Jeg tar vare på figuren min, det er derfor jeg kjøper skummet melk. Jeg hørte det er verdiløst. Så det er kanskje bedre å drikke melkedrikker - er det et enormt utvalg? Men hvilken melk er best for en baby? - spør Grażyna fra Gdynia. En ekspert fra Zdrowie-månedene, Karolina Małecka, en spesialist innen menneskelig ernæring, svarer.
Når du kjøper melk til et barn, bør du ikke ta hensyn til kaloriinnholdet eller fettinnholdet og om melken inneholder alle vitaminer og mineraler som er nødvendige for organismen som utvikler seg. Faktisk reduseres kaloriinnholdet i melk og dets produkter når fettinnholdet reduseres. Et glass melk (250 ml) med et fettinnhold på 3,5 prosent. det er omtrent 160 kcal og melk 0,5%. bare ca 98 kcal. Derfor er skummet melk et produkt som bidrar til å opprettholde en slank figur. En ytterligere fordel med skummet meieriprodukter er også tilførsel av en minimumsmengde mettede fettsyrer og kolesterol, dvs. ingredienser som påvirker sirkulasjonssystemet negativt.
Skummet melk er ikke for barn og gravide
Dessverre har skummet meieriprodukter også lite vitamin D, som er involvert i transport av kalsium og forbedrer absorpsjonen. Mangelen på dette vitaminet er spesielt farlig for barn, og fører ofte til utvikling av rakitt. Hos gravide og ammende kvinner fremmer den utilstrekkelige mengden beinavkalkning og mykning, og hos eldre øker det sannsynligheten for osteoporose. D-vitamin styrker immunforsvaret og er involvert i å regulere blodtrykket. Det er derfor bedre å velge melk og melkeprodukter med et moderat fettinnhold (1-2%) på en daglig basis: de supplerer dietten perfekt med kalsium, gir verdifulle vitaminer D, A, E og er ikke for kaloriske. Et glass melk 1,5% Det er omtrent 118 kcal. Melk med høyere fettinnhold kan derimot gis til barn. Det bør ikke være noen fett- eller kolesterolbegrensninger på menyen på grunn av den viktige rollen de spiller i den normale utviklingen av sentralnervesystemet.
Gjæret melk drikker bra for barn
Det er verdt å være oppmerksom på gjærede melkedrikker: yoghurt, kefir, kjernemelk, acidofil melk. De dannes som et resultat av omdannelsen av laktose (melkesukker) til melkesyre. Denne prosessen finner sted med deltagelse av spesielle mikroorganismer. I tillegg til næringsverdiene til melk (kalsium, vitamin D og B2), er gjærede melkedrikker - spesielt "bio" -typen, også en kilde til gunstige bakterier (probiotika), hovedsakelig fra slekten Bifidobacterium og Lactobacillus. Riktig forbrukt probiotika har en gunstig effekt på helsen - de forbedrer immuniteten, har antiallergiske og kreftdempende egenskaper, beskytter tarmene mot utvikling av skadelige mikroorganismer, forbedrer absorpsjonen av noen mineraler og reduserer kolesterolet.
Fermenterte melkedrikker er matvarer som er lettere å fordøye enn melk. Interessant, det hender at noen mennesker med laktoseintoleranse ikke gir uønskede symptomer etter inntak
Hva slags melk for virkelig små barn
Barn opp til ett år skal ikke få kumelk, geitemelk eller sauemelk. Den mest passende maten for dem er morsmelk eller spesiell melk. Det er verdt å vite at forbruk av kumelk av barn opp til 12 måneder kan føre til en overdreven belastning av kroppen med protein og mineralsalter, med samtidig mangel på viktige ingredienser.
månedlig "Zdrowie"
Les også: Proteindiatese (melkeallergi) - årsaker, symptomer, diagnose og behandling Ikke drikk melk? Spis produkter som erstatter melk i kostholdet ditt Hva å drikke i stedet for MELK - når du er allergisk mot melk, laktoseintolerant eller ikke ...
