Det makrobiotiske dietten ble utviklet i 1911, men prinsippene det er basert på er hentet fra gammel kinesisk medisin. Målet med det makrobiotiske dietten er å opprettholde balansen mellom yin- og yangelementene, noe som gjør det makrobiotiske dietten ikke bare til et slankende kosthold. Hva er det makrobiotiske dietten? Hva er effektene? Hvor mye vekt kan du miste på et makrobiotisk kosthold? Er makrobiotisk kosthold bra for kreft?
Et makrobiotisk diett er et lavprotein diett, hvis formål ikke bare er å forbrenne fett, men også å rense kroppen for giftstoffer, og dermed gjenopprette kroppens indre balanse. Det makrobiotiske dietten er inspirert av østens filosofi. Ifølge George Oshawa - forfatteren av dietten - kan det bevares harmonien mellom elementene i Yin og Yang ved å oppnå passende kombinasjon av matvarer, for eksempel frokostblandinger + grønnsaker, fisk + salater, fjærfe + frukt.
Makrobiotisk diett: Hvem er det for? Hvem kan ikke bruke det?
Et makrobiotisk diett kan brukes i maksimalt 2 måneder, derfor kan selv personer som sliter med litt overvektig takle de overskytende kiloene.
Det makrobiotiske dietten bør ikke brukes av personer som lider av osteoporose, hjertesykdom, hypertyreose, nefrolithiasis og gravide og menopausale kvinner, samt barn og unge i vekstperioden.
Makrobiotisk diett: regler. Hva er George Oshawa dietten?
Grunnlaget for det makrobiotiske dietten er ubehandlede og ubeskyttede produkter. Øverst på listen over produkter av naturlig opprinnelse er de som er tilberedt på basis av hele, ikke-avskallede korn. I henhold til anbefalingene fra kinesisk medisin, bør de utgjøre 40-55 prosent av den daglige menyen. På sin side utgjør grønnsaker 25-35 prosent, og frukt, nøtter, frø og belgfrukter 5-10 prosent av den daglige matrasjonen.
Et makrobiotisk kosthold er ikke en begrensende form for vekttap. Menyen kan inneholde fett, men bare vegetabilske. De bør konsumeres i en mengde på ca 1 ss om dagen. Animalsk fett er ikke tillatt.
I tillegg bør følgende produkter slettes fra menyen:
- kjøtt
- egg
- meieriprodukter (inkludert smør, ost, fløte, iskrem, søtet yoghurt, melk)
- sukker og produkter som inneholder det
- tropiske og sørlige frukter, samt juice basert på dem
- kaffe og svart te
I tillegg bør konserverte, frosne, raffinerte, rensede produkter, ekstrakter, kunstig fargede og smaksatte produkter også elimineres. Krydret krydder, spriteddik og sterke alkoholholdige drikker er også forbudt.
Det er også viktig hvordan måltidene blir spist, og de skal spises sakte og grundig tygges. Drikke skal drikkes i små mengder, minst 15-20 minutter etter et måltid, aldri under måltidet. Det siste måltidet bør spises senest 3 timer før sengetid.
Makrobiotisk diett: Meny. Hva kan du spise mens du er på et makrobiotisk kosthold?
Grunnlaget for det makrobiotiske dietten bør være hele, ikke-avskallede korn av hvete, rug, havre, hirse og bygg, mais, bokhvete og ris.
Menyen skal også inneholde fersk og tørket frukt, grønnsaker og belgfrukter. Ideelt sett bør dette være grønnsaker dyrket i klimasonen vår (unngå imidlertid poteter, tomater og aubergine). Grønnsaker spises best rå, men de kan også blancheres, dampes, kokes i vann eller stuves.
Fra belgfrukter, bønner, kikerter, linser, grønne og gule erter er soyabønner tillatt. Det er også lov å spise produkter som soyasaus, sushi og tofu.
Drinkene som er tillatt er hovedsakelig: kildevann, kornkaffe, kaffe fra stekt bygg, urteinfusjoner.
En gang i uken kan du unne deg fisk og sjømat, nøtter, frø og naturlige snacks.
Makrobiotisk diett: effekter
Innen 10-14 dager etter bruk av det makrobiotiske dietten, kan du miste 3-4 kg og rense kroppen for giftstoffer. Dessuten er dietten rik på fiber og regulerer derfor fordøyelsessystemet.
Makrobiotisk diett: er det sunt?
Ekskludering av animalske produkter fra det makrobiotiske dietten kan føre til mangel på sunt protein, vitamin B12, jern og kalsium, og dermed - til anemi, utmattelse og svakhet.
Er makrobiotisk kosthold bra for kreft?
Det makrobiotiske dietten er ikke, som det antas, en kur mot kreft. Imidlertid kan det bidra til å bekjempe sykdommen.
Les også: GROAT er det beste for helsen og en slank figur Hvete: varianter og næringsverdi Spelt og speltmel - egenskaper, næringsverdier
