Mynte er et flott tillegg til både mat og drikke. Den oppdateres, gir en behagelig lukt, selv om den har ganske intens smak. Det passer perfekt med søt, så ideen om å lage det ... sukker!
Myntsukker er godt å lage av unge myntestengler, fordi de er mer duftende og mykere. Hva kan slikt sukker brukes til? Til te, drikke, samt kaker eller andre godterier.
Tilberedningen er veldig enkel - unge myntestilker kuttes, skylles, harde deler blir fjernet og deretter tørket lett. Ha de tørkede stilkene i en blender, tilsett saften av en halv sitron og bland.
Ferdig? Ha denne mynten i en krukke eller annen beholder, og tilsett deretter sukker - i andelen 200 gram mynte til 80 gram sukker.
Oppbevar det tilberedte sukkeret i kjøleskapet!
Vi anbefaler: Sukker og helse. Er sukker skadelig?
Myntsukker kan tilberedes vellykket til vinteren. Da er det ikke mulig å bruke fersk mynte i tilberedningen, så lagre kan lages. Myntsukker er ypperlig til te!
