Linolje: egenskaper og innhold av omega-3 og omega-6 syrer i linolje

Linolje glatter ut huden og forsinker dannelsen av rynker. Det beskytter hjertet og forhindrer kreft. Det forbedrer hjernens arbeid og har en antidepressiv effekt. Lin har vært kjent i årtusener, men gjør i dag en ekstraordinær karriere. Hva annet har linolje?

Linolje presses fra linfrøene. Lin - denne iøynefallende blåblomstrende planten er virkelig uvurderlig for mennesker. For tusenvis av år siden ble lin vevd av sine sterke fibre. Så lærte de seg å bruke den pressede linoljen. Den ble brukt i kosmetikk, folkemedisin og ... ingeniørindustrien. Men linens gullalder er akkurat nå.

Vitenskapelig forskning de siste årene har gitt ugjendrivelige bevis for at denne planten inneholder unike ingredienser som er ekstremt verdifulle for menneskers helse.

Linolje: kilde til umettede fettsyrer

Linolje (Oleum Linie) er en rik kilde til essensielle umettede fettsyrer (EFA). De er byggematerialet til cellemembraner, fungerer som hormoner og intercellulære informatorer.

De har også helbredende egenskaper, inkl. De senker kolesterolet, forhindrer sykdommer i hjertet og blodårene, har en positiv effekt på immunforsvaret og nervesystemet, har betennelsesdempende egenskaper.

Men det stopper ikke der. EFA støtter metabolisme, forsegler epidermisbarrieren, og bidrar til bedre hydrering og smøring.

Les også >> Andre egenskaper av linolje <<

Oppbevar linolje i et mørkt rom

I en spiseskje uraffinert, kaldpresset linolje er opptil halvparten av sammensetningen omega-3 fettsyre! Det er også mange omega-6 fettsyrer. Alle flerumettede fettsyrer gjennomgår en veldig rask oksidasjonsprosess under påvirkning av lys, luft og høy temperatur. Derfor må linolje lagres nedkjølt, borte fra lys og luft.

Les også >> Dosering av linolje <<

Linolje - Dr. Budwigs diett er basert på linolje

Johanna Budwig - en tysk biokjemiker nominert syv ganger til Nobelprisen - viet mange år til forskning på linolje. Dietten utviklet av henne hjelper til med å behandle blant andre aterosklerose, allergier, dermatoser, kreft, depresjon, Alzheimers sykdom.

Det grunnleggende fettet i Dr. Budwigs diett er kaldpresset og uraffinert linolje. Det er forbudt å bruke andre oljer, margariner, majones. Du må også eliminere stekt mat, fete meieriprodukter og kjøtt.

Måltidene skal ikke lages av kunstig konserverte produkter med kjemiske tilsetningsstoffer (f.eks. Natriumbenzoat).

Du bør spise linolje hver dag i form av en pasta laget hjemme. Den lages ved å blande linolje og mager hvit cottage cheese i 5 minutter i andelen 5-6 ss olje per 12,5 gram ost. Den kan krydres etter smak med f.eks urter, salt, hvitløk, paprika, pepper.

Som et forebyggende tiltak er det nok med 2 ss pasta om dagen, i milde sykdommer 2-4, og i alvorlige tilfeller 6 ss. Det anbefales også å spise malt linfrø.

månedlig "Zdrowie"