Stress og vekttap: Hvordan påvirker stress vekt?

Stress og vekttap - Påvirkningen av stress på spiseadferd er grundig undersøkt. Les om dette forholdet og hvordan stress påvirker kroppsvekten.

Stress og vekttap - hva er forholdet mellom dem? I den første fasen av stress ("fight or flight" -fasen) undertrykkes appetitten. Imidlertid bidrar kronisk stress til vektøkning, følelsesmessig spising og valg av mat med mye sukker og fett. Kortisol er et hormon som har stor innflytelse på vektøkning ved kronisk stress. Vitenskapelig forskning viser at mennesker som reagerer på hverdagslige problemer med større kortisolfrigjøring, spiser mer.

Hvordan påvirker stress kroppen?

Stress er et sett med ikke-spesifikke reaksjoner fra organismen på forskjellige skadelige stimuli, dvs. stressfaktorer eller, i bredere forstand, til alle krav som stilles til organismen. Stressreaksjonen består i å stimulere det autonome nervesystemet og det såkalte hypotalamus-hypofyse-binyrene. Som et resultat av stimulansen, finner forskjellige endringer sted i kroppen, noe som fører til tilpasning til nye forhold. Stressresponsen har tre faser - våken, spenstig og utmattet.

I alarmfasen (slåss eller flukt) frigjøres følgende hormoner: adrenalin, noradrenalin og kortisol i blodet, blodtrykket øker og hjertefrekvensen øker, sukker og frie fettsyrer utskilles i blodet, magen slutter å virke og hyperhidrose oppstår.

Immunitetsfasen er kroppens relative tilpasning til å fungere i en stressende situasjon. Symptomene på alarmreaksjonen forsvinner, men den skadelige eksitasjonen fortsetter.

Utmattelsesstadiet oppstår når kroppen ikke lenger er i stand til å tilpasse seg kontinuerlig stress. Stressmotstand brytes ned, fysiologiske funksjoner forstyrres, sykdom og i ekstreme tilfeller død.

Avhengig av individuelle egenskaper, kan folk svare på stress på forskjellige måter. Hver fase av stressresponsen involverer også forskjellige hormonsekresjoner. Noradrenalin og adrenalin frigjøres under kamp- eller flystadiet. Under kronisk stress, når kroppen føler seg beseiret, aktiveres hypothalamus, noe som til slutt fører til utskillelsen av kortisol av binyrene. Den første fasen av stress er å mobilisere for en person. På den annen side fører stadiene til immunitet og utmattelse til negative endringer: undertrykkelse av immunsystemet, vevsnedbrytning, økt lipogenese og fettdegenerasjon av indre organer.

Man må huske at stress ikke bare er en tilstand forbundet med ulykkelig arbeid, sosiale krav eller familieproblemer. Stress for kroppen er også utilstrekkelig søvn, overdreven fysisk aktivitet, utilstrekkelig kosthold, kronisk betennelse og sykdommer.

Les også: BMI-kalkulator - formel for riktig BMI.KONTINUERLIG HUNGER - grunner. Betyr konstant sult sykdom? Hvordan gå ned i vekt ved å kontrollere hormonene som er ansvarlige for å gå opp i vekt?

Stress og vekttap: Hvorfor kan stress føre til vektøkning?

Vektøkning eller store vekttapproblemer kan være symptomer på kronisk stress, men stress utløser ikke alltid vektøkning. Det er ikke selve stresset som er ansvarlig for det, men en veldig komplisert mekanisme. Årsakene til vektøkning fra kronisk stress kan omfatte:

• Kjemp eller flukt - den evolusjonære gamle mekanismen for kamp eller flukt under en trussel fremdeles leder oss i stressende situasjoner. For våre forfedre var stress vanligvis livstruende og krevde øyeblikkelig mobilisering og bruk av store mengder energi. I dag krever stress sjelden en fysisk respons, men hjernen mener at vi har brukt opp energi som et resultat av stress og må byttes ut. Derav følelsen av sult som svar på spenning. Faktisk forblir energiforbruket det samme, og energiinntaket øker.
• Kortisol - En viktig årsak til at mennesker utsatt for kronisk stress sliter med å opprettholde en sunn vekt og gå ned i vekt er kortisol, kjent som stresshormonet. Kortisol utskilles i tilfelle kronisk stressfaktor, og det overskytende sirkulasjonen i blodet fremmer akkumulering av magefett rundt de indre organene. En studie fra 2007 fant at personer med stressrespons assosiert med høye nivåer av kortisol spiser mer snacks på grunn av deres daglige problemer sammenlignet med de med lav kortisolfrigjøring.
• Overspising - For mange mennesker er spising en form for frigjøring av følelsesmessig spenning, og når du er stresset, er valget vanligvis fet og søt mat. Å spise måltider er da ikke relatert til fysiologisk sult, men til følelsesmessig sult, fordi spesifikk mat forbedrer humøret ved å påvirke utskillelsen av opioider og dopamin. Derfor snakker vi om "komfortmat" - trøstemat. Noen mennesker føler seg mer sultne når de er under kronisk stress, noe som får dem til å overspise. Bare i den første, plutselige og kortsiktige stressfasen avtar appetitten. I kroniske situasjoner stimulerer stress til å spise mer.
• Mangel på aktivitet - stress har en svekkende effekt på mange mennesker, så de har ikke lenger styrke til noen aktivitet. De sover mye, tilbringer tid hjemme på sofaen. Dette reduserer energiforbruket og gjør det enda lettere å gå opp i vekt.

Se flere bilder Hva betyr matbehov? 9

Lær om stressavlastning

Kortisol - hormonet som er ansvarlig for å gå opp i vekt

Når det gjelder effekten av stress på kroppsvekten, er kortisol det mest nevnte. På grunn av annonser av forskjellige typer kortisolreduksjonsmidler, kan man få inntrykk av at dette er en skadelig og unødvendig forbindelse. Overflødig kortisol påvirker faktisk kroppen dårlig, men den kan ikke direkte beskyldes for å forårsake vektproblemer. Kortisol er et steroidhormon produsert av binyrene, som er kjertler plassert på toppen av nyrene. Kortisolsekresjon påvirkes av perioder med sult, matinntak, trening, søvn, uro og psykososiale stressfaktorer. Kortisol utskilles veldig uregelmessig i kroppen, men det er høyest om morgenen, 20-30 minutter etter å ha våknet, og lavest om kvelden. Kortisols rolle er først og fremst å mobilisere kroppen til å produsere energi. Kortisol regulerer utskillelsen av energi avhengig av fysiologiske behov, og påvirker kilden den er hentet fra (karbohydrater, fett eller protein) og mengden. Dette hormonet er ansvarlig for å skaffe energi fra fettvevsbutikker og transportere det til andre vev i tilfelle sult. Under høyt stress kan kortisol også stimulere produksjonen av energi fra proteiner i prosessen med glukoneogenese og akkumulere fett i bukhulen rundt de indre organene. Det er nettopp på grunn av dets nylige funksjoner at kortisol anses å være en av faktorene som forårsaker vektøkning under kronisk stress.

Verdt å vite

Hvordan øker kortisol appetitten?

I den første fasen av stress reduseres appetitten betydelig fordi hypothalamus hemmer virkningen av kortikotropinfrigivende hormon (CRH) og frigjøring av adrenalin. Denne tilstanden endres imidlertid når kamp- eller flyfasen går. Hos personer som er utsatt for kronisk stress, er det en økt sekresjon av kortisol, og kortisol påvirker opphopningen av magefett og vektøkning. Vevskortisolnivåer kontrolleres av et enzym som ligger i fettvev som omdanner inaktivt kortison til aktivt kortisol. Studier av visceralt og subkutant fett har vist at dette enzymet produseres i større mengder i fedme sammenlignet med normal kroppsvekt. Det er også funnet at fettvev rundt indre organer hos mennesker inneholder mer enzym og 4 ganger flere kortisolreseptorer enn subkutant fett. Derfor, med høye kortisolnivåer, øker risikoen for fettakkumulering hovedsakelig i magen. I dyreforsøk og mennesker har kortisolinjeksjoner vist seg å være assosiert med økt appetitt, sukkerbehov og vektøkning. Kvinner som var stressinduserte under kontrollerte forhold, utskilt mer kortisol og spiste mer mat med høyt sukker og fett. Det antas at kortisol direkte påvirker matvalg ved å virke på reseptorer i hjernen, hovedsakelig i hypothalamus, og stimulere folk til å spise sukker og / eller fettrik mat. Kortisol påvirker også appetitten ved å påvirke andre forbindelser som frigjøres under stress - CRH, leptin og nevropeptid Y. Høye nivåer av CRH og nevropeptid Y, og lavt leptin stimulerer appetitten.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Et individuelt valgt diett vil tillate deg å gå ned i vekt uten problemer, og samtidig spise sunt, velsmakende og uten ofre. Dra nytte av Jeszcolubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet i Health Guide og ta vare på helsen din og velvære. Nyt en perfekt valgt meny og konstant støtte fra en diettist i dag!

Finne ut mer

Stress og slanking - resultatene av vitenskapelig forskning

1. Studien, publisert i tidsskriftet "Fedme", gjaldt 2500 menn og kvinner over 54 år. Konsentrasjonen av kortisol i håret ble analysert. Det var en statistisk signifikant sammenheng mellom høyere kortisolkonsentrasjon og høy midjeomfang og BMI. Resultatene antyder at kronisk stress er assosiert med økte nivåer av fedme.

2. 71 friske kvinner med BMI 25,2 ± 4,3 deltok i neste eksperiment. Analyser med deltakelse ble gjennomført i begynnelsen av det akademiske semesteret og 12 uker senere under eksamensøkten. I følge hypotesen skulle endringer i deltakernes BMI være avhengig av utskillelsen av kortisol, kostholdsbegrensninger, overspising, ro, stemning og holdning til mat. I løpet av studien fikk 40 deltakere en gjennomsnittlig vekt på 2,5 kg, 19 mistet i gjennomsnitt 1 kg og 12 beholdt samme vekt. Etter 12 uker var det en statistisk signifikant økning i BMI, spyttkortisolsekresjon, overspising, depresjon og angst. Endringen i den daglige kortisolsekresjonen endret BMI, og nivået av selvkontroll hos deltakerne påvirket graden av avhengighet. Jo høyere kvinnen vurderte beroligheten, desto mindre påvirket kortisol økningen i BMI.

Forskning viser at i stressende situasjoner spiser 40% av befolkningen mer, 40% spiser mindre og 20% ​​endrer ikke mengden mat de spiser.

3. Psykososialt stress ble funnet å påvirke vektøkning i en 5-årig studie med 5118 deltakere. Blant personer som opprettholdt eller økte vekten, var BMI høyere i gjennomsnitt 0,2 blant de som vurderte stressnivået høyt. Deltakere som opplevde to eller minst tre stressende livssituasjoner hadde en BMI høyere med 0,13-0,26.

4. En studie av Tataranni og kollegaer viste at de som fikk binyrehormoner spiste signifikant mer enn de som fikk placebo. I tillegg, i perioder med økt stress, var det mer sannsynlig at deltakere som fikk kortisol spiste større mengder søt og fet mat.

5. En studie fra 2010 viste at den mentale spenningen som følge av bruk av overdreven kostholdsbegrensning forårsaker en stressrespons og en økning i kortisolnivået.

6.Hos 53 år gamle menn ble det funnet en positiv sammenheng mellom kortisolnivåer om morgenen og BMI, WHR (midje og hofteomkretsforhold) og abdominal omkrets.

Hvordan kan jeg takle stressindusert vektøkning?

Siden stressavlastning ofte er forbundet med å spise mat rik på sukker og fett, og å kjenne problemet ditt, må du unngå å holde disse typer mat hjemme. For alle kan komfortmat være litt annerledes, så det er verdt å identifisere produktene vi bruker oftest for å forbedre humøret vårt. En teknikk som anbefales for å redusere stress er meditasjon, som bekreftes av vitenskapelig forskning som viser sin positive effekt på blodtrykk og hjertesykdom. Meditasjon hjelper deg også å lære å fokusere mer, ta informerte matvalg og unngå følelsesmessig spising. Før du spiser, er det viktig å spørre deg selv: "Er jeg virkelig sulten?" Trening hjelper deg med å takle stress og lar deg gå ned i vekt raskere, men hvis kortisolnivået ditt er høyt, må det være en aktivitet med lav intensitet. Svært intense treningsøkter er en stressfaktor for kroppen og øker kortisol. For å redusere stress er det ekstremt viktig å få nok søvn og unngå kontakt med sterkt lys fra TV, datamaskin og telefon på kveldstid.

Anbefalt artikkel:

Hvordan unngå å spise stress - 8 viktigste regler

Kilder:

1. Schwarz N.A. et al., En gjennomgang av vektkontrollstrategier og deres effekter på regulering av hormonbalanse, Journal of Nutrition and Metabolism, 2011, doi: 10.1155 / 2011/237932
2. Maglione-Garves C.A. et al., Cortisol connection: Tips for håndtering av stress og vekt, https://www.unm.edu/~lkravitz/Article%20folder/stresscortisol.html
3. Roberts C. et al., Effektene av stress på kroppsvekt: Biologiske og psykologiske prediktorer for endring i BMI, Fedme, 2007, 15, 3045-3055
4. Harding J.L et al., Psychosocial Stress is Positively Associated with Body Mass Index Gain Over 5 Years: Evidence from the Longitudinal AusDiab Study, Fedme, 2014, 22, 277-286
5. Dugiel G. et al., Gjennomgang av teorien om stress, Acta Scientifica Academiae Ostroviensis, utgave 1, 47-70
6. Hvorfor stress får folk til å spise for mye? http://www.health.harvard.edu/newsletter_article/why-stress-causes-people-to-overeat
7. http://www.calmclinic.com/anxiety/symptoms/weight-gain
8. http://edition.cnn.com/2017/02/23/health/stress-weight-gain-study/index.html
9. http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/stress-management/expert-answers/stress/faq-20058497
10. http://www.webmd.com/diet/features/stress-weight-gain#1