Krupnik suppe (suppe) - kalorier, næringsverdier

Krupnik er en suppe som tradisjonelt er laget av bygg, men hirse bygg er også veldig populær. Krupnik-suppe er en suppe som har mange næringsverdier, og dens brennverdi avhenger blant annet av om det er tilberedt uten kjøtt eller på kjøtt (f.eks. på kylling eller på ribbeina). Sjekk hvor mange kalorier byggsuppen har, og om den er sunn.

Krupnik er en gammel polsk, tykk suppe som var populær i Polen og Litauen. Basen var bygggryn (krupa - derav navnet på suppen) og ble servert på de fattiges bord på grunn av lave produksjonskostnader. For tiden er krupnik en av de mest populære polske suppene, som tilberedes ikke bare av bygg, men også fra hirse.

Innholdsfortegnelse:

• Krupnik suppe (suppe) - laget av hirse og mer
• Krupnik - en oppskrift på hjemmelaget byggsuppe
• Byggsuppe - egenskaper. Er byggsuppe sunn?
• Krupnik - kalorier, næringsverdier (tallerken - 300 g)

Krupnik suppe (suppe) - laget av hirse og mer

Krupnik tilberedes på vegetabilsk eller kjøtt-grønnsaksbuljong. Svinekjøtt brukes til å tilberede kjøttkraften: en skulder eller ribbeina, eller fjærfe.

Vegetabilsk lager er vanligvis laget av grønnsaker. Ofte tilsettes bygg i suppen, men hirse, bokhvete eller ris blir i økende grad brukt.

Bortsett fra det er det også poteter og gulrøtter i byggsuppa. Noen ganger blir tørket sopp og løk tilsatt byggsuppen.

Krupnik - en oppskrift på hjemmelaget byggsuppe

Byggsuppe - egenskaper. Er byggsuppe sunn?

Krupnik suppe er en næringsrik og kalorifattig suppe. Suppetallerkenen gir bare 120 kcal. Energiverdien til byggsuppe avhenger imidlertid av buljongen den ble tilberedt på. Den minst kaloriske er byggsuppe laget med grønnsakskraft. Litt mer kalori for fjørfekjøtt, og mest kalorier kommer fra byggsuppe med svinekjøtt.

Takket være hovedingrediensen, som er bygggryn, får Krupnik også helsemessige fordeler. Den er rik på fiber, kalium, fosfor, jern og kobber.

Takket være innholdet av bygg er Krupnik også en kilde til B-vitaminer. Den er preget av en høy mengde niacin, som er involvert i dannelsen av røde blodlegemer og er involvert i metabolske endringer, og vitamin B6 som er ansvarlig for at nervesystemet fungerer som det skal. I tillegg er byggsuppe en kilde til vitamin A og vitamin E.

Krupnik kan også tilberedes med bokhvete og hirse. Suppen i denne versjonen vil være like verdifull. I likhet med dette bygget er det en kilde til B-vitaminer, så vel som jern, kobber og sink. Dessuten inneholder den ikke gluten.

På grunn av sin brennverdi, anbefales bygsuppe for folk på diett, men folk som er slankende, bør tilberede den med vegetabilsk lager. Da vil det gi litt mindre kalorier.

Krupnik-suppe (men med vegetabilsk lager, muligens kylling) anbefales også ved magesårssykdom, matforgiftning eller forstoppelse.

Det anbefales også for personer som har forhøyet kolesterol eller de som lider av aterosklerose.

Verdt å vite

Krupnik - kalorier, næringsverdier (tallerken - 300 g)

Kaloriverdi - 120 kcal
Protein - 4,5 g
Fett - 2,7 g

- mettet - 0,54 g
- enumettet - 0,81 g
- flerumettet - 1,05 g

Kolesterol - 0,0 mg
Karbohydrater - 22,2 g
Fiber - 2,7 g

Mineraler (% av anbefalt daglig inntak for en voksen)

Natrium - 69,0 mg (5%)
Kalium - 423,0 mg (12%)
Kalsium - 27,0 mg (3%)
Fosfor - 78,0 mg (11%)
Magnesium - 27,0 mg (7%)
Jern - 1,2 mg (12%)
Sink - 0,54 mg (5%)
Kobber - 0,12 mg (13%)

Vitaminer

Vitamin A - 300,0 µg (33%)
Vitamin E - 0,24 mg (0,6%)
Vitamin B1 - 0,078 mg (6%)
Vitamin B2 - 0,069 mg (5%)
Niacin - 1,62 mg (10%)
Vitamin B6 - 0,33 mg (14%)
Vitamin B12 - 0,0 µg (0%)
Vitamin E - 1,26 mg (13%)
Folat - 21,0 µg (5%)
Vitamin C - 10,8 mg (12%)
D-vitamin - 0,15 µg (1%)

Næringsverdi: IŻŻ-database,% av anbefalt daglig inntak basert på IŻŻ Ernæringsstandarder, 2017

Anbefalt artikkel:

Rød borsjch - ernæringsmessige verdier, kalorier Om forfatteren Marzena Masna, SOS diettist Kosthold, catering kosthold, Warszawa Graduate of dietetics at the University of Life Sciences. Hun fikk yrkeserfaring i kostholdsklinikker, barnehagekomplekset i hovedstaden i Warszawa og Warszawa sykehus for voksne og barn. Hun utdyper stadig sin kunnskap ved å delta på konferanser om riktig ernæring, samt kostholdsforebygging og diettbehandling av sykdommer. For tiden er en diettist ved SOS Diet, catering diett, hvor han behandler ernæringsråd til klienter, lager oppskrifter, forbereder menyen og overvåker kvaliteten på måltidene.