Ulike fantastiske dietter lover deg å bli kvitt overflødig kropp raskt. Men en hest med en rekke av dem som effektivt og for alltid ble kvitt unødvendige kilo. Ofte ser det ut til at motsatt effekt oppnås med slike dietter. Om hvorfor dette skjer spurte vi en spesialist.
Eple diett, salat diett, ris diett, høyt protein diett ... Takket være dem skal vi miste noen kilo på en uke eller to. Bruk av slike dietter kan gi en spektakulær effekt i begynnelsen, men etter en stund vises jojo-effekten vanligvis, da kan vekten vise enda høyere verdier enn før du startet dietten.
Dette bekreftes av forskning: paradoksalt nok er det de som bruker slike diettoppfinnelser mens de bekjemper overvekt, som har det største problemet med å kvitte seg med overflødig kilo. Jo mer de slanker, jo mer går de opp i vekt.
Hvorfor dette er slik og hva du skal gjøre for å faktisk gå ned i vekt effektivt, snakker vi med Dr. Justyna Jessa, MD, en klinisk diettist.
Hvordan forstå begrepet "mirakel diett?"
Justyna Jessa, MD, PhD: Dette er en generell definisjon av forskjellige dietter som lover raskt vekttap. Selvfølgelig er det mange slike dietter, som kål diett, juice diett, men også alle dietteksperimenter, som "fettforbrenningssuppe", drikking av eplecidereddik og andre, passer inn i dette konseptet. De er ofte mangelmat - basert på en enkelt ingrediens eller lavenergidieter.
Hvorfor er ernæringsfysiologer så kritiske til dem?
J.J.: Diett med veldig lave kalorier oppnår ikke gjennomsnittlig grunnleggende metabolisme hos voksne, som er minst 1300 kcal per dag. Å oppfylle dette minimumskravet muliggjør grunnleggende livsprosesser, for eksempel gassutveksling, hjerterytme eller effektivt arbeid i enkelte organer.
Ethvert kosthold som ikke gir oss denne grunnleggende energien, vil forstyrre disse prosessene, og vil samtidig ikke være i stand til å dekke etterspørselen etter grunnleggende mineraler som jern, sink, kalsium, magnesium og vitaminer, som vil ødelegge kroppen.
Det bør huskes at folk som faste inkluderer overvektige og overvektige mennesker som kanskje allerede er kvalitativt underernærte - de spiser måltider som gir mye energi, men ikke nok verdifulle næringsstoffer. Slike dietter vil derfor bare forverre tilstanden til underernæring. Husk at fedme ikke er en tilstand av "overernæring" i kroppen, men en overdreven opphopning av fettvev.
Det som er veldig viktig når vi snakker om slankeprosessen - manglende næring av kroppen som et resultat av en diett fører til en overdreven økning i konsentrasjonen av ghrelin, som er et hormon som er ansvarlig for å føle seg sulten - og dette viser seg igjen i økt appetitt.
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
Et individuelt valgt diett vil tillate deg å gå ned i vekt uten problemer, og samtidig spise sunt, velsmakende og uten ofre. Dra nytte av Jeszcolubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet i Health Guide og ta vare på helsen din og velvære. Nyt en perfekt valgt meny og konstant støtte fra en diettist i dag!
Finne ut merTilhengere av slike dietter hevder at de renser kroppen for giftstoffer.
J.J.: Faktisk mange mennesker faller for dette neste løftet om "mirakel dietter." Dette er ikke sant. Kroppen vår blir stadig kvitt metabolitter som er helseskadelige gjennom leveren, nyrene og lungene.
Sult setter ikke i gang disse prosessene, fordi de skjer uansett. Det vi kan gjøre er å ikke forstyrre kroppen ved å føre en usunn livsstil, dvs. konsumere store mengder alkohol, søtsaker, hurtigmat, og tvert imot - støtte renseprosessene.
Vi kan gjøre dette ved å hydrere kroppen riktig - drikke mineralvann i mengder som er tilstrekkelig med kroppsvekt og fysisk aktivitet - og konsumere så mye friske grønnsaker, frukt og generelt mat av vegetabilsk opprinnelse.
Ingrediensene i dem er kofaktorer for mange enzymer (kofaktorer er stoffer som er nødvendige for at enzymer skal fungere skikkelig), som er ansvarlige for metabolisering og utskillelse av unødvendige stoffer, noe som betyr at for at disse prosessene skal kunne fungere ordentlig, må vi gi mange næringsstoffer sammen med dietten.
Vegetabilsk mat er også en utmerket kilde til kostfiber, som fungerer som en støvtørker for å fjerne alt som skal skilles ut. Så å rense kroppen vil være mye mer effektiv hvis kostholdet vårt er næringsrikt hver dag enn om vi unner kroppen et krevende kosthold en gang i året.
Og hvordan produseres den opprinnelige vekttapeffekten i "mirakeldiet"?
J.J.: Diett forutsatt at det er et stort energiunderskudd og dårlig i bygningskomponenten, som er protein, forårsaker selvfølgelig noen ganger et veldig raskt tap av kroppsvekt, men det er tydelig. Ja, vi går ned i vekt, men det er fordi vi mister vann fra nedbrytningen av leverens energilagre, eller glykogen, og mager kroppsmasse eller muskler. Så i praksis mister vi vann og muskler.
Gå ned i vekt mens du sover
Søvn er en god mulighet til å forbrenne fett. En 8-timers søvn er en energiforbruk på 600 kcal, som vil bli dekket av forbrenning av leverglykogen og fettvev, men hva er viktig - så lenge vi ikke spiste det siste måltidet senere enn 3 timer før sengetid. Å sove godt regulerer også konsentrasjonen av sult og metthormoner, så når vi sover for lite, blir vi sultne om dagen.
Vekten viser at vi går ned i vekt, men i virkeligheten er det ikke?
J.J.: Nøyaktig fordi fettvev forblir intakt med en slik diett. Likevel er målet med virkelig vekttap fett tap! I mellomtiden mister vi muskler - dette er ekstremt viktig fordi mengden muskelmasse bestemmer kroppens behov for energi.
Det er musklene som bruker mest kalorier, og ved å miste noe av massen reduserer vi fettforbrenning enda mer.
Og hvor kommer jojo-effekten fra?
J.J.: Å forbruke for lite energi og protein forårsaker en rask økning i kroppsvekt etter slutten av dietten. Hvorfor? Under dietten tilfører vi for få kalorier, og kroppen, som forsvarer seg mot dette, går i lagringsmodus, brenner så lite som mulig og akkumulerer alle unødvendige kalorier. Som et resultat, når vi kommer tilbake til de gamle spisevanene, begynner det å "akkumulere" energi under sult i form av fettvev.
Dette er en av mekanismene for jojo-effekten. Men det er en annen - jojo-effekten er også forårsaket av nevnte ghrelin, et hormon som stimulerer følelsen av sult. Vi er sultne, så vi spiser mer og ... går opp i vekt. Derfor veier vi på kort tid enda mer enn før vi startet dietten.
Kan bruken av et mirakel diett skade helsen din?
J.J.: Det er mange effekter av et dårlig administrert kosthold: fra subtile næringsdefekter til fullstendig dysregulering av stoffskiftet. I ekstreme tilfeller kan hormonelle lidelser og nedsatt immunitet forekomme.
I tillegg er det mangelsymptomer: tørr hud, hårtap, neglebrudd eller irritasjon.
Hva skal være reglene for å lage en diett hvis vi effektivt vil bli kvitt overflødige kilo?
J.J.: Du må definitivt være moderat i denne prosessen. Jeg vet at løfterne fra skaperne av forskjellige dietter er fristende, og noen ganger til og med å forklare mekanismene for deres handling høres overbevisende ut, siden teoriene til paleo diett-tilhengere tidligere, men den mest varige effekten er den konstante endringen av spisevaner.
Derfor liker ikke ernæringsfysiologer å bruke ordet "diett" i sammenheng med vekttap. Vi ønsker å lære en gitt person å spise, slik at vedkommende opprettholder riktig kroppsvekt permanent. Dietten må derfor inneholde tilstrekkelige mengder grønnsaker og frukt - halvparten av volumet av all mat spist om dagen, så lite som mulig søtsaker, søte drikker, minimum 1,5-2 liter mineralvann per dag.
Husk at grunnlaget skal være planteprodukter: i tillegg til grønnsaker og frukt - belgfrukter, nøtter, frø, gryn, ris, fullkornsbrød og pasta. Mat av animalsk opprinnelse, som kjøtt, egg, meieriprodukter, bør legges til på menyen. Og en av de viktigste aspektene: Ikke kutt kalorier for mye, ikke bli sulten.
Hva skal være det rette tempoet for vekttap?
J.J.: Den optimale vekttapraten er 0,5 kg / uke. Husk at det er umulig å gå ned i vekt når det gjelder fett tap på mer enn 1 kg per uke. Det er ganske enkelt vår fysiologi som bestemmer det. Hvis vi mister mer enn 1 kg per uke, kan vi være sikre på at vi mister vann.
Kan alle gå ned i vekt alene?
JJ: Hvis vi generelt er sunne mennesker, dvs. at vi ikke har andre metabolske eller gastrointestinale sykdommer enn overvekt eller fedme, og vi kjenner de generelle prinsippene for rasjonell ernæring, og samtidig vet vi hvilke feil vi gjør i daglig ernæring, kan vi prøve å eliminere disse største feilene selv som å redusere søtsaker, øke forbruket av ubehandlet mat og øke fysisk aktivitet.
Du kan også bruke velskomponerte, intelligente løsninger som muliggjør vekttap tilgjengelig på Internett, helst de der vi har kontakt med en diettist. Det er imidlertid alltid bra å konsultere en kvalifisert diettist i begynnelsen av prosessen, som vil indikere riktig retning, best for personen.
På den annen side, for folk som, bortsett fra å være overvektige, lider av andre mer alvorlige sykdommer, som type 1 diabetes eller tarmlidelser, eller har flere sykdomsenheter der kostholdsanbefalinger er gjensidig utelukkende, vil jeg foreslå permanent samarbeid med en diettist, helst en som spesialiserer seg på datahåndtering. medisinsk tilstand.
Ekspert
Vi utvikler nettstedet vårt ved å vise annonser.
Ved å blokkere annonser tillater du ikke oss å lage verdifullt innhold.
Deaktiver AdBlock og oppdater siden.
