Kosthold og trening er de beste metodene for å forebygge diabetes. Forskning har vist at en sunn livsstil reduserer risikoen for å utvikle type 2-diabetes også hos personer med en familiehistorie av sykdommen. Sjekk hva du skal spise slik at du ikke får diabetes, hvilke produkter som ikke anbefales, og prøv en prøvemeny.
Antidiabetes dietten er et kosthold som ikke bare har som mål å opprettholde den riktige (nær normale) blodsukkerkonsentrasjonen i blodserumet, men også den optimale konsentrasjonen av serumlipider og lipoproteiner, optimale blodtrykksverdier og oppnåelse og vedlikehold av ønsket kroppsvekt.
Blant hovedårsakene til pre-diabetes, og deretter type 2-diabetes, skilles fedme, men også andre faktorer relatert til metabolsk syndrom, som høyt blodtrykk, lipidforstyrrelser og insulinresistens.
Kosthold for å forhindre diabetes - regler
1) Velg fullkorns- og fullkornsbrød, tykke gryn og andre komplekse karbohydrater
Hovedkilden i dietten bør være komplekse karbohydrater, inkl. grovt og grovt brød, tykke gryn (bokhvete, perlebygg, quinoa, amarant), vill og brun ris, fullkornspasta (rug, spelt, bokhvete, durumhvete).
Unngå produkter som inneholder blandinger: sukker, glukose-fruktosesirup, glukosesirup, fruktose, melasse, malt.
Du bør begrense alle typer søtsaker, barer, sjokolade, kaker og kaker, honning, syltetøy, konserver, søte drikker, juice. I tillegg, på grunn av høyt GI og høyt karbohydratinnhold, bør raffinert hvetemel og produkter basert på det minimeres, inkludert hvitt brød, konfektbrød, rundstykker, pasta, pannekaker, dumplings, dumplings (tilberedt på hvetemel av lav type). maling), hvit ris, små gryn, poteter.
Når du velger fullkornsbrød, vær oppmerksom på tilstedeværelsen av tilsatt sukker, byggmalt, honning, karamell eller melasse i sammensetningen. Disse ingrediensene øker blodsukkernivået.
Les også: Diabetes. Kosthold og trening for å behandle diabetes GLYKEMISK INDEKS: hva er det? Hva er den glykemiske indeksen avhengig av? SLIMMING DIABETIC: bryt sløyfen av funksjonshemming2) Frukt ja, men ikke tørket
Grønnsaker bør spises til hvert måltid. Alt er tillatt, men i begrensede mengder anbefales det å spise fire: bredbønner, erter, rødbeter og poteter. Frukt bør spises mindre enn grønnsaker på grunn av innholdet av naturlig forekommende enkle sukkerarter. Det er best å spise rå, ikke knust, velg de med lav GI, f.eks. Bær, aprikoser, grapefrukt, epler, fersken. Du bør begrense andelen tørket frukt i kostholdet. Du kan også kombinere dem med frø, frø, nøtter, som på grunn av fettinnholdet vil redusere blodsukkeret.
3) Velg magert kjøtt og fettfattige meieriprodukter
Det anbefales å spise sunt protein, hvor kilden er animalske produkter, inkludert:
Når det gjelder meieriprodukter, anbefaler vi ikke gulost, fett cottage cheese, løpeost, bearbeidet ost, smøreost, blåmuggost, fløte.
- magre kjøtttyper - fjærfe (kalkun, skinn uten kylling), kalvekjøtt, storfekjøtt, kanin, svinekam, magert fjærfekjøtt eller mørbrad, skinke)
- egg - kokte egg, omeletter, eggerøre stekt i en fettfri panne anbefales
- meieriprodukter - med redusert fettinnhold (1,5%), yoghurt, kefir, kjernemelk, helst naturlig;
mager ostemasse - fisk - helst mager, som torsk, pollock, kulmule og fet sjøfisk, som laks, makrell
Og også vegetabilsk protein avledet fra produkter som: bønner, erter, linser, kikerter, som ikke bare er en god proteinkilde, men også mange vitaminer, mineraler og fiber.
4) Velg olivenolje i stedet for smult
Vegetabilske oljer som olivenolje og rapsolje anbefales som den viktigste kilden til enumettet fett. Kildene til flerumettede fettsyrer er imidlertid: fet sjøfisk (laks, makrell, ansjos), fiskeolje, valnøtter, linfrø, chiafrø, linolje.
Mettet fett er fett av animalsk opprinnelse, så du bør minimere eller ekskludere fra dietten, blant annet: smult, bacon, fløte, smør, fett kjøtt og pølser (spesielt bacon, pølser, pølser, pates), samt meieriprodukter med fett .
ViktigDu bør begrense salting av retter, bruk av ferdige krydderblandinger som maggi, vegeta, soyasaus, samt forbruket av produkter som: saltost, spesielt saltlakeost, røkt fisk, pålegg, kabanospølser og alle høyt bearbeidede produkter.
Kosthold for å forhindre diabetes - meny
Eksempelmeny i en diettforebyggende diett, som gir ca. 1640 kcal (16,5 WW).FROKOST - ca. 416 kcal (4,5 WW, 2,3 WBT) - sandwich med humus, salat og cherrytomater
- 3 skiver fullkorns surdeigsbrød 35g hver - ca. 216 kcal
- 1 ts smør til spredning - ca 20 kcal
Det anbefales å spise 5 måltider om dagen med jevne mellomrom på 3 timer.
- 45 g humus - 3 ts - ca. 150 kcal
- 3 salatblader eller en håndfull spirer
- 1 hel tomat og noen skiver løk - ca. 30 kcal
SNACK - ca. 187 kcal (1,5 WW, 1,2 WBT) - yoghurt med kli og fersken
- 1/2 fersken - ca 20 kcal
- 1 ss hvetekli - ca 7 kcal
- 150 g naturlig yoghurt - ca 100 kcal
- spiseskje mandelflak - ca 60 kcal
Hell yoghurten i en bærbar beholder (kanskje en krukke). Tilsett terninger med fersken, kli og mandelflak.
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
Leter du etter en idé for retter med lav glykemisk indeks? Dra nytte av JeszCoLubisz - et innovativt kostholdssystem i Health Guide. Nyt en individuelt skreddersydd plan, konstant pleie av en diettist og mange ferdige oppskrifter på sunne og smakfulle måltider. Støtt kroppen i tilfelle sykdom, og samtidig se og føle deg bedre!
Lær mer ViktigBlant de foretrukne metodene for kulinarisk prosessering, koking i vann eller damping, steking uten steking, baking i foliehylser eller pergament. Stekt eller brent mat bør holdes på et minimum. Under varmebehandling ved høye temperaturer dannes AGEs (sluttprodukter av proteinglykering), som har en sterk proinflammatorisk effekt og kan bidra til utvikling av diabetes.
Husk å ikke koke frokostblandinger, poteter og grønnsaker når du tilbereder mat, da det påvirker høyere GI. Å tykke supper i stedet for yoghurt, kefir eller melk.
LUNSJ - ca. 475 kcal (5 WW, 2,75 WBT) - kylling med bokhvete, gryn, paprika og persille
- 50 g bokhvete (vekt før matlaging) - ca 161 kcal
- hel pepper - ca. 65 kcal
- en halv løk - ca 15 kcal
- 1 ss olivenolje - ca 90 kcal
- persille
- 1 ss solsikkefrø - ca 66 kcal
- 100 gram kyllingfilet - ca 100 kcal
- hvitløk, sitron pepper, dill, salt
Skjær kyllingen i terninger. Mariner i hvitløk og krydder. Stek i olivenolje, tilsett paprika og løk i terninger. Bland med kokt bokhvete. Dryss med solsikkefrø og persille.
Å redusere kroppsvekten med så mye som 5%, takket være forbedring av kosthold og livsstilsendringer, bidrar til å forhindre utvikling av diabetes.
ETTERMIDDAG / matbit ca. 212 kcal (1,5 WW, 1,52 WBT)
- 1 skive speltbrød (30 g) - ca. 48 kcal
- gressløk
- 2 reddiker - ca 4 kcal
- 120 gram mager cottage cheese - ca 135 kcal
- 2 ss naturlig yoghurt - ca. 30 kcal
Riv yoghurten med cottage cheese.Tilsett revet reddik og gressløk. Vi spiser med brød.
MIDDAG - ca. 350 kcal (4 WW, 1,9 WBT) - salat med gresskarfrø og vinaigrette saus
- 2-3 håndfull salatblanding, en gulrot revet på et grovt rivjern - ca 12 kcal
- 2 tomater - ca. 52 kcal
- 2 ss vinaigrette saus - ca 100 kcal
- en teskje gresskarfrø - ca 30 kcal
- 1 og 1/2 skiver rugbrød (60 g) - ca 100 kcal
- ca 1/3 ts pesto eller humus til spredning på brød - ca 13 kcal
Mer informasjon finner du på www.niebieskipasek.pl, som er et kompendium av kunnskap om pre-diabetes. Det er også en samling råd om riktig ernæring og en sunn livsstil.
Anbefalt artikkel:
Karbohydratvekslere: bordet hjelper deg med å ordne kostholdet dittKilde: Sosialrapport "Polen i pre-diabetes"
Diabetes profylakseVi utvikler nettstedet vårt ved å vise annonser.
Ved å blokkere annonser tillater du ikke oss å lage verdifullt innhold.
Deaktiver AdBlock og oppdater siden.
