Eugenolmolekylet (eller 4-allyl-2-metoksyfenol) er en naturlig forbindelse med forskjellige aromaer, ekstrahert fra fedd. Vi finner også eugenol i andre naturlige elementer som visse paprika, laurbærblader eller til og med veggblomster kanel. De smertestillende og antiseptiske evnene til eugenol brukes hovedsakelig innen tannbehandling.
søknader
Ekstraksjon av eugenol fra fedd er ofte ment å produsere vanillin (vanilje aroma) syntese. Dette vanillinet kan deretter brukes i mat- og kosmetisk sektor (for eksempel: sjampo, sminke), i parfymeri eller til og med lage duftlys, rengjøringsprodukter, etc. Eugenol brukes også i akvakultur (fiskeoppdrett) for sine bedøvelsesegenskaper.I det medisinske feltet brukes eugenol hovedsakelig til å lage munnskyll og tannkjøttpasta som kjemper mot forskjellige munninfeksjoner (for eksempel: gingivitt). Det inngår også i sammensetningen av tannsement, spesielt brukt av tannleger for å fylle tannkanaler. Eugenol finnes også i en salve som tjener til å avdekke bronkiene i tilfelle forkjølelse eller bronkitt og ved allergi diagnostiske tester (diagnose av kontakteksem).
