Jeg bruker for tiden reduksjonsnæring. Jeg bruker mellom 1600 og 2000 kcal per dag, og brenner mellom 2500 og 3000 (jobber med små barn, går med hunden, trener 5 ganger i uken). Jeg lurer på hvilken betydning forholdet mellom makroingredienser har for å redusere ernæring. Når jeg leser forskjellige artikler, kommer jeg over ulike teorier og meninger. For meg er gjennomsnittlig prosentandel for en uke som følger: protein - 19%, fett - 40%, karbohydrater - 38%. Jeg vet ikke hva det betyr for kroppens funksjonalitet. Er forholdet mellom protein, fett og karbohydrat i kostholdet mitt passende? Jeg er 29 år, 165 cm høy og veier 60 kg.
Den viktigste energikilden for kroppen vår er karbohydrater. Det er drivstoffet for hjernens arbeid, den eneste energikilden for de røde blodcellene. Kostholdet ditt bør inneholde de mest komplekse karbohydratene (ca. 50-60%). Karbohydrater er: frokostblandinger (mel, gryn, pasta, brød, frokostblandinger), de inneholder fra 50 til 80% stivelse; søtsaker, konfekt og fruktkonserver (syltetøy, syltetøy, sirup). Poteter, rot- og rotgrønnsaker og søte drikker. I melk og melkedrikker er laktoseinnholdet på nivået 4–4,5%. Et sunt protein er en byggestein og en viktig base for å fornye cellulære reserver i kroppen vår. Med din fysiske aktivitet, bør de utgjøre (15-19%). Protein finnes i kjøttprodukter, belgfrukter, fisk, egg. I sin tur bør fett supplere dietten. Prøv å velge fettsyrer avledet fra fisk, linfrø, nøtter, frø, kaldpressede vegetabilske oljer. De er en utmerket kilde til flerumettede fettsyrer.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgiklinikken til Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
