MANDAG 22. OKTOBER, 2012
Regelmessig forbruk av kiwifrukt hjelper med å holde immunforsvaret aktivt og er et effektivt hjelpemiddel for å bekjempe forstoppelse. Den gule eller "gull" sorten har flere kalorier, men den inneholder mer folsyre, vitamin E og søt smak enn grønn. Høstens ankomst og den påfølgende temperaturfallet betyr et direkte angrep på helsen i form av forkjølelse og influensa. Derfor er det å holde immunforsvaret aktivt den beste garantien for å takle enhver type infeksjon, og i denne forstand blir sitrusfrukter den beste allierte. Sammenlignet med den klassiske appelsinen, grapefrukten eller sitronen, kan kiwi oppfylle kravene til C-vitamin som kroppen trenger. «Det gir nesten dobbelt så mye vitamin C som en appelsin og tre ganger så mye som en sitron, vitamin E som fungerer som en kraftig antioksidant, folat anbefalt under graviditet og i perioder med anemi. I tillegg inneholder den en høy prosentandel av fiber, mellom ett og to gram, både oppløselig og uoppløselig, og et enzym, actinidin, som vil favorisere fordøyelsen av proteiner og lette tarmgjennomgang, noe som vil forhindre forstoppelse » minnes legen og ernæringsfysiologen María Teresa Barahona.
Å ta en kiwi daglig hjelper, ifølge Dr. Vicente Orós Espinosa, medlem av ernæringsgruppen til den spanske foreningen for leger i primæromsorgen (Semergen), "å beskytte luftveiene mot luftveiene og angrep av virus som er typisk for kalde årstider ».
Når du spiser denne frukten, er den grønne sorten den mest populære i supermarkeder, men det er også andre som gult eller gull, som har egenskaper som ikke er kjent for forbrukeren. "Yellow har flere kalorier: 72 per hundre gram sammenlignet med 55 i grønt, og er rikere på folsyre og E-vitamin, " forklarer Barahona. Concepción Maximiano Alonso, medlem av Association of Dietitians-Nutritionists of Madrid (Addinma), legger til at "gult har også mer antioksidantkraft enn grønt."
Nettopp, ifølge en studie fra Universitetssykehuset i Oslo (Norge) tidligere i år og publisert i tidsskriftet "Journal of Human Hypertension", kan det vanlige forbruket av kiwifrukt, opptil tre om dagen, redusere blodtrykket og, fordel derfor det kardiovaskulære systemet. Spesifikt av de to gruppene som deltakerne var delt inn i - en av gruppene tok tre kiwier om dagen og den andre en diett rik på antioksidanter - de som konsumerte kiwi reduserte opptil 10 mm / Hg (millimeter kvikksølv) systolisk trykk og 9 mm / Hg diastolisk.
Kiwi er en av få frukt, hvis ikke den eneste som opprettholder, i motsetning til andre, fargen grønn selv når den er moden. For Manuel Moñino, sekretær for den vitenskapelige komiteen i Association for the Promoing of Fruit and Vegetable Consumption "5 a day", "bortsett fra dens differensierte sanseegenskaper, fremhever det grønne bidraget fra en type fytokjemikalier fra familien til karotenoider som lutein - en bioaktiv forbindelse som har en antioksidantvirkning og som er relatert til øyehelse - og klorofyll, som gir den karakteristiske grønne fargen på denne frukten, mens i gul en annen karotenoid variasjon som gir den gyldne fargen dominerer » .
Husk at forbruket av kiwi kan ha sine begrensninger. "Det er en potensielt allergen frukt, så forbruket bør begrenses eller unngås hos personer med andre allergier eller barn, " advarer Barahona. På samme måte bør det ikke glemmes at "på grunn av kaliuminnholdet anbefales det å ikke inkludere det i kostholdet til mennesker med nedsatt nyrefunksjon eller de som må klare seg uten nevnte mineral, " avslutter Maximiano.
Kilde:
Tags:
Sjekk Ut Annerledes Ernæring
Regelmessig forbruk av kiwifrukt hjelper med å holde immunforsvaret aktivt og er et effektivt hjelpemiddel for å bekjempe forstoppelse. Den gule eller "gull" sorten har flere kalorier, men den inneholder mer folsyre, vitamin E og søt smak enn grønn. Høstens ankomst og den påfølgende temperaturfallet betyr et direkte angrep på helsen i form av forkjølelse og influensa. Derfor er det å holde immunforsvaret aktivt den beste garantien for å takle enhver type infeksjon, og i denne forstand blir sitrusfrukter den beste allierte. Sammenlignet med den klassiske appelsinen, grapefrukten eller sitronen, kan kiwi oppfylle kravene til C-vitamin som kroppen trenger. «Det gir nesten dobbelt så mye vitamin C som en appelsin og tre ganger så mye som en sitron, vitamin E som fungerer som en kraftig antioksidant, folat anbefalt under graviditet og i perioder med anemi. I tillegg inneholder den en høy prosentandel av fiber, mellom ett og to gram, både oppløselig og uoppløselig, og et enzym, actinidin, som vil favorisere fordøyelsen av proteiner og lette tarmgjennomgang, noe som vil forhindre forstoppelse » minnes legen og ernæringsfysiologen María Teresa Barahona.
vakt
Å ta en kiwi daglig hjelper, ifølge Dr. Vicente Orós Espinosa, medlem av ernæringsgruppen til den spanske foreningen for leger i primæromsorgen (Semergen), "å beskytte luftveiene mot luftveiene og angrep av virus som er typisk for kalde årstider ».
Når du spiser denne frukten, er den grønne sorten den mest populære i supermarkeder, men det er også andre som gult eller gull, som har egenskaper som ikke er kjent for forbrukeren. "Yellow har flere kalorier: 72 per hundre gram sammenlignet med 55 i grønt, og er rikere på folsyre og E-vitamin, " forklarer Barahona. Concepción Maximiano Alonso, medlem av Association of Dietitians-Nutritionists of Madrid (Addinma), legger til at "gult har også mer antioksidantkraft enn grønt."
Kardiovaskulær forbedring
Nettopp, ifølge en studie fra Universitetssykehuset i Oslo (Norge) tidligere i år og publisert i tidsskriftet "Journal of Human Hypertension", kan det vanlige forbruket av kiwifrukt, opptil tre om dagen, redusere blodtrykket og, fordel derfor det kardiovaskulære systemet. Spesifikt av de to gruppene som deltakerne var delt inn i - en av gruppene tok tre kiwier om dagen og den andre en diett rik på antioksidanter - de som konsumerte kiwi reduserte opptil 10 mm / Hg (millimeter kvikksølv) systolisk trykk og 9 mm / Hg diastolisk.
Kiwi er en av få frukt, hvis ikke den eneste som opprettholder, i motsetning til andre, fargen grønn selv når den er moden. For Manuel Moñino, sekretær for den vitenskapelige komiteen i Association for the Promoing of Fruit and Vegetable Consumption "5 a day", "bortsett fra dens differensierte sanseegenskaper, fremhever det grønne bidraget fra en type fytokjemikalier fra familien til karotenoider som lutein - en bioaktiv forbindelse som har en antioksidantvirkning og som er relatert til øyehelse - og klorofyll, som gir den karakteristiske grønne fargen på denne frukten, mens i gul en annen karotenoid variasjon som gir den gyldne fargen dominerer » .
Husk at forbruket av kiwi kan ha sine begrensninger. "Det er en potensielt allergen frukt, så forbruket bør begrenses eller unngås hos personer med andre allergier eller barn, " advarer Barahona. På samme måte bør det ikke glemmes at "på grunn av kaliuminnholdet anbefales det å ikke inkludere det i kostholdet til mennesker med nedsatt nyrefunksjon eller de som må klare seg uten nevnte mineral, " avslutter Maximiano.
Kilde:
