På varme dager oppdateres den og får verden til å se vakrere ut - men ikke berusende, og derfor ser det ut til å være den perfekte drinken for folk som må reise hjem med bil etter festen. Imidlertid lurer mange sjåfører på om du kan kjøre bil etter alkoholfritt øl, spesielt hvis den inneholder et lite - men fortsatt - alkoholtilskudd? Eksperten forklarer hvordan det egentlig er.
Øl uten alkohol er en fasjonabel drink. Det regnes som sunnere enn tradisjonelt øl - noe som ikke alltid stemmer, fordi mye avhenger av hvilke tilsetningsstoffer det inneholder, og om det er vanlig øl eller beriket med stoffer som gir det smak.
Uansett dette er det verdt å huske at ikke-alkoholholdig øl også kan inneholde en viss mengde alkohol: i henhold til gjeldende forskrifter i vårt land: “en alkoholholdig drikke i lovens forstand er et produkt beregnet for konsum som inneholder etylalkohol av landbruksopprinnelse i en konsentrasjon som overstiger 0,5 volum% alkohol. ".
Derfor er ikke-alkoholholdig øl både alkoholfritt øl, dvs. 0,0% alkohol, og øl med en alkoholkonsentrasjon under 0,5%.
- I ølnomenklaturen kan begge typer øl kalles alkoholfrie, de skiller seg bare ut i produksjonsmetoden, og faktisk i av-alkoholiseringsmetoden. - forklarer Adam Jakubowski, operasjonsdirektør i Rzemieślniczy Browar Jana z Zawiercie. - Alkoholfritt øl mindre enn 0,5% vol. den er laget som ethvert vanlig øl.
Så her har vi en komplett prosess fra sliping, mosing, filtrering, brygging til gjæring. Med den forskjellen at i alkoholfritt øl, må gjæring utføres av veldig utvalgte gjærstammer som er i stand til å "spise" bare en viss mengde enkle sukkerarter. - han legger til.
- I tillegg må slik gjæring ofte avbrytes i riktig øyeblikk for å forhindre ytterligere omdannelse av sukker til alkohol. For å skaffe alkoholfritt øl i et håndverksbryggeri, gjøres det endringer allerede på mosestadiet, på en slik måte at stivelse brytes ned i hovedsak komplekse karbohydrater, som maltotriose eller maltodextrin.
Sjekk det ut: Alkoholfri øl - kan et barn kjøpe og drikke øl uten alkohol?
Anbefalt artikkel:
ØL - ernæringsverdier og medisinske verdier. I hva vitaminer og mineraler er ...Eksperten forklarer at forbruket av slikt øl kan sammenlignes med å drikke, for eksempel kefir eller yoghurt, som noen ganger inneholder en høyere alkoholkonsentrasjon enn øl - over 0,5%. Vi kan oppnå en lignende effekt ved å drikke ferskpresset appelsinjuice eller spise epler eller spise surkål.
- Det skal huskes at indikasjonen på etiketten om at ølet har mindre enn 0,5% alkohol, ikke nødvendigvis betyr at det er nøyaktig 0,5%. Dette er faktisk spormengder alkohol, men er fremdeles til stede i ølet på grunn av produksjonsmetoden som brukes. kommenterer Adam Jakubowski. - I Tyskland er det for eksempel ingen som bryr seg om ølet er 0,0% eller 0,5%, og øl som oppfyller de alkoholfrie kravene, blir ganske enkelt merket som "alkoholfrei".
Og kan ikke-alkoholholdig øl fra et håndverksbryggeri med mindre enn 0,5 alkohol forbrukes av sjåfører?
- Absolutt, et slikt øl er et godt alternativ for folk som ikke har klart å drikke øl så langt fordi de for eksempel kjørte bil eller syklet. Ikke-alkoholholdige øl fra alkoholsegmentet under 0,5% er ufarlige for kroppen, fordi stoffskiftet vårt raskt vil takle dem. Og for full psykologisk komfort er det nok å vente bokstavelig noen minutter. - sier Adam Jakubowski.
- I tillegg vil slikt øl være en god isoton drikke for folk som driver med sport. Etter fysisk anstrengelse er ikke-alkoholholdig øl ikke bare perfekt forfriskende, men etterfyller også mange vitaminer og mineraler i kroppen. Personlig anbefaler jeg dette ølet til folk som begrenser alkoholforbruket, men øl er fremdeles deres favorittdrink. - legger Jakubowski til.
Og han minner om: - Alkohol er imidlertid alkohol, og uansett hva konsentrasjonen er, anbefaler jeg sterkt ikke å konsumere slikt øl til gravide eller de som ammer.
Anbefalt artikkel:
Kaloritabell: alkohol. Sjekk hvor mange kalorier en øl, et glass vin eller vodka har Agata Stróżyk, klinisk kostholdsekspert, Medicover PolskaKan sjåføren drikke alkoholfritt øl?
Alkoholfri øl bør ikke inneholde alkohol, ellers kan alkoholinnholdet være veldig lavt (opptil 0,5%). I følge lovbestemmelser inneholder en alkoholholdig drikke mer enn 0,5 prosent. vol. Alkohol, dvs. ikke-alkoholholdige øl, er ikke alkoholholdige drikker i henhold til loven og er ikke underlagt reglene om alkoholholdige drikker. Hvis du er i tvil om volumet alkohol i et gitt øl, les etiketten - det er imidlertid obligatorisk å angi alkoholvolumet i et gitt øl. prosent alkohol gjelder bare alkoholholdige drikker, så når det gjelder ikke-alkoholholdig øl, avhenger den av produsentens vilje.
I henhold til ordinasjonen angis rustilstand når alkoholkonsentrasjonen overstiger 0,25 mg i 1 liter utåndet luft, mens konsentrasjonen fra 0,1 til 0,25 mg i 1 liter utåndet luft er en tilstand som "indikerer alkoholforbruk". Hvis du er i tvil, må du ha med deg en praktisk åndedrettsvern og sjekke alkoholinnholdet i utåndingsluften før du setter deg bak rattet.
Det er ingen trygg dose alkohol for noen som har tenkt å kjøre bil. En slik person skal ikke drikke, og hvis de har brukt alkoholholdig drikke, bør de ikke kjøre bil. Hvis du har sett eller mistenker at føreren av kjøretøyet har drukket alkohol, ikke gå inn og prøv om mulig å overtale ham til å gi opp kjøringen.
Hvor næringsrik er alkohol? Hør hvor mange kalorier det er i øl, vin, vodka, drikke. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tipsFor å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter -video
