- Kjøttforbruk er relatert til diabetes og indirekte til millioner av dødsfall årlig. Slutt å spise kjøtt senker kolesterolet, er bra for hjertet og får mindre vekt.
Forbruket av animalsk protein vil doble sannsynligheten for å lide av diabetes .
I tillegg er de kardiovaskulære fordelene når du slutter å spise kjøtt åpenbare og har blitt vitenskapelig bevist. Den vegetariske dietten rik på frukt og grønnsaker reduserer nivået av kolesterol i blodet med opptil 30%. På samme måte gir eliminering av mat av animalsk opprinnelse fra kostholdet og erstatning av dem med vegetabilsk opprinnelse rik på fiber, antioksidanter og phytonutrients, en anti-inflammatorisk effekt i kroppen, ifølge Forks Over Knives. Og ikke bare dette, folk som ikke spiser kjøtt får mindre vekt.
Å øke vegetabilsk forbruk og redusere kjøttinntaket ville forhindre døden av flere millioner mennesker hvert år frem til 2050, ifølge en studie publisert i mars 2016 av den prestisjetunge Proceedings of the National Academy of Sciences.
American Dietetic Association forsvarer at antatt proteinmangel på kjøttfrie dietter er en myte siden det nødvendige proteininntaket for kroppen kan fås fra tofu, linser og nøtter.
Pixabay.
