Matvarene rikest på vitamin C

C-vitamin, også kalt askorbinsyre, er en viktig komponent i kroppen vår fordi den er involvert i mange prosesser.

Når du kjenner mat som inneholder mer vitamin C, kan du konsumere nok og unngå underskudd.

De 20 matvarene som inneholder mest C-vitamin

C-vitaminbeholder (i milligram) per 100 gram mat.

1. Solbær: 200 mg

2. Frisk persille: 190 mg

3. Rød rød pepper: 162 mg

4. Friske aromatiske urter: 143 mg

5. Sitronskall: 129 mg

6. Rå grønn pepper: 120 mg

7. Grønn, gul eller rå rød pepper: 120 mg

8. Naturlige frokostblandinger beriket med vitaminer og mineraler: 100 mg

9. Kompott av forskjellige frukter: <99, 3 mg

10. Rå reddik: 97, 30 mg

11. Frokostblandinger med frukt beriket med vitaminer og mineraler: 90 mg

12. Frokostblandinger med sjokolade beriket med vitaminer og mineraler: 81 mg

13. Ristet rød pepper: 81 mg

14. Ristet grønn, gul eller rød pepper: 74, 4 mg

15. Fersk litchi: 71, 5 mg

16. Ristet grønn pepper: 69 mg

17. Røde frukter (bringebær, jordbær, rips): 67, 9 mg

18. Ferske jordbær: 67 mg

19. Blanding av røde frukter (bringebær, jordbær, rips, solbær): 60, 90 mg

20. Fersk papaya: 59, 7 mg

For å vite mer

• C-vitamin: definisjon, funksjon og underskudd.