Har inntak av laktosefrie produkter - melk, ost - noe mening (dvs. er det til slutt sunnere) for personer med pre-diabetes, svangerskapsdiabetes og type 2-diabetes? Hvordan GI for slike produkter presenteres i forhold til deres "normale" kolleger. Er det lavere?
Laktosefrie produkter er produkter uten melkesukker, dvs. en ingrediens som øker postprandial glykemi. Sukker fjernes imidlertid ikke helt, men hydrolyseres til glukose og galaktose. Produkter av denne typen er dedikert til personer som lider av hypolaktasi, laktoseintoleranse, men de er ikke det beste valget for personer med pre-diabetes, svangerskapsdiabetes eller type 2-diabetes.
- Hva bør du vite om diabetes?
- Kontroller produktens glykemiske indeks
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka Ślusarska
Eier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgisk klinikk av Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
