Hver dag spiser jeg havregryn i andel: 10 gram bokhvete-flak, 10 gram byggflak, 10 gram rugflak, 10 gram havreflak, protein (melk, kjernemelk, yoghurt), enkle karbohydrater (eple, rosiner, pære), fett (nøtter, kokosnøtt krymper). Hvor mange kalorier skal grøten min ha? (Jeg er en 16 år gammel gutt som vil ha en anstendig frokost før skolen). Hva skal jeg gjøre for å gjøre grøten mett så lenge som mulig? Hvilke ingredienser skal du legge til? I hvilke proporsjoner å blande kronbladene? Hvordan forberede jeg det?
Protein har den høyeste mettende kraften, så du kan også tilsette grøten, for eksempel cottage cheese, gresk yoghurt med økt proteinmengde. Flakene bør blandes, de kan være slik du spiser så langt: bokhvete, rug, havregryn, bygg, men også hirse, amarant og gryn, for eksempel hirse, quinoa. Det er også verdt å legge til nøtter (valnøtter, hasselnøtter, cashewnøtter), linfrø, spanske salviefrø eller solsikke- eller gresskarfrø, fersk og tørket frukt. Du kan også tilsette mandelmousse, kakao eller honning. Jeg vet ikke hvor mye du veier eller hvilket aktivitetsnivå du er, men den gjennomsnittlige frokosten skal gi rundt 500-600 kcal.
Her er forslaget: CHOCOLATE-BANANA PORRIDGE: Mixed flakes 10g each (havre, bokhvete, hirse, bygg) - 4 ss, melk - glass, hvitost 100g, mørk kakao - heapet ts, honning - ts, banan - stykke, tørket tyttebær - en skje, valnøtter (hakket) - en skje, kanel - en klype, ingefær - en klype. Tilberedningsmetode: hell flak, kakao, honning, kanel og ingefær i melken. Vi lager mat, og på slutten av matlagingen, tilsett cottage cheese. Hell melken med flak på en tallerken - kast i hakket banan, tyttebær og nøtter. Næringsverdi av en porsjonsgrøt: Energi: 575 kcal, Protein: 34 g, Fett: 15 g, Karbohydrater: 79,5 g, Kostfiber: 6 g, Kolesterol: 18,4 mg. Med vennlig hilsen
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgisk klinikk av Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
