Datteren min på 16 år har hatt ulcerøs kolitt i fire år. Det er tøft, han får oppbluss igjen, han er for tiden på sykehus på steroider. Jeg vil be deg om hjelp med produkter som er forbudt (jeg vet at de ikke kan bakes, stekes og fettete) og anbefalte produkter. Jeg leter etter en diettist som vil ordne en eksempelmeny i en uke, men det er veldig vanskelig i Gliwice fordi alle går ned i vekt.
Det er ikke noe spesifikt kosthold for personer med ulcerøs kolitt. Dietten skal være en sunn persons diett, dvs. variert og rik på næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Det viktigste er å unngå matvarer som forårsaker eller forverrer symptomene. Et restriktivt kosthold bør bare brukes ved alvorlige tilbakefall. Under akutte forhold bør du unngå å spise mat med høy restmengde, som fullkornsbrød, pulser, grønnsaker (spesielt kål), frukt og fiberrike matvarer som kan forverre diaré. Jeg anbefaler forumet for foreldre som er rammet av denne sykdommen: http://crohn.home.pl/forum/
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - diett, psyko-diett, eier av ATP diettkontor. Han spesialiserer seg på å gå ned i vekt for voksne, holder workshops og forelesninger om motivasjon når man endrer spisevaner, blant andre. "Hvordan håndtere fristelser mens man går ned i vekt". Mer på www.katarzynapryzmont.pl
