Jeg er 190 cm høy og vekten min varierer avhengig av ukens intensitet fra 90 til 94 kg. Jeg jobber bare om natten og prøver å trene mye om dagen. Trening, spinning, løping, hovedsakelig sykling, når det blir litt varmere. Jeg vil gjerne gå ned i vekt til 85 kg i år. Jeg leste artikkelen din, men jeg vet fortsatt ikke hvilken mat som inneholder glykogen, hva du skal unngå nøyaktig og hva jeg ikke skal blande.
Glykogen er et komplekst karbohydrat som lagres i kroppen i muskler og lever. Det er et reservemateriale for kroppen - en energikilde under trening. Under fysisk aktivitet reduseres reservene - det oksyderes og glukose dannes fra det. Dermed reduseres glykogenreserver, noe som manifesteres av en reduksjon i energi. Derfor er det viktig å fylle på glykogen. Ideelt sett før du starter langvarig trening (som varer fra flere titalls minutter til flere timer) og etter trening. Hvordan gjøre det? Du må spise karbohydrater, det vil si grøt, ris, pasta, brød, frokostblandinger, frukt. Med andre ord inneholder mat ikke glykogen, men er en kilde til glukose som kroppen bruker til å gjenoppbygge glykogen.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgiklinikken til Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
