Koffein er den mest populære naturlige stimulanten. Det forekommer ikke bare i kaffebønner, kakaobønner, guarana frukt, teblader og yerba mate, men også i dusinvis av andre planter. For å forbedre konsentrasjonen og gjenvinne styrke bruker vi oftere kaffe, te og energidrikker. Det er verdt å bli kjent med egenskapene sine nærmere for å vite når og i hvilke mengder de best tjener kroppen.
Innholdsfortegnelse:
- Koffein: Egenskaper
- Koffein og hjertesykdom
- Mangel på koffein og næringsstoffer
- Koffein: gjennomsnittlig innhold i utvalgte produkter
- Koffein: symptomer på forgiftning
- Koffein: bruk i kosmetikk
Koffein er et stoff som blant annet finnes i i kaffebønner (ca. 1–2,8%), teblader (der theine heter; ca. 2–3,5%), cola nøtter (opptil 3,5%), kakaobønner og guarana. Virkningen av koffein er basert på det faktum at det stimulerer sentralnervesystemet, øker konsentrasjonen, reflekser og humørsvingninger. I tillegg akselererer koffein hjertefrekvensen, øker styrken av sammentrekningen og øker stoffskiftet. Det innsnevrer også hjerneårene, noe som hjelper til med å lindre migrene. Hvilke andre egenskaper har koffein?
Koffein: Egenskaper
Koffein stimulerer, forbedrer hukommelse og konsentrasjon
Koffein har stimulerende egenskaper ved å virke på hjernebarken. Det forårsaker bedre oppmerksomhetskonsentrasjon, forlenger konsentrasjonstiden, reduserer tretthet og søvnighet. Noen studier viser at det forbedrer logisk tenkning og hukommelse. Dette er imidlertid en kortsiktig effekt, og den dør sammen med utskillelsen av koffein fra kroppen. Den gjennomsnittlige halveringstiden for denne forbindelsen i kroppen er 4 timer (hver har forskjellig følsomhet for koffein - den metaboliserer raskere, for eksempel hos røykere).
Den høyeste konsentrasjonen av koffein i blodet oppstår 40-60 minutter etter inntak. Dette er grunnen til at den stimulerende effekten av kaffe eller te er forsinket.
Koffein for styrke
Hvis seksuelle problemer, som redusert libido, skyldes utmattelse, kan råvarer som inneholder koffein være nyttige. Dette ble blant annet bevist forskere fra University of Texas. Forskningen deres viser at menn som bruker 85 til 170 mg koffein om dagen (dvs. 1-2 kopper kaffe) er nede med 42 prosent. mindre risiko for å utvikle erektil dysfunksjon enn menn som bare spiser 0-7 mg koffein om dagen.
Koffein for helse
Koffein er en forbindelse som brukes i smertestillende midler fordi den lindrer smerte og spenning, og påvirker også frigjøringen av dopamin - et hormon som er ansvarlig for følelsen av tilfredshet. I tillegg kan koffein senke kroppens histamin (en forbindelse som er ansvarlig for allergiske reaksjoner). Det brukes også til behandling av bronkialastma fordi det utvider bronkiene. Det er økende vitenskapelige rapporter om at kaffeforbruk kan redusere risikoen for type 2 diabetes og noen kreftformer, men dette er ennå ikke bevist.
Les også: Maca-rot for styrke og mer. Handling og bruk av maca Yerba mate root: egenskaper og bryggemetode Piperine: egenskaper og applikasjonKoffein og hjertesykdom
Selv om koffein er kjent for å øke blodtrykket, har lange studier av forholdet mellom moderat kaffedrikking og utvikling av høyt blodtrykk ikke funnet et forhold. Hos de fleste pasienter med hypertensjon, har ikke noe å drikke 1-2 kopper kaffe ikke noen negative effekter.
Imidlertid bør de føre en dagbok og måle blodtrykket etter å ha drukket koffeinholdige drikker. Hvis de observerer en betydelig økning i presset, må de gi opp. Det er også verdt å konsultere legen din i hvilke mengder du kan drikke kaffe.
I tillegg er det kjent at koffeinholdige drikker ikke har noen innvirkning på forekomsten av hjerte- og sirkulasjonssykdommer. Det er annerledes når de er fulle i store mengder. Folk som drikker mye kaffe røyker ofte, lever en stillesittende livsstil, spiser usunt. I dem bidrar bivirkningene av kaffe, kombinert med risikofaktorer for hjertesykdom, til hjertesykdom. Personer med langsom koffeinmetabolisme er også i fare.
Mangel på koffein og næringsstoffer
Alt avhenger av kostholdet ditt og mengden av disse drikkene. Siden de er vanndrivende, går noen mineraler, spesielt kalsium, tapt i urinen.
Det er mindre koffein i te enn i kaffe, så det fungerer i mindre grad. Du må drikke mye mer te for å oppnå en stimulerende effekt som ligner på kaffe.
Men antagelsen om at overdreven eller til og med moderat kaffedrikking er ansvarlig for denne sykdommen hos mennesker med osteoporose, er ikke bekreftet. Men hvis noen tar en lav mengde kalsium i dietten (normen er ca 1000 mg om dagen) og samtidig drikker mye kaffe, kan dette påvirke sykdomsutviklingen.
I tillegg svekker kaffe, som te, absorpsjonen av jern, fordi den inneholder tanniner, noe som reduserer absorpsjonen av dette elementet. Derfor bør du ikke drikke disse drikkene tidligere enn en halv time etter et jernrikt måltid. Det er også kjent at koffeinholdige drikker kan redusere bruken av magnesium, sink og B-vitaminer i kroppen. Hvis vi spiser riktig og gir riktig mengde av disse ingrediensene, har ikke drikke kaffe i moderate mengder (2-3 kopper om dagen) ingen effekt på mangelen disse forholdene.
Koffein og graviditet
Det er ingen klar bekreftelse på at koffein er skadelig for gravide kvinner. Selv om det ifølge studier som sammenligner forholdet mellom mengden koffein i kostholdet og abort, forekomsten av fødselsskader og problemer med å bli gravid, ikke ble funnet noe slikt forhold, anbefales forsiktighet. Handlingstiden for koffein i kroppen til gravide kvinner (som hos kvinner som bruker p-piller) er mye lengre enn hos ikke-gravide kvinner. I tillegg reduserer kaffe absorpsjonen av næringsstoffer litt fra kosten, noe som kan gjøre det vanskelig å oppfylle kravene under graviditeten. Derfor er det bedre i denne perioden å begrense kaffe til 1-2 kopper svakt brygge.
Anbefalt artikkel:
Kaffe i svangerskapet - hvordan påvirker det å drikke kaffe graviditeten? Kaffe brygget i et glass er mer skadelig enn pulverkaffe og kaffe laget av maskinenDet avhenger ikke av koffeininnholdet, men av tilstedeværelsen av diterpener i kaffe - forbindelser som kan øke kolesterolnivået i blodet. Disse stoffene fjernes i kaffefiltreringsprosessen, og de er fraværende i pulverkaffe, men de finnes i store mengder i glass eller kokt kaffe (brygget på tyrkisk). Derfor bør personer som har aterosklerose eller hyperlipidemi ikke drikke slik kaffe.
Verdt å viteDen positive effekten av koffein ble observert da den ble tatt i en mengde på 100-300 mg daglig. Imidlertid kan store doser forårsake symptomer på forgiftning.
Koffein: gjennomsnittlig innhold i utvalgte produkter
- En kopp kaffe (200 ml) - 80–140 mg (avhengig av mengden kaffe). En kopp brygget kaffe gir i gjennomsnitt ca. 85 mg koffein og ca. 75 mg løselig kaffe.
- En kopp cappuccino - ca 40 mg
- En kopp svart te - ca. 50 mg
- En kopp grønn te - ca. 30 mg
- Energidrikk (250 ml) - ca 90 mg
- Coladrikk (250 ml) - 30-50 mg
- Sjokolade (100 g) - 10-70 mg
Koffein: symptomer på forgiftning
Resultatene av forskning utført blant ungdomsskoleelever i Warszawa er bekymringsfulle - de drikker opptil 6 bokser med energidrikker om dagen. En trygg dose for barn er omtrent 5,3 mg / kg kroppsvekt, det vil si for eksempel 140-160 mg koffein per dag for et ti år gammelt barn - litt mer enn 1,5 bokser av disse drikkene. For en voksen er den sikre dosen koffein mindre enn 300 mg per dag. Over 500 mg regnes allerede som en overdose. Og over 2000 mg - for koffeinforgiftning: forårsaker blant annet
- sterk uro
- distraksjon, problemer med å ta hensyn
- nervøsitet
- hetetokter
- svimmelhet, kramper
- søvnløshet
kilde: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Koffein: bruk i kosmetikk
Kosmetikkprodusenter bruker koffeinens unike egenskaper for å fjerne cellulitter og slapp hud. Denne forbindelsen forbedrer blodsirkulasjonen og lymfedreneringen, og hjelper til med å kvitte seg med gjenværende giftstoffer. I tillegg gir den huden energi og bidrar til å holde den fast.
Teksten bruker utdrag fra Aneta Grabowskas artikkel fra "Zdrowie" månedlig.
Anbefalt artikkel:
Kaffe i kosmetikk - hva er dens egenskaper? Koffein i hud- og hårpleie
