Ernæringseksperter alarm: mirakeldiet eksisterer ikke! Og likevel håper vi fremdeles at vi kanskje vil være i stand til å redusere overflødig kilo ved hjelp av et nytt kosttilskudd eller annet legemiddel. Hvorfor det er umulig og hvordan vi klokt, trygt og effektivt skal gå ned i vekt, sier ernæringsfysiolog Anna Radowicka, spesialist i programmet "Love rapeseed oil".
Overvekt og fedme er til stede i mer enn halvparten av det polske samfunnet, og nøyaktig i 64 prosent. menn og 49 prosent. Nesten 1/4 av polakkene lider av fedme. Det er på tide å gå ned i vekt, eller - som overvektologer (spesialister innen fedmebehandling) definerer denne prosessen - å gå ned i vekt. Ikke for mitt eget bryllup eller familiefeiring. Ikke for badedrakt og for å "vise seg" på stranden. Ikke her og nå, men for alltid. Hvordan kan dette oppnås?
Hva betyr det å "gå ned i vekt sunt"?
Et raskt behov for å gå ned i vekt betyr at vi når ut til raske metoder, dvs. drastiske, monotone dietter eller kjøp av et annet "mirakel" -tablett som vil brenne kilo for oss. Konsekvensen av slike handlinger er jojo-effekten og langsommere metabolisme. Svært ofte vil folk som er slankende på en slik ekspressiv måte, finne det vanskeligere å gå ned i vekt sunt i fremtiden. Å miste vekt handler om å endre våre spisevaner, endre vår egen holdning for å være positiv, ikke delta i et løp der resultatene teller. Det er lett å bli motløs når du kjører. Folk som er slankende klager ofte over lav motivasjon og motløshet.
Les også: Fedme - Årsaker, behandling og konsekvenser Hvorfor er det umulig å "slanke" fedme? Å miste vekt - hvordan reduserer matlysten og sulten?Vil støtten til en diettist hjelpe i en slik situasjon?
Ja, men under forutsetning av at vi ikke går til en diettist bare for å gå ned i vekt. En diettist vil hjelpe oss med å endre måten vi tenker på diett. Vi går til en diettklinikk for å lage en diett som vil være en glede, ikke en plikt, og som vil være hos oss resten av livet. Å gå ned i vekt hos en spesialist er en forandring for alltid, ikke bare en stund - ingen jojo, ingen helseskader, sakte men fornuftig.
Besøker polakker ernæringseksperter ofte?
I følge forskningen utført av ARC Rynek i Opinia, innrømmer hver 10. polakk at han eller hun brukte tjenestene til en diettist eller diettklinikk de siste to årene. Denne gruppen inkluderte dobbelt så mange kvinner som menn, og tre ganger flere unge enn de over 40 år. Når vi leter etter en diettist, følger vi vanligvis anbefalingene fra vennene våre. Interessant, hver tredje diettkonsultasjon er online.
En diettist vil hjelpe deg med å gå ned i vekt hele livet. Hvorfor fortsetter vi å gå ned i vekt alene?
Personlig tror jeg at en diettist, til tross for den enorme interessen for en sunn livsstil, forbinder mange mennesker med ofre knyttet til kosthold, høye kostnader, mangel på tid til å lage mat. Pasienter foretrekker definitivt å "ta snarveier" og, for eksempel, dra nytte av en venns diett, et kosthold som promoveres av en kjendis, kjøpe et ferdig kosthold på Internett eller annonsere nettbrett.
Topp "mirakel dietter" - er de effektive?
Faste og kaloribegrensning er på toppen hele tiden, dvs. fasjonable 1000 kcal dietter, dietter med høyt proteininnhold, vegetabilsk og fruktrensende dietter, som ikke er bekreftet av vitenskapelig forskning. Populariteten til boksdieter vokser også, noe som bekymrer meg veldig, fordi mange av dem er fokusert på profitt, og ikke på klientens helse. Spesialister formaner, og vi gjør fremdeles våre: Jeg vil overkjøle meg selv, jeg vil gå ned i vekt. Mirakeldieter er det verste mulige valget. Jeg anbefaler dem ikke først og fremst fordi de ikke er tilpasset våre individuelle behov: alder, vekt, høyde, fysisk aktivitet eller mangel på dem, kroniske sykdommer, mulig matallergi. Det tilsynelatende tapet av kilo på en slik diett er hovedsakelig tap av vann og muskelvev. Mirakeldieter er også dårlig balansert når det gjelder makronæringsstoffer: innholdet av karbohydrater, protein, fett og vitaminer, mineraler, og dette kan forårsake helseproblemer: belast nyrene, leveren, forårsake besvimelse, hormonelle lidelser.
Så hvordan går du ned i vekt med omhu?
Det er vanskelig å gi et universelt råd, fordi slanking er en individuell tilnærming, og hver av oss er forskjellige. Imidlertid er det noen gyldne regler som du alltid må følge når du vil gå ned i vekt:
- du bør drikke min. 1,5 liter vann gjennom dagen
- Du bør spise frokost opptil en time etter å ha våknet, og det siste måltidet senest 2 timer før du legger deg
- du kan ikke spise søtsaker, frukt, drikke drikke med sukker og kaffe med melk
- og viktigst av alt: ikke fjern noen av gruppene av makronæringsstoffer fra dietten: karbohydrater, protein, fett.
Også fett? Det ser ut til at han gjør oss fete?
Det er ikke sant. Det er en myte at et fettfritt kosthold gir bedre resultater i vekttap. Fett, spesielt vegetabilske fettstoffer, er en kilde til fettløselige vitaminer - A, D, E og K. For eksempel inneholder rapsolje ALA- og LA-syrer, som er essensielle for riktig utvikling og funksjon av kroppen og bidrar til å opprettholde riktig nivå av kolesterol i blodet. Uten dem fungerer ikke kroppen ordentlig. De er en viktig energikilde.
Hvilket fett å velge når vi vil gå ned i vekt?
Hovedsakelig vegetabilsk. La oss nå etter rapsolje, olivenolje, solsikkeolje, selvfølgelig i små, rimelige mengder. Når vi går ned i vekt, bør vi velge fett som har minst mettede fettsyrer, fordi de bør unngås i hvert kosthold, inkludert det daglige, og ikke overstige 10%.
Hvilken olje har minst skadelige mettede fettsyrer?
I denne forbindelse undervurderes voldtektsoljen, som har færrest av dem, av oss. Rapsolje har en god fettsyresammensetning og et ideelt omega-6 til omega-3-forhold på 2: 1, noe som positivt påvirker kroppens funksjon.
Hva mer vil du råde alle som prøver å gå ned i vekt?
Hvis noen ønsker å gå ned i vekt effektivt, bør de tenke på kostholdet, lytte til kroppens behov og handle klokt. Sunn fornuft fremfor alt!
