodtrykket. De eliminerer også hevelse, fordi stoffene i dem stimulerer urinutskillelse, og dermed kvitter seg med natrium og vann fra kroppen. De støtter dannelsen av røde blodlegemer. Aprikoser bør blant annet brukes personer med osteoporose. De anbefales også sterkt for rekonvalesenter, fordi de akselererer tilbake til full styrke. For å bevare tørkede aprikoser brukes stoffer som kan provosere et astmaanfall. Imidlertid trenger ikke allergikere å gi opp disse smakfulle fruktene helt - bare vask dem grundig.

Birketrær øker immuniteten

I tillegg til vitamin C inneholder fersken mye kalium og beta-karoten, som forvandles til vitamin A. i kroppen. De har også B-vitaminer, vitamin PP, magnesium, jern og kalsium. Fersken - inkludert den hårete huden - er lett å fordøye. I tillegg hjelper de med å rense kroppen for giftstoffer og giftige metabolske produkter. De har milde avføringsegenskaper, så folk som lider av forstoppelse skal ikke synes synd på dem. På grunn av rikdom av mineralelementer og vitaminer er fersken viktig i kosten til vegetarianere og rekonvalesenter.

Plommer er perfekte for forstoppelse

Plommer inneholder mye pektiner, organiske syrer, flavonoider, vitamin A og E, noen C, B-vitaminer, magnesium, jern, fosfor og kalsium. Stoffer i plommer nøytraliserer skadelige effekter av frie radikaler. Så de forhindrer for eksempel aterosklerose eller hjertesykdom. De anbefales for personer som lider av forstoppelse. Tørket frukt og kompott laget av dem har også avføringsegenskaper. De inneholder syv ganger mer fiber enn friske, men de er mer kaloriinnhold. Plommer bremser aldring av huden, så de bør for eksempel inkluderes i dietten til kvinner som ønsker å holde huden glatt og smidig så lenge som mulig. De er også bra for de stressede - de forbedrer stemningen og hjelper til med å berolige nervene. Personer med følsom mage skal absolutt ikke overdrive det. Plommer - når vi spiser for mye av dem - har oppblåsthet og forårsaker diaré.

Pærer senker blodtrykket

Pærer inneholder mye kalium, fiber, jern og vitamin C, samt mye enkle sukkerarter. De er ganske kaloriske. 100 g er omtrent 60 kcal. De hjelper til med å regulere blodtrykket, så de bør inkluderes i menyen til personer som lider av høyt blodtrykk. De stimulerer fordøyelsen og tarmperistaltikken, og eliminerer forstoppelse. De har også vanndrivende egenskaper, så personer med urinveisbetennelse eller nyrestein bør spise dem. Pærer anbefales også for personer med risiko for anemi. Tørket kompott har antipyretiske egenskaper. De små "kornene" som utgjør pærekjøttet forblir ufordøyd og kan irritere tarmslimhinnen. Pærer vil heller ikke være nyttige for personer som lider av fordøyelsesbesvær, fordi de inneholder betydelige mengder sorbitol - et enkelt sukker som forårsaker flatulens. På grunn av den høye brennverdien, anbefales de ikke for de som er slankende.

månedlig "Zdrowie"