Anna Szubińskas bok er en skikkelig godbit for elskere av deilige tinkturer! Det er en samling på over 100 oppskrifter, blant hvilke du kan finne både tradisjonelle tinkturer og mer sofistikerte. "Likører. Naturen lukket i en flaske" er et must-ha-element i hyllene til gourmeter av naturlige brennevin.
Nalewki er en polsk spesialitet. Dette er den beste måten å inneholde all naturens rikdom i tynne flasker. Selv om det var tider da det var litt glemt, har det opplevd en ekte renessanse de siste årene.
"Nalewki. Naturen lukket i en flaske" av Anna Szubińska er et interessant forslag for elskere av kjøkkenutfordringer. I boka kan du finne oppskrifter på både klassiske drinker og oppfinnelser basert på nyoppdrett. Tinkturer kan tilberedes når som helst på året. Når det ikke er noen modne, lokale produkter for hånden, er det verdt å strekke seg etter tørket frukt, nøtter og sitrus.
Bokens klare kalenderoppsett, vakre bilder og trinnvise oppskrifter oppfordrer deg til å begynne å lage tradisjonelle polske tinkturer hjemme. Alle oppskrifter er spesielt utviklet slik at alle kan takle forberedelsene. Etter å ha fått første hånd, er det verdt å begynne å lete etter smaker og oppskrifter, kombinere frukt og ekstra krydder. Og mest av alt, nyt tiden sammen med et glass tinktur!
