Den gunstige faktoren for rødvin, forbedret i piller

Mandag 7. oktober 2013.- Vinelskere er i det siste fornøyde med seg selv: Endelig har medisin bevist dem rett ved å demonstrere at deres glede også er en ære for helse, det ultimate fellesskapet mellom kunst og vitenskap. Men ting er langt fra så klart. Resveratrol av rødvin har vist i flere forsøk med forsøksdyr at det er potensialet for å beskytte mot en rekke kreftformer, hjerteinfarkt og andre alder i alder; Faktisk forlenger det levetiden til visse organismer. Men mengden av resveratrol som ble brukt i disse eksperimentene, vil antyde slik vininntak i det virkelige liv at det ikke er noen forsker eller kelner som tør å gi dem råd.

Ketan Patel, Karen Brown og kolleger fra University of Leicester, Storbritannia, klargjør nå ruten resveratrol absorberes og metaboliseres i kroppen, noe som antyder et spesifikt kjemisk derivat (resveratrol sulfat) som kan være spesielt Nyttig som stoff. De presenterer sine bemerkelsesverdige resultater i Science Translational Medicine, datterselskapet til Science dedikert til å jobbe med en forutsigbar klinisk applikasjon.
Prekliniske studier med forsøksdyr indikerer at resveratrol, den gunstige komponenten i rødvin, forhindrer flere typer kreft, demper visse hjerte- og degenerative sykdommer og, mer generelt, fremmer levetid - av enkle organismer som gjær - eller forsinker dens ødeleggende effekter og den tilhørende dødeligheten hos pattedyr som mus.
Farmasøytiske multinasjonale selskaper som Glaxo har investert i kjøp av gaseller - unge og små bioteknologifirmaer tilknyttet store amerikanske universiteter - utelukkende dedikert til generasjonen av nye rødvinsresveratrolderivater som har mye mer biologisk aktivitet enn den opprinnelige forbindelsen.
Noen av disse molekylene har vist veldig bemerkelsesverdige resultater hos mus for å forhindre de skadelige effektene av overvekt: metabolsk syndrom, diabetes, hjerte- og karsykdommer, hjerteinfarkt, kreft og nevrodegenerative sykdommer. Hvis alderdom er en sykdom, er det å gå sulten det nærmeste til en behandling vi har for den. Og resveratrol har som mål å bli et alternativ, eller i det minste et komplement, til et sunt og kjedelig liv. Resveratrol er kvalifisert i teknisk litteratur som en "kalori begrensning mimetisk". Noe så bra som å gå sulten, og uten å passere det. Det siste trikset mot det teologiske imperativet som vi har kommet til denne verden for å lide.
Men som ofte skjer i biomedisin, bor djevelen i detaljene. Når den er inntatt - enten det er i form av rødvin eller med et annet mer akseptabelt administrasjonssystem - metaboliseres resveratrol øyeblikkelig av fordøyelsesmekanismene i menneskekroppen, så ufølsom for farmakologiske fremskritt.
Som et resultat at filosofens stein av biomedisin lider av en dårlig biotilgjengelighet, er brøkdelen av den inntatte forbindelsen som klarer å gjøre noe nyttig når det passerer i blodet. For å fullføre det ser resveratrol ut til å være giftig i de høye konsentrasjonene som vil være nødvendig for å utøve det ønskede beskyttelsestalentet.
Dette er problemene som Patel og hans kolleger i Leicester har prøvd å løse, og prøvd å løse. De har utsatt frivillige for gjentatt inntak av resveratrol - i piller i stedet for en stor kopp - og har målt alle slags relevante parametere i vevet. Nøkkelen ser ut til å være i resveratrol-sulfater, som er kilden til resveratrol som menneskelige celler bruker.
"Dataene viser at resveratrol sulfater bidrar til effektiviteten av forbindelsen in vivo, " sier forskerne, "ved å frigjøre resveratrol til det aktuelle vevet i en stabil konjugatform, noe som tillater gradvis regenerering av den opprinnelige forbindelsen i visse velg celler. " I biokjemisk jargon betyr dette at forskere allerede har et spesifikt derivat av resveratrol som lover å være en effektiv og stabil administrasjonsform for fremtidens pasienter. Sulfateringen av rødvin virker dessverre ikke som en veldig tilrådelig idé.
Kilder: