Kosthold som reduserer økningen i blodsukker etter måltider, er å foretrekke fremfor de som reduserer fett for å opprettholde vekttap, slik det gjenspeiles i et papir publisert i dag i JAMA.

Etter et vekttapregime, reduseres hastigheten som en person forbrenner kalorier, noe som bidrar til vekttap igjen.

Sammenligning mellom de tre diettene som er mest brukt

I denne studien har vi sammenlignet de tre typene dietter som er mest brukt for å opprettholde den nye vekten etter et regime: et lite fettdiett (60%, karbohydrater; 20%, fett og ytterligere 20%, proteiner); Lavt glykemisk kosthold (40%, karbohydrater; 40%, fett og 20%, proteiner, med et moderat karbohydratinntak), og et veldig lite karbohydratdiett (10%, hydrater; 60%, fett, og 30% proteiner).

Face B. Ebbeling og David Ludwig, begge av Boston Children's Hospital og ledende forfattere av arbeidet, forklarer at de analyserte effekten av disse diettene på energiforbruk, hormoner og elementene som utgjør det metabolske syndromet hos 21 deltagere. "Vi fant ut at i motsetning til hva man tenker, er det ikke alle kalorier som teller likt. Totale kalorier forbrente raskere med hypolipid-dietten enn med lite karbohydratdiett, " sier de.

konklusjoner

Arbeidet konkluderer også med at det lavt glykemiske kostholdet hadde lignende metabolske fordeler som det lave karbohydratdietet, men uten de negative effektene på stress og betennelse som det forårsaker.

Kilde: www.DiarioSalud.net