Å miste vekt: hvordan du kan spise ute hvis du er på diett og ikke vil gå opp i vekt

Kosthold virker enkelt når du spiser hjemme. Men hva skal du gjøre når du blir tvunget til å spise ute under vekttap? Gjør restauranter og hurtigmat deg sakte til å gå opp i vekt? Absolutt ikke! På tide å slutte med unnskyldninger. Selv når du spiser ute, kan du gå ned i vekt.

Det er mye lettere i Vesten. Mange restauranter tilbyr retter tilberedt etter de mest berømte kostholdene. Og ingen er overrasket over forespørselen om å servere de mest kaloriske ingrediensene, som salatdressinger eller ost, hver for seg. Men i Polen er du ikke uten sjanse - slanking og spisesteder utelukker ikke hverandre.

Regler for å gå ned i vekt i byen

Det er nok å huske noen få grunnleggende ting. Først av alt, ikke bruk tilsetningsstoffer som gir appetitten før et måltid. Ikke drikk aperitiff, men bare vann som vil fylle magen og dempe sultfølelsen. Unngå også brødet med tilsetningsstoffer (smør, smakstilsette oljer, forskjellige fall) servert før måltidet, som inneholder mye kalorier og som ikke vil føle deg mett. Det samme gjelder dessert, spesielt når det gjelder forretningsmiddager eller andre kveldsturer. Det ville være best å bare være fornøyd med kaffe (noen ganger servert med sjokolade eller en kake), i verste fall kan du velge frukt (se opp for sukkerinnhold her!).
Alkohol har også en ødeleggende effekt på kostholdet. Så hvis du ikke bestemmer deg for den alkoholfrie versjonen, bør du begrense deg til ett eller to glass tørrvin, full av hovedretten (et glass tørrvin er ca 80 kalorier, et glass søtt - ca 120). Alternativt kan du bestemme deg for en liten alkoholfri øl (250 ml er 65 kalorier, alkoholversjonen er 110 kalorier), eller et glass cognac, konjakk eller grappa på slutten av måltidet.

Hva du skal spise mens du går ned i vekt:

• italiensk restaurant
  Grillet sjømat, fisk eller kjøtt er et utmerket valg. Uten sauser og tilsetningsstoffer som er fetende, er det et perfekt måltid. På den annen side kan grillede grønnsaker gi mistanke. Alarmen er imidlertid falsk. En stor del av dem er bare 130-150 kalorier, så du kan spise dem med god samvittighet.
  Hvis du imidlertid elsker pasta, bør du velge pasta med sauser tilberedt på basis av tomater, med tilsetning av biff (den berømte bolognese-sausen), tunfisk eller grønnsaker. Du bør imidlertid holde deg borte fra pasta med krembaserte sauser og ost - en porsjon spaghetti carbonara (saus laget av fløte, egg, bacon, noen ganger med tilsetning av parmesan) er 600-700 kalorier. Lasagne og cannelloni er like kaloririke, rike på béchamel og ost.
• kinesisk restaurant
  Asiatiske retter tilbyr et veldig stort utvalg av kaloriretter. I tillegg vil friske urter og ingefær hjelpe til med fordøyelsen. Først av alt, unngå stekt mat som vårruller, kylling eller reke eller and. Kinesiske supper, selv de som er basert på buljong, er ikke veldig kaloriske (opptil 200 kalorier). Et godt valg vil også være en vegetabilsk karri (en servering på 300 gram er ca 250 kalorier, pluss en servering med ris eller soya nudler 150 - 200 kalorier). Dampede dumplings, spesielt de fylte med magert kjøtt, anbefales spesielt. Du må bare huske å bruke sauser sparsomt, også soya (tradisjonelt har mye salt).
• Hurtigmat
  I dette tilfellet er situasjonen vanskelig, men ikke håpløs. Salater, vanligvis 250-350 kalorier, har allerede dukket opp i alle kjeder. Når du bestiller dem, er det verdt å være oppmerksom på om kyllingen som er lagt til dem er panert eller ikke, og hvis mulig, velg en versjon uten panering. Du kan også vurdere å gi opp sausen, vanligvis rundt 50 - 100 kalorier. I tillegg en liten drink i lett versjon, og for litt glede, yoghurt med frukt eller en kake med eplefyll (210 kalorier.) Det ville være bedre å gi opp pommes frites (gjennomsnittlig porsjon med ketchup er ca 365 kalorier) og smørbrød (300 - 500 kalorier) .
• Polsk restaurant
  Hvis du vil spise kjent mat, er det best å prøve grillet kjøtt eller fisk med salater eller syltede agurker. Potetmos, uten smør. Ris med epler er en utmerket energikilde (perfekt til lunsj), men du bør ikke drysse med ekstra sukker. Unngå absolutt bakte poteter (spesielt siden de noen ganger tilberedes i dypt fett), panert kjøtt og fisk (som er kaloriinnhold i seg selv og absorberer fett), samt kroketter og pannekaker. Hvis vi derimot ikke kan motstå desserten, vil det beste være en sorbet (spesielt som et alternativ til tradisjonell iskrem) eller en liten porsjon frukt.

De 3 mest populære matfellene i byen

• Undervurderer porsjonsstørrelser
  På en stor tallerken virker til og med en stor porsjon mindre. Det er vitenskapelig bevist at du spiser mer da. Så når du får en enorm tallerken i en fasjonabel restaurant, tenk på om det som står på det ikke er for mye for deg? Spis sakte, av og til. Det kan vise seg at du vil føle deg mett før måltidet er over. Hvis du derimot deltar på en fest med buffé, bruk alltid små tallerkener og server deg selv i små porsjoner, forutsatt at du vil gå for mer. Etter å ha spist den første dosen, vent et kvarter. Kanskje det vil vise seg at du ikke lenger er sulten?
• Andres innflytelse ved bordet
  Det er funnet at folk som spiser i en gruppe tilpasser seg tempoet og mengden mat til naboene. Og fordi du vanligvis ikke spiser i selskap med tynne modeller, kan det lett skje at du spiser mer enn vanlig ved å etterligne andre. I tillegg distraherer du en hyggelig samtale ved bordet fra hvor mye du allerede har spist. Hvordan bekjempe det? Den enkleste måten er å spise enda tregere enn vanlig, ta lengre pauser mellom biter (ved å diskutere ved bordet) og drikke rikelig med vann. Som en siste utvei kan du legge en serviett på tallerkenen (som ikke ser bra ut, men som er en nødløsning) for å avstå fra å stadig spise det du har igjen.
• Skarpe farger øker appetitten
  Skarpe farger (spesielt rødt), høy, rask musikk eller ubehagelige stoler, som er typiske for mange hurtigmatkjeder, gjør at du ubevisst begynner å spise raskere. Dette kan få deg til å kjøpe en annen porsjon fordi du fremdeles føler deg sulten etter den første. Husk dette og spis bevisst sakte, drikk ofte.