Nasturtium er en prydblomst som blomstrer hele sommeren. Det er også et naturlig antibiotikum som bekjemper visse bakterier og en viktig komponent i blomsterdiet.
Innholdsfortegnelse
- En kort historie om nasturtiumblomsten
- Nasturtiums tilgjengelig i Polen:
- Nasturtium - helbredende egenskaper
- Hva annet er nasturtium bra for?
- Nasturtium for rensing av sår
- Og for håret! Nasturtium skyll oppskrift
- Nasturtium for forstoppelse
- Plantejuice - hvorfor drikke den?
- Nasturtium i urtemedisin
- Hvordan spise Nasturtium?
- Nasturtium oppskrifter
- Kontraindikasjoner for å spise nasturtium
En kort historie om nasturtiumblomsten
Nasturtium ble oppdaget av de spanske erobrerne i Peru på 1500-tallet, hvor den fungerte som medisin eller mat (et tillegg til grønnsaker). Imidlertid var det nasturtium forskjellig fra det vi kjenner - den nåværende ble skapt av nederlandske gartnere. Den har oransje blomster og lengre skudd. I Europa ble nasturtium behandlet som et ornament plantet i luksuriøse hager, hvor skuddene var opptil 4 meter lange med riktig pleie.
Nasturtiums tilgjengelig i Polen:
- større nasturtium (den mest populære i Polen),
- nasturtium mindre,
- Kanariøya nasturtium,
- blå nasturtium,
- tricolor nasturtium,
- vagrant nasturtium.
Som du enkelt kan gjette, varierer mangfoldet av nasturtium i farge og form.
Nasturtium - helbredende egenskaper
Er nasturtium spiselig? Ja, og den har mange helbredende egenskaper. Planten inneholder mange mineraler, vitaminer og essensielle oljer, inkludert benzylisotiocyanat, som har bakteriedrepende og soppdrepende egenskaper, så det vil fungere godt i preparater som behandler bakterie- og soppinfeksjoner.
Dette er grunnen til at nasturtium kan behandles som et naturlig antibiotikum som bekjemper noen sopp. I tillegg inneholder planten et enzym kalt myrosinase, som har soppdrepende, bakteriedrepende og virucidale egenskaper.
Hva kan nasturtium brukes til? Saften av planten anbefales for herpes, lav og andre dermatoser. Interessant, etter myggstikk eller fluer, kan du bruke nasturtiumjuice for å redusere hevelse eller eliminere betennelse. Nasturtiumjuice tørker purulente sår (siver fra bitt) og fremskynder legingen.
Vi anbefaler: Naturlige midler mot mygg. Påvist hjemmemedisiner for plagsomme mygg
Hva annet er nasturtium bra for?
Ved å bruke anlegget til terapeutiske bad, vil vi oppnå følgende effekter:
- redusere hodepine og kroppssmerter,
- forbedre tilstanden til huden,
- eliminering av kviser,
- lindring av hudforandringer som forekommer f.eks. ved psoriasis.
Nasturtium for rensing av sår
Det fungerer på samme måte som hydrogenperoksid - og sennepsolje i nasturtiumjuice, som har antiseptiske egenskaper, er ansvarlig for alt. Så du kan skylle sår med nasturtiumjuice.
Og for håret! Nasturtium skyll oppskrift
En enkel oppskrift på en nasturtium-hårskylling: hell kokende vann over en håndfull blader, sil etter brygging og hell i en forstøverflaske.
En slik skylling hjelper til med å fjerne flass og gir håret glans. Gnidd nasturtiumekstrakt i hodebunnen hindrer i sin tur at håret faller ut og forhindrer kløe i hodebunnen og forskjellige typer hudforandringer - for eksempel beroliger det løpet av seborrheisk dermatitt.
Nasturtium for forstoppelse
De tørkede knoppene på planten er et utmerket avføringsmiddel og skader ikke bakteriefloraen i fordøyelsessystemet.
Plantejuice - hvorfor drikke den?
I nasturtium finner vi mye vitamin C, noe som øker kroppens motstand og har en gunstig effekt på blodkarene. Saften av planten styrker også urinveiene og luftveiene. Hvis vi har vondt i halsen og slitsom hoste, kan en infusjon av nasturtiumblader hjelpe oss. Vær imidlertid forsiktig! Barn skal ikke drikke det.
Nasturtium i urtemedisin
Nasturtium brukes til å bekjempe infeksjoner - bakterie- og gjærinfeksjoner. Den har en sterk antibakteriell effekt, og å drikke infusjonen av bladene forhindrer denne typen infeksjon. Å drikke det regelmessig hjelper til med å fjerne nese- og bronkial sekresjoner, bekjemper luftveisinfeksjoner, tannkjøttbetennelse og øker immuniteten. Det er også nyttig for å bekjempe urinveisinfeksjoner.
Hvordan spise Nasturtium?
Vi har allerede nevnt at nasturtium er spiselig. Det er sant - bakken er egnet for forbruk, den har en krydret smak. Alle bør prøve det minst en gang.
Nasturtium oppskrifter
Salat:
- salat laks 100 g
- salat 2 blader
- varm pepper 1/2 stk.
- halvskummet cottage cheese 100 g
- tørkede tomater i olje 5 stk.
- en håndfull nasturtium-frukter
- reddikspirer
- sitronsaft 1 ss
- tomatolje 1 ss
- noen dråper balsamico
De skyllede nasturtium-fruktene skal settes i kokende vann med litt salt og kokes i 10 minutter. Vi legger dem til den ferdige salaten - allerede avkjølt.
Nasturtium Leaf Suppe:
- ca. 1 liter pene nasturtiumblader
- 3/4 kopp grønne erter (eller 2 poteter)
- et stykke purre
- litt persille
- salt, grønnsakskrydder, et fedd hvitløk
- 1-2 ss umodne nasturtiumfrø
Skrell persille, hakk den, hakk den, legg den i en gryte med ertene, tilsett vann (eller buljong) og kok til grønnsakene er møre. Tilsett frøene og bladene av nasturtium, kok i 1-2 minutter. Krydre og bland. (Kilde: En litt annen konditori)
Nasturtium og bredbønnesuppe:
- 1 -2 liter nasturtiumblader
- 450 g ferske eller frosne bønner
- 1 l grønnsaksbuljong
- 1 stykke purre ca. 10-15 cm
- 1 stykke fersk ingefær
- 1/2 sitron
- 1 - 2 ss kokosnøttolje eller annen olje
- salt
- pepper
- svart sesam (valgfritt, til dekorasjon)
Kok bønner i saltet vann og skrell dem. Det er på tide å finhakke og steke i olje, tilsett salt og buljong, tilsett bønner. Bland det hele sammen, tilsett de vasket nasturtiumbladene, revet ingefær og sitronsaft. Fortsett å blande til suppen er kremaktig. Du må koke den blandede suppen en stund. (Kilde: Steder og planter)
Høstost med nasturtium
- hvit ost 250 g
- yoghurt ca. 100 g
- nasturtiumblader og blomster
Det hele skal blandes. Legg til blader og blomster som du vil - det er best å tilsette små mengder og prøve. Nasturtium har en krydret smak!
Kontraindikasjoner for å spise nasturtium
- gastritt og magesår,
- svangerskap,
- allergi mot nasturtium,
- barn skal ikke spise det.
