Jeg har led av bulimi i nesten 2 år. I fjor, i april, startet jeg behandling, jeg var i sentrum, det så ut som om jeg hadde det bra. Jeg forlot sentrum med en vekt på 58 kg, høyde 166. Hjemme var jeg veldig begrenset med mat. Jeg ga opp psykoterapi. En uke etter at jeg kom tilbake fra sentrum, begynte jeg å kaste opp igjen. Vekten svingte veldig gjennom hele denne perioden fra april til januar i år. Forrige uke veide jeg 46 kg, i dag veier jeg 57 kg. Han kaster ikke opp, det at jeg spiser for mye nå, jeg føler meg forferdelig og lei meg, men jeg må ta tak. Ved å gjøre det samme om og om igjen, vil jeg aldri bli kvitt dette problemet. Kan jeg be om noen råd om ernæring, trening?
Dessverre er det ganske vanskelig å komme seg etter bulimi alene. Den beste løsningen ville være å henvise til både psykoterapeut og diettist som vil samarbeide med deg fortløpende. Endring av spisevaner hos mennesker som lider av bulimi, bør skje gradvis, det er langvarig og krever mye innsats. Alle er forskjellige, så du må nærme deg hver enkelt individuelt. Dessverre kjenner jeg ikke saken din godt nok til å gi personlig rådgivning. Følgende tips er generelle, men jeg håper du vil bruke noen av dem. En veldig enkel, men ekstremt viktig anbefaling er å spise 5 måltider til faste tider. Hver ernæringsfysiolog snakker om det, og regelmessighet virker triviell, men tro meg, det er av stor betydning. Mange vitenskapelige studier har bekreftet at hyppig inntak av mindre måltider beskytter kroppen mot vektøkning. I tillegg beskytter hyppige måltider også mot utseendet av en sterk sultfølelse og glykemisk dysregulering. Dette kan igjen bidra til å redusere episoder med overspising og stabilisere sukker.
Det er også viktig å tygge måltidene sakte og spise generelt sakte. Bidrar til reduksjon av matforbruket. I dietten bør du øke forbruket av måltider rik på protein og aminosyren tryptofan. Produkter som er rike på tryptofan, beskytter kroppen mot serotoninmangel - et vevshormon som fungerer som et antidepressivt middel og forbedrer humøret. Tryptofan er en av komponentene i dette hormonet og må leveres med mat, fordi kroppen ikke selv kan syntetisere det. Gryn er spesielt rik på tryptofan (men på grunn av den høye glykemiske indeksen bør den ikke spises alene, men heller som et tillegg til hovedmåltidet rik på grønnsaker), samt bokhvete og bygg, havregryn, pasta, samt ris og brød - selv om i mindre mengder. Det er nødvendig å utelukke mat rik på enkle sukkerarter i dietten. Dette vil unngå overdreven økning i insulinsekresjon, alvorlig postprandial hypoglykemi og forverring av sult. Produkter du bør unngå er: lett brød - klassiske rundstykker, baguetter, etc., hvit ris, små gryn - semulegryn, hirse, tradisjonell kokt pasta, kornflak, søtsaker, syltetøy med syltetøy. I tilfelle en sterk sultfølelse, er det verdt å drikke et glass kokt vann. Hvis dette ikke fungerer bra for deg, vil du finne lettelse fra å spise en liten porsjon med kalorifattige grønnsaker: gulrøtter, reddiker, agurker, tomater, selleri og mer. Lykke til
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgisk klinikk av Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
