Fruktene er velsmakende og utvilsomt veldig sunne - men i noen tilfeller kan de også være skadelige: forårsake alvorlig forgiftning, forverre helseproblemer, føre til kramper og til og med drepe. Det er verdt å bli kjent med dem - spesielt siden sesongen for noen av dem akkurat er i gang, og du enkelt kan kjøpe dem i butikkene våre.
Frukten er verdt å spise, og ingen tviler på den. De har verdifulle ernæringsegenskaper: de er rike ikke bare på vitaminer, men også på mineralsalter, enzymer, fiber, antioksidanter (blant dem er flavonoider spesielt viktige). Noen ganger kan imidlertid frukten også føre til alvorlige helseproblemer, og hos spesielt følsomme mennesker - til og med til døden. Det er velkjent at visse frukter ikke anbefales for allergikere - f.eks. Jordbær, bananer, appelsiner eller mandariner er sterke allergener.
Imidlertid kan noen frukter - inkludert de som også kan kjøpes i polske butikker eller finnes mens du går i skogen - i noen tilfeller være giftige, forverre eksisterende helseproblemer eller til og med drepe. Det er verdt å kjenne dem.
1. Lychee - farlig på tom mage
Lychee, også kjent som kinesisk plomme, har en søt, forfriskende smak, verdsatt for sitt høye vitamin C-innhold og for sine kreftdempende egenskaper. De kan tilsettes i desserter, salater, kjøtt eller spises rå, først skreller du huden (for å gjøre dette, kutt av en del av den med halen og fjern deretter resten av huden med fingrene).
Men bare modne frukter er trygge - det vil si de med hud som er rosa eller lysrød og løsner uten problemer. Lychee skal heller ikke spises på tom mage. Hvorfor? I frukt, spesielt umodne, er det hypoglycin - et gift som hemmer kroppens evne til å produsere glukose.
Å spise dem på tom mage kan forårsake alvorlige helseproblemer og til og med føre til døden hos barn. Hundrevis av dødsfall per år fra dette har blitt registrert gjennom årene i den indiske delstaten Bihar, der om natten tilsynelatende friske barn fra svært fattige familier om natten plutselig grep, mistet bevisstheten og deretter døde.
Mysteriet med sykdommen ble løst av forskere som fant at årsaken til sykdommen, og deretter barnas død, spiste umodne litcher ved leggetid, som barna fant på bakken - den erstattet middagen. Hypoglycin, metabolisert av kroppen, senket raskt sukkernivået, noe som førte til en rekke metabolske endringer, og følgelig til hjerneødem.
Situasjonen ble bare forbedret av en informasjonskampanje rettet mot foreldre for å forhindre at barna gikk til sengs uten kveldsmat i løpet av perioden litcher modnet - kveldsmåltidet tillot å opprettholde tilstrekkelig glukosenivå selv om barnet spiste umodne litcher.
2. Carambola - kan skade nyrene
Carambola er stjerneformet når den blir kuttet, så den kalles ofte stjernefrukt. Den har en behagelig, litt syrlig smak. Det brukes ofte som en eksotisk dekorasjon av retter. Imidlertid kan det være farlig for mennesker med nyreproblemer. Carambola-frukt inneholder nevrotoksin, som fjernes av nyrene hos friske mennesker, og deponeres i kroppen hos syke mennesker.
De er også rike på et annet stoff som skader nyrene: kalsiumoksalater, som kan føre til nyrestein. Hos personer med nedsatt nyrefunksjon, kan kvalme, oppkast, så vel som hodepine, forvirring, kramper forekomme i løpet av få timer etter å ha spist en stor mengde karambolafrukt (eller spist dem på tom mage). i noen kilder kan det til og med føre til døden.
Anbefalt artikkel:
Frukt - samle deg selv. Er det trygt?3. Durian - dødelig i en duett med alkohol
Det er umulig å ignorere denne frukten - den har et spesifikt utseende, lukt og formen på en ball som er full av pigger. Men dette skremmer ikke beundrerne hans, som sier at den himmelske, søte og litt mandelsmaken til frukten overstreker alle de andre manglene.
Kjøttet er delikat og kremaktig, men for å komme til det, må du skjære gjennom det harde, piggete skallet - som kan skade alvorlig. Durian vokser på trær flere titalls meter høy og veier omtrent 3-4 kg, og det er derfor det ikke er så sjeldent at det dreper under høsting og faller på samlerhodet.
Det kan også være dødelig i kombinasjon med alkohol: den inneholder spesifikke sulfater som stopper metabolismen av alkohol i kroppen, så inntak av durian i selskap med alkohol kan forårsake leverskade og til og med dødelig alkoholforgiftning.
4. Døde epler
Den farligste frukten i verden er "manzanilla de la muerte" eller "dødens eple" (deres profesjonelle navn er Hippomane mancinella). De finnes i Karibia og begge Amerika.
Det er umulig å kjøpe dem i butikker eller på basarer, men i mange områder er det lett å komme over mens du går. Bare å gni mot barken på et tre forårsaker hudproblemer og ubehag i magen. Mancinella-frukt inneholder et giftstoff som er så sterkt at juice av ett eple er i stand til å drepe et dusin mennesker som dør i smerte.
Se hvordan dødens tre og fruktene ser ut:
5. Giftige belladonnabær
Belladonna har mange navn: valp, nattskygge, skrik. I Polen vokser den hovedsakelig sør i landet. Uerfarne plukkere kan lett forveksle det med blåbær eller ville blåbær.
Det er svært giftig, noe som skyldes det svært høye innholdet av atropin - et stoff som har avslappende egenskaper og i høy konsentrasjon (som det finnes i belladonna-frukter), det blokkerer glatte muskler, lammer nerveender, og kan også føre til atropin koma. Den dødelige dosen for et barn er 3-4 bær, for en voksen - 15-20 bær.
6. Giftig akkefrukt
Ackee frukt (bedre kjent her som aka eller vanlig bligia) er den nasjonale frukten av Jamaica, og er også grunnlaget for afrikansk mat. I Polen er denne frukten ikke veldig populær, den finnes praktisk talt bare i butikker med eksotisk mat, og vanligvis i hermetisk versjon.
Det ser ut som en pære av oransje-korallfarge. I likhet med litchi kan umodne akkefrukter være alvorlig skadelige: de inneholder et helsefarlig gift som forårsaker magesensasjoner, som i store mengder kan føre til døden. Akkefrukt er moden når den bryter seg selv (frigjør litt giftig gass samtidig), og de store mørke frøene ser ut til å være omgitt av lett, lett kjøtt.
Ackee frukt ser slik ut:
