Honning: ernæringsverdien og helbredende egenskapene til honning

Honning styrker hjertet, beroliger nervene, gjenoppliver hjernen og helbreder sår. Den har antibakterielle egenskaper - den bekjemper noen bakterier bedre enn antibiotika. I tillegg fungerer honning utmerket som kosmetikk. Det er verdt å introdusere honning til den daglige menyen. Sjekk hvilke andre ernæringsmessige og helbredende verdier honning har.

Honning er ikke bare deilig, den har også helsefremmende egenskaper. Fordi hvilken annen godbit, fortynnet og servert kald, har en anti-diaréeffekt, og en mer konsentrert og litt oppvarmet bekjemper forstoppelse og forbedrer fordøyelsen?

Honning har en bakteriedrepende effekt

Faren til medisin, Hippocrates, skylder 111 år av sitt liv til å konsumere store mengder honning. Det sies at Pythagoras også levde for å se denne drikken av alderdom. Det er sant at moderne forskning ikke har bekreftet effekten av honning på lang levetid, men ikke alle stoffer fra bikuben er fullstendig dekodet og testet.

Enzymer er av stor betydning i honning. De kommer hovedsakelig fra spyttkjertlene til insekter. Honning inneholder hydrogenperoksid - et stoff med bakteriostatiske egenskaper, i en 3% løsning kjent som hydrogenperoksid. Den antibiotiske aktiviteten til fortynnet honning er 6 til 220 ganger høyere enn ufortynnet honning.

Andre antibiotiske stoffer produsert av bier og introdusert av dem i honning inkluderer lysozym, inhibin (det er honningduggs honning fra nåletrær, kalk og bokhvete honning fra bigårder som ligger over 1000 m over havet) og apidicin. De virker for eksempel på: gram-positive kokker, som stafylokokker og streptokokker, og gram-negative basiller.

I tillegg virker honning på miltbrannbaciller, tuberkulose, vaginal trichomoniasis og sopp som forårsaker gjær av slekten Candida.

I tillegg inneholder honning store mengder mikroelementer: kalium, klor, fosfor, magnesium, kalsium, jern, molybden, mangan og kobolt, og vitaminer: A, B1, B2, B6, B12, C, folsyre, pantotensyre og biotin.

Honning styrker hjertet

Oppmerksomhet, hjerteformet! Acetylkolin i honning styrker effektiviteten i hjertemuskelen. Kaliumet som er tilstede i det har også en gunstig effekt på hjertet.

• 100 gram honning gir kroppen 319 kcal.
• Den mest berømte i verden er timianhoney fra åsene i Hellas.
• I Polen kjøpes lindenhonning oftest. Det er et veldig lett fordøyelig produkt, det fordøyes fullstendig på mindre enn 2 timer (til sammenligning: skinke på 4 timer).
• Honning har vært brukt til skjønnhetspleie i lang tid. Det er kjent for sine fuktighetsgivende, lysende og elastiserende egenskaper.
• Fruktosen i honning nøytraliserer effekten av å drikke alkohol. Dagen etter er det verdt å spise totalt 200 gram honning i to porsjoner.
• Hvis vi holder den lukkede krukken på et kjølig sted (den mest passende temperaturen er 6-10 grader Celsius), vil den ikke miste verdien på 23 år.

Honningmedisiner og berikende midler er uerstattelige i perioden med økt fysisk og mental innsats, med lange, kroniske sykdommer, utmattelse, mangel på mineraler og sporstoffer. De anbefales primært til barn, eldre og de med ubehagelige symptomer på overgangsalderen. De er i stand til raskt å styrke kroppens immunforsvar, øke appetitten.

Behandling med biegift

Bier stikker i selvforsvar og ... de betaler for det med livet. Sammen med den drevne brodden mister de sin egen fordøyelseskanal. Den første kontakten med giften er ubehagelig - det er hevelse og rødhet. Over tid blir folk motstandsdyktige mot stikk, og de kan bare være farlige for personer som er allergiske. Bi-gift er et ekstremt kraftig antibiotikum. Behandling med det, dvs. apitoksinbehandling, får stadig flere supportere. Effektiv mot revmatisme, leddgikt og revmatisme, den brukes også til behandling av nevroser, nevralgi, hypertensjon og hudsykdommer. De beste resultatene oppnås takket være behandlingen som utføres direkte i bigården.

Honning beriket med urter

Selv om du tror skeptikerne som hevder at honning først og fremst er enkle sukkerarter, som ifølge den siste teorien er giftige for kroppen, er det i mange situasjoner uerstattelig. Når vi er lei av søvnløshet, kan litt honning oppløst i vann eller sukkertøy raskt gjenopprette søvnen. Det er godt å ha med seg honningdråper når du er sliten. Glukosen de inneholder regenererer øyeblikkelig den slitne hjernen og hjertet. De helbredende egenskapene til honning økes ved å berike den med urtekonsentrater. Tilsetningen av chokeberry stimulerer appetitten, senker blodtrykket; brennesle - forbedrer stoffskiftet og arbeidet i bukspyttkjertelen. Honning med sitronmelisse har en beroligende og diastolisk effekt, med føttefot er det slimløsende, betennelsesdempende og også antibakterielt.

Sjekk det ut: Urtehonning. Hvordan bruker jeg disse naturlige biproduktene?

Honning, propolis, kongelig gelé, pollen

Honning er ikke den eneste skatten som produseres av hardtarbeidende bier. Kongelig gelé kommer fra bikupen, som en gang ble ansett som et universalmiddel for mange plager, i dag er den kjent i lang tid (det øker kolesterolet i blodet), så vel som pollen, dvs. biebrød. Dette fasjonable produktet er rikt på proteiner, vitaminer, mineraler og sporstoffer. Voksen hentet fra bikuben brukes i over 40 bransjer (fra kosmetikk, legemidler til malingproduksjon). Et treffprodukt fra bikuben i mange år har vært propolis, biologisk rik bi-kitt med en sterk antibakteriell og regenererende effekt.

Les også:

• Propolis (bi kitt) - egenskaper, påføring, pris
• Blomsterpollen - et verdifullt biprodukt
• Mead - hvordan lage det?
• Melasse - egenskaper og påføring

Honning - helbredende egenskaper

• akselererer sårheling
• reduserer risikoen for keloider
• helbreder magesår (manuka honning fra New Zealand er spesielt egnet for dette)
• virker mot diaré
• senker blodtrykket
• hemmer aterosklerotiske prosesser
• helbreder sykdommer i leveren og gallegangene
• det er bra for forkjølelse, problemer med halsen
• beroliger nervene, jobber for å hjelpe deg med å sove
• samtidig stimulerer det hjernen til å jobbe (takket være glukose, som er drivstoffet for grå celler).

Lær om egenskapene til honning:

• goldenrod honning
• raps honning
• Bokhvete kjære
• Lime honning
• honningdugg honning
• lyng kjære
• manuka kjære

Se videoen hvilke egenskaper hver type honning har

Kilde: Dzień Dobry TVN / X-nyheter

Forfatter: Time S.A

Et balansert kosthold er nøkkelen til helse og bedre velvære. Bruk JeszCoLubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet i Health Guide. Velg mellom tusenvis av oppskrifter på sunne og smakfulle retter ved å bruke fordelene med naturen. Nyt en individuelt valgt meny, konstant kontakt med en diettist og mange andre funksjoner i dag!

Anbefalt artikkel:

månedlig "Zdrowie"