Katarzyna Bosacka: Kjærlighet, kosthold og trening er min oppskrift for ungdom

Katarzyna Bosacka vet hva hun spiser - også når hun er på diett. Han vet hva han kjøper fordi han sjekker alltid etikettene. I tillegg beveger han seg mye og trener i treningsstudioet. Men ikke bare på grunn av det gikk hun ned i vekt og forynget seg ...

- En resept for ungdom? Sunn diett! For meg er det det viktigste, for i årevis har jeg jobbet med det profesjonelt: Jeg skriver bøker, kjører programmer osv. Sunt, dvs. en som er basert på minst mulig mengde bearbeidede produkter som chips, kaker, buljongterninger og all dritten vi har i supermarkeder - etter min mening er det ikke egnet for å spise. Et sunt kosthold er også et som er basert på lokale produkter. Sesongbestemt selvfølgelig! Barna mine godtok det. Og de likte! - sier Katarzyna Bosacka.

Den andre tingen som forynger oss er et lykkelig forhold

Mennesker som bor i dem - og dette bekreftes av vitenskapelig forskning - har 30% flere antistoffer, for eksempel i blodet. Det er kjent: hvis en person har en positiv tilnærming til livet, ser han verden bedre og gjør alt for å overleve hver dag på en best mulig måte. Og takket være det blir han mindre syk! Og selv om noe fanger ham, kommer han seg raskere. Men når han står opp om morgenen og føler seg ensom og trist, påvirker sinnstilstanden hele kroppen, svekker immunforsvaret. Du må finne "noe" som får oss til å "føle oss lykkelige". Det kan være en interessant jobb, en ny lidenskap eller det faktum at du trenger det av noen - og vi vil ønske hver dag velkommen med glede. Og når vi smiler ofte, frigjøres flere endorfiner, noe som effektivt forbedrer immuniteten. Dessverre har vi polakker en tendens til å klage og stå opp med venstre fot. Vi skylder på dårlig stemning at været er dårlig, eller at naboen smilte skjevt. Og da han kjøpte seg en ny bil, har vi også grunn til å være misunnelige! Det er et indre gift i oss, vi spytter det, og det er ikke bra - også for oss selv, fordi det forgifter blodet vårt. Og den som er bitter, fremdeles oppblåst og ulykkelig i sin oppblåsthet, lever dårligere og kortere liv. Du trenger også en god natts søvn. Det er ikke tilfeldig at Coco Chanel pleide å si: "søvn er den beste kosmetikken".

Når det er sesong for asparges, jordbær og friske urter, kjøper jeg ikke importerte avokado og appelsiner. Og om vinteren gir jeg opp avskyelige importerte tomater eller agurker, spiser sylteagurk og bakte rødbeter, til og med til frokost.

Tredje ting - du kan ikke leve uten å flytte

Før krigen gjorde en gjennomsnittlig innbygger i Warszawa 6 km om dagen til fots. Hvordan er det i dag? Fra hjem til bil, fra bil til kontor, fra kontor til butikk, fra butikk til bil og fra bil til hjem. Dette er nå - mer eller mindre - den fysiske aktiviteten til den gjennomsnittlige polakken. Og jeg tror dette faktum begynner å nå oss, fordi vi kan se flere og flere mennesker løpe eller bare marsjere. Jeg har gått på treningsstudio i årevis. Jeg vet at det er vanskelig å tro, for jeg er et klassisk eple og har en stor "tarm" etter fire svangerskap. Jeg trener minst to ganger i uken, noen ganger til og med fire. Jeg sykler i 10 minutter og ser på TV eller leser en bok eller forfalte aviser. Så i en halvtime, noen ganger 45 minutter, jobber jeg på en elliptisk cross trainer, og ytterligere 15 går på tredemøllen. Noen ganger sitter jeg fortsatt på årene. Jeg sørger for at disse øvelsene varer minst 45 minutter.

Så hvordan er det mulig at selv om jeg spiser sunt og beveger meg mye, så var jeg en "kjøttbolle"?

Fordi jeg ikke visste at jeg hadde skjoldbruskkjertelproblem! I år fyller jeg 44 år, så jeg tenkte: "Sannsynligvis føler en mann i førtiårene slik: han er fortsatt søvnig, sliten, han begynner å gå opp i vekt". Da jeg gjorde testene, viste det seg at jeg har overskredet alle skjoldbruskhormonnivåene mine! Siden jeg har tatt stoffene, har jeg på 8 uker klart å gå ned 8 kg, selv om jeg ikke ser stor forskjell på menyen min. Den har fortsatt gryn, grønnsaker, magert kjøtt, fisk og alt jeg har spist så langt. Det eneste jeg ga opp var alkohol, jeg drikker ikke engang en dråpe lenger. Jeg snakker om dette fordi mange polakker uten hell tester forskjellige mirakeldieter, og det viser seg at i en viss alder i å miste vekt er nøkkelen å gå til fastlegen og be ham om henvisning til grunnleggende tester. I mitt tilfelle var det skjoldbruskkjertelen som var skylden, men noen kan for eksempel ha utbruddet av diabetes. Det er også verdt å veie på medisinsk skala, måle BMI og omkrets: i lår, hofter, mage, midje, bryster, biceps og kalver. Jeg beveger meg veldig intensivt, så jeg har mange muskler, men ... Jeg har allerede mistet 12 cm i magen og 2 cm i leggen! Det er imponerende. Og det mobiliserer meg utrolig for å fortsette å kjempe!

Katarzyna Bosacka - journalist, for tiden på TVN STYLE, driver sine egne programmer "Jeg vet hva jeg kjøper" og "Jeg vet hva jeg spiser på diett". Hun er også forfatter av mange bøker om sunn mat, inkl. "Farvel, masse." Privat, kone til Marcin Bosacki, journalist og diplomat, mor til 4 barn.

månedlig "Zdrowie"