Jeg er 169 cm høy og veier 94,5 kg. Jeg vil gjerne gå ned i vekt (15-20 kg), problemet mitt er søtsaker. Hva kan jeg gjøre for å redusere forbruket?
Jeg forstår deg eller søtsakene dine. Her er noen tips om hva du kan gjøre i stedet. I tillegg til diettretningslinjer, se etter andre "livs" erstatninger som vil glede deg. Den beste kilden til sødme er en diett laget av hel, plantebasert mat som vi tygger lenge nok (minst 15-30 munnfuller) for å få frem den søte smaken. Alle komplekse karbohydrater, som korn, belgfrukter, grønnsaker, jo lenger de tygges, jo søtere blir de. Søtsug vil gradvis forsvinne, og enkle balanserte måltider vil erstatte å spise den søte smaken.
Hvilket sukker du skal unngå og hva du skal spise
Se opp for den såkalte naturlige søtningsmidler (fruktose, brunt sukker) - er nesten like raffinert som hvitt sukker og har en lignende effekt. I tillegg er det verdt å være oppmerksom på salte produkter som bidrar til ønsket om søt smak.
Mange animalske produkter inneholder protein, og hvis du spiser for mye, øker behovet for sukker (og omvendt) ettersom kroppen din har en tendens til å balansere. Derfor må animalsk protein spises i små mengder for å forhindre økt sukkerbehov. Hvis du spiser kjøtt, må du alltid spise salat, reddiker, sopp, poteter og frukt for å få balanse.
Desserter kan søtes med frukt eller naturlig fruktjuice, byggmalt, lønnesirup, melasse og kjølig honning i små mengder. Å spise søte grønnsaker til dessert (f.eks. Rødbeter, artisjokker, gulrøtter) kan bidra til å lindre sukkerbehovet ditt. Spirer gir også sukker, ettersom spiring gjør stivelsen til sukker. Å spise noe surt, bittert eller krydret, som selleri, hjelper også til å redusere søtsuget ditt.
Hvor kommer søtsuget fra?
Begjæret etter en søt smak kan være et resultat av overforsuring av kroppen forårsaket av stress og mangel på mosjon, å spise i en hast eller for store mengder kjøtt og raffinerte produkter. Hvis en søt smak oppstår, kan du spise rå eller lettkokte grønnsaker, drikke sitronbancha te, eller trene, puste dypt, meditere osv. Til søttanden forsvinner. Mennesker som spiser mindre sukker har bedre humør, deres følelsesmessige stabilitet forbedres, de har en avslappende søvn og hukommelsen deres forbedres. Slike mennesker får mindre forkjølelse og har mindre tannproblemer, bedre konsentrasjonsevne. Helsen forbedres.
Gulrotkake - et alternativ til søtsaker
Ingredienser: 1 kopp full hvetemel til baking, 1 kopp brun rismel, 1/2 ts havsalt. 1 ts kardemomme, kanel og revet ingefær, 1 kopp eplejuice eller kornkaffe, 1/4 kopp hakkede nøtter, 1/2 kopp dynkete rosiner, 2 kopper revet gulrøtter, 2/3 kopper lønnesirup eller byggmalt (malt er billigere ). Forvarm ovnen til 180˚C. Bland tørre ingredienser sammen. Tilsett de resterende ingrediensene og elt deigen godt med hendene. Ha på et bakepapir smurt med olje. Stek i 1 time. Nok til 8 porsjoner.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - diett, psyko-diett, eier av ATP diettkontor. Han spesialiserer seg i å gå ned i vekt for voksne, holder workshops og forelesninger om motivasjon når man endrer spisevaner, blant andre. "Hvordan håndtere fristelser mens man går ned i vekt". Mer på
