Jeg hadde akutt pankreatitt og som en konsekvens fikk jeg type II diabetes. Uansett dette har jeg problemer med blodpropp - jeg må ta Warfarin (Cumadin) hele tiden for å holde blodet tynt. Hver av disse sykdommene krever et annet kosthold - ofte gjensidig utelukkende. Jeg har et veldig stort problem med det.
Kostholdet ditt skal fortsette å beskytte bukspyttkjertelen mot overarbeid. Du bør unngå tunge, fete, fiberrike måltider. Alkohol i noen form er forbudt.
Hvis du har hatt en karbohydratforstyrrelse som følge av betennelse, er reglene for å håndtere diabetes din de samme som for andre diabetikere. Men du må kontrollere inntaket av vitamin K-rik mat. Disse inkluderer slakteavfall, sylteagurk, persille, salat, grønne plantedeler som basilikum, grønnkål, sorrel, spinat og sveitsisk chard, som absolutt vil bidra til å stabilisere blodsukkernivået. Du kan erstatte dem med grønnsaker med minst mulig vitamin K (opptil 10 mikrogram per porsjon). Dette er: tomater, avokado, gulrøtter.
I tillegg til grønnsaker med lite vitamin K, bør kostholdet omfatte magre meieriprodukter: yoghurt, melk, egg, sjømat og laks - de påvirker ikke glykemi. Husk også å rapportere til legen din om eventuelle kosttilskudd du vil ta, og de anbefales for eksempel i karbohydratforstyrrelser eller fordøyelse. Koagulasjonsendringer vil være forårsaket av: nesle, johannesurt, ingefær, kattens klo, selebark, lakris, lavendel, hestekastanje, ungbygg. I ditt tilfelle vil en diett utviklet av en spesialist i klinisk diettist, f.eks. I en diabeteklinikk, bli anbefalt.
Les også:
Bukspyttkjertelen: struktur, funksjoner, enzymer, sykdommer
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Iza CzajkaForfatter av boken "Diet in a big city", en elsker løp og maraton.
