Jeg er 40 år, nesten siden barndommen klarer jeg ikke å takle overflødig vekt, det pleide å være bra med meg, og nå er det mitt store problem. Inntil mitt første barn ble født, veide jeg 60 kg, deretter 80 kg etter fødselen, nå ca 95 kg. Jeg brukte forskjellige dietter og ingenting, jeg gikk ned i vekt et øyeblikk og jojo-effekten var der. Jeg føler meg dårlig, jeg har ryggradsdiskopati, dårlige ledd, og hver påfølgende diett er et skritt mot depresjon. Hva å gjøre? Jeg kan ikke takle det.
I stedet for å bruke kortsiktige dietter, bør du gradvis gjøre endringer i kostholdet ditt. Utelukk visse grupper av matvarer og ikke spis dem. Gjør matlaging mer kosthold og lett.
Prøv å spise mindre, oftere, det vil si 4/5 måltider om dagen, spist med 3/4 timers mellomrom. Du bør eliminere hurtigmat, høyt bearbeidet mat, søt drikke og søtsaker. I stedet for fete og tunge retter, tilbered dampede, kokte, grillede eller foliebakte retter.
Kilden til karbohydrater i kostholdet ditt bør være gryn, brun ris, fullkornspasta, fullkornsbrød. Du kan imidlertid få protein fra magert kjøtt (fjærfe, storfekjøtt), fisk, egg, melkeprodukter (kefir, kjernemelk, melk, naturlige yoghurt, cottage cheese). Hvis du tilbereder en suppe eller saus, kan du velge naturlig yoghurt i stedet for å krydre den med mel og fløte. Slike små endringer under tilberedningen gir mye, rettene er mindre kaloriske og lettere fordøyelige. Du bør spise middag 2/3 timer før du legger deg. Husk også å ta med porsjoner grønnsaker til hvert måltid, og frukt kan være inkludert i frokost eller lunsj. Det er også viktig å konsumere riktig mengde vann, det er 30 ml per kilo kroppsvekt.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgisk klinikk av Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
