Hver dag skulle vi drikke to, og om sommeren til og med tre liter vann. Bare hvilken? Mineral, vår eller kanskje helbredelse? Det er et økende utvalg av drikkevann på markedet, men kan du dra nytte av denne overflod? Her er en praktisk guide til typer vann.
Innholdsfortegnelse:
- Typer vann: naturlig kildevann
- Typer vann: naturlig mineralvann
- Typer vann: bordvann
- Typer vann: naturlig helbredende vann
- Vanntyper: for mye for usunt
- Typer vann: glitrende eller stille vann?
Mange typer drikkevann er tilgjengelig i butikkene. Nyere studier viser at vi ikke skiller mellom forskjellige typer vann. Vi deler dem i to grunnleggende grupper: kullsyreholdig eller stille vann. Vi anser alt kjøpt i butikken for å være mineralvann, noe som ikke stemmer. I tillegg 57 prosent. Polakkene tror at de sunneste er sterkt mineraliserte, og likevel kommer det an på hvem.
Så hva bør du vite om flaskevann? Først og fremst er det verdt å kjenne den kjemiske sammensetningen og annen informasjon på etiketten før du kjøper.
Egenskapene til vann avhenger av sammensetning og opprinnelse, dvs. metoden for å oppnå. I henhold til forskriften fra helseministeren fra 2003 produseres i dag fire typer vann.
Sjekk også: Er vann fra springen sunt?
Typer vann: naturlig kildevann
De ekstraheres fra krystallklare kilder, fra grunnere underjordiske lag. Dette er hovedsakelig lite mineralisert vann, selv om det også er middels. De inneholder mindre enn 1000 mg mineraler per liter. På grunn av geologiske forhold kan deres kjemiske sammensetning være gjenstand for små endringer. De inkluderer blant andre Żywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Arctic Plus, Staropolanka Zdrój eller Kropla Beskidu.
Typer vann: naturlig mineralvann
Mineralvann hentes fra dype brønner. De har en konstant kjemisk sammensetning og er ganske rike på mineraler - dette er middels eller sterkt mineralisert vann. De inneholder minst 1000 mg mineraler per liter. Vi kan velge mellom for eksempel Staropolanka 2000, Kryniczanka, Muszynianka.
Typer vann: bordvann
De oppnås ved å blande naturlig kildevann eller filtrert vann fra springen med forskjellige mineraler eller med mineralvann. Ettersom deres sammensetning er modifisert i løpet av produksjonen, gjelder ikke begrepet "naturlig" for dem. De er gode til å slukke tørsten, men de er generelt mye dårligere i noen ingredienser som er viktige for helsen.
ViktigI tillegg til handelsnavnet på vannet og dets sammensetning, skal etiketten inneholde følgende informasjon: produsentens navn, adresse og telefonnummer, byens navn og kilden i det, hvorfra vannet ble hentet, informasjon om at vannet er sertifisert av National Institute of Hygiene, om det er kullsyreholdig, samt utløpsdatoen. Kjøp aldri vann som er foreldet og fra en upålitelig kilde - dette er en helserisiko.
Typer vann: naturlig helbredende vann
De kommer fra spesielle helbredende kilder. De inneholder ikke mindre enn 1000 mg mineraler per liter og minst en medisinsk komponent i riktig konsentrasjon, noe som i betydelig grad påvirker kroppens funksjon. Dette er for eksempel Wielka Pieniawa, Żuber, Jan. Naturlige vannressurser er dypt under jorden. Som et resultat blir de effektivt isolert fra enhver forurensning. I mange hundre år utvasket de mineraler som er verdifulle for helsen fra de omkringliggende bergartene, og de inneholder fra 500 mg til over 1500 mg i en liter. De vanligste er: magnesium, kalsium, natrium, sulfater, klorider og karbonater. Konsentrasjonen og proporsjonene til disse fordelaktige ingrediensene avhenger av den geologiske strukturen i en gitt region. Så vi har vann:
- lav mineralisert. Mineralmetningen overstiger ikke 500 mg per liter (på kildevannnivået). Disse inkluderer Kropla Beskidu, Żywiec Zdrój, Połczynianka, Słowianka, Kinga Pienińska, Krynica Minerale, Piwniczanka og Evian.
- moderat mineralisert. De har 500-1500 mg / l mineraler. Dette inkluderer Nestle Aquarel, Nałęczowianka, Aqua Minerale, Muszyna Cechini Józef, Mazowszanka.
- sterkt mineralisert. De inneholder over 1500 mg mineraler per liter. Dette er for eksempel Buskowianka, Staropolanka, Cisowianka, Galicjanka, Muszynianka, Kryniczanka eller det medisinske vannet Żuber.
Bare naturlig kildevann med lav eller middels mineralmetning kan drikkes daglig, uten noen begrensninger. Og bare de er egnet for å tilberede måltider for små barn. Du må være forsiktig med det gjenværende vannet, for i noen av dem er metningen med en eller flere ingredienser så viktig at det er lett å overdose og skade helsen din.
Vanntyper: for mye for usunt
Du må absolutt ikke overdrive det med det helbredende vannet. For selv om de kan være nyttige i behandlingen av mange sykdommer (f.eks. Zuber, inkl.i magesykdom og Jan - i nyresykdom), kan selvbehandling av dem ende opp med nedsatt lever- eller nyrefunksjon. Hvis vi drikker ett glass om dagen, vil det selvfølgelig ikke skje noe vondt. Imidlertid bør systematisk drikking alltid konsulteres med en lege. Som oftest anbefales det å drikke et glass slikt vann på en gang og ikke mer enn 3-4 glass om dagen. Dessuten er sterkt mineralisert vann ikke ment for ubegrenset forbruk. Du kan drikke opptil 1-2 glass om dagen. Det er verdt å gjøre det i varmt vær, fordi vi mister mye mineraler når vi svetter. Da vil de rike på dem Staropolanka eller Celestine som inneholder mye natrium styrke kroppen vår.
I sin tur anbefales bordvann bare til visse grupper av mennesker, for eksempel fysiske arbeidere eller idrettsutøvere. Utmattet trenger vi mer spesifikke ingredienser, hvis overskudd kan til og med være skadelig for mennesker som lever en stillesittende livsstil. Natriummetning er viktig. Overskuddet av dette elementet forårsaker trykkøkning og holder på vann i kroppen. Forskjellene i konsentrasjon er store: fra 1,2 mg / l (Dobrawa) til 950 mg / l (Krystynka).
Personer med høyt blodtrykk, nyre- eller kardiovaskulære sykdommer og mye salting bør lese etiketter og velge vann med lavt natriuminnhold. Disse inkluderer Cisowianka (7 mg / l) og Kinga Pienińska. Det er moderat mineralisert og alkalisk, anbefalt i det daglige kostholdet, spesielt når det gjelder surhet.
Reaksjon, den såkalte pH betyr også noe. Nøytral er 7. Vann med en høyere (alkalisk) eller lavere (sur) pH kan vise seg å være ideell for oss, eller til og med omvendt. Det kommer an på hva som er galt med oss. Sur stimulerer utskillelsen av magesaft. Personer med hyper surhet bør unngå dem.
Typer vann: glitrende eller stille vann?
Kunstig mettet karbondioksid (CO2) vann anbefales etter trening. Det absorberes fra mage-tarmkanalen raskere enn ikke-karbonatisert og stimulerer urinproduksjonen. Takket være dette blir kroppen kvitt skadelige giftstoffer som akkumuleres under trening. Men kullsyreholdig vann anbefales ikke for personer med mageproblemer som fordøyelsesbesvær, flatulens og surhet, og de som kommer seg etter gulsott, da karbondioksid er irriterende for mage-tarmslimhinnen. Ulempen med bobler er at de skyver opp mageveggene og eliminerer tørsten for raskt, før vi til og med kompenserer for mangel på vann i kroppen.
Men noen slurker vil ikke skade oss, men det vil friske oss godt, fordi karbondioksid delvis absorberes i blodet, og stimulerer det kardiovaskulære og luftveiene. Denne gassen hemmer også veksten av bakterier, så vannet varer lenger når du åpner flasken. Noen vann, vanligvis medisinske, som Jan, Słotwinka, Zuber, inneholder karbondioksid av naturlig opprinnelse. Imidlertid er deres gassmetningsgrad relativt lav - ca. 1500 mg per liter. Vi trenger ikke være redde for disse naturlige boblene fra bakken i det hele tatt. Til sammenligning: noen vann kunstig beriket med CO2 kan ha enda mer enn 4000. mg per liter.
månedlig "Zdrowie"
