Jeg veier 44 - 45 kg, sjelden når vekten min 46 kg. Vekten plager meg fordi jeg er 161 cm høy. Jeg ser ut som om jeg har anoreksi. Jeg spiser normalt og regelmessig, men jeg er fortsatt tynn. Ikke engang tynn, bare stygg mager. Hvilket kosthold bør jeg følge hvis jeg er allergisk mot laktose? Jeg tåler bare geitemelk.
I tilfelle laktoseintoleranse, bør du eliminere (i tilfelle svært alvorlige symptomer) eller begrense (ved mindre alvorlige symptomer) forbruket av melk og meieriprodukter, samt mat som melk og dets produkter kan tilsettes. Du bør prøve å erstatte meieriprodukter som gir deg ubehag med produkter som gir lignende næringsstoffer, primært kalsium, vitamin B2 og B12, og proteiner, sink, magnesium og kalium.
Det er også viktig å inkludere matvarer rik på vitamin D, noe som øker opptaket av kalsium. Det er verdt å introdusere kalsiumberiket soyamelk i kostholdet ditt. De hvite og gule ostene kan erstattes med tofu eller annen kalsiumberiket soyaost. Fruktjuice og kalsiumberiket mel er tilgjengelig på markedet.
Mye kalsium er inneholdt i:
- hermetisk fisk spist med bein,
- bønne,
- soya,
- spinat,
- kål,
- kale noen andre grønnsaker,
- Havregryn,
- hvetekim,
- nøtter og frø.
Det skal imidlertid huskes at absorpsjonen av kalsium fra disse produktene er lavere enn fra melk, da de inneholder oksalater og fytinsyre. Prosessen med forsuring, matlaging og spiring reduserer imidlertid aktiviteten til fytinsyre.
En annen viktig sak er vitamin B12. De rike kildene til dette vitaminet er:
- kjøtt,
- lever,
- fisker
- og egg.
Mye protein inneholder:
- kjøtt,
- fjærfe,
- fisk,
- egg
- og pulser.
Gode kilder til sink inkluderer:
- kjøtt,
- bokhvete, hirse,
- havreflak, hvete,
- ris,
- bønne,
- ert,
- soya,
- linse,
- Hvitløk,
- grønn dill
- persille.
- Sjømat, spesielt østers, inneholder også mye sink.
Når det gjelder vektøkning, kan du prøve å implementere følgende anbefalinger:
Velg sunne produkter rike på næringsstoffer!
● Frokosten skal være et måltid rikt på proteiner og karbohydrater. Hvis du spiser mysli til frokost, velg Crunch-typen vekselvis med gryn / ris, tilsett nøtter, tørket frukt, rosiner, hell soyayoghurt eller vegetabilsk melk, tilsett mandelsmør eller tahinipasta. Hvis du velger alternativer med brød, smør dem med pesto, peanøttsmør, dekk med skinke, hummus, laks, grønnsaker og dryss med frø.
● Hvordan kan du spise to-retters lunsjer. Husk at det andre kurset skal inneholde riktig mengde karbohydrater (gryn, brun ris, fullkornspasta, som du også kan helle saus på). I tillegg må den inneholde proteiner fra kjøtt eller fisk og en porsjon grønnsaker med vegetabilsk fett (kaldpresset olivenolje eller olje av høy kvalitet)
● Når du lager mat: Tilsett bakefett, stek og stek retter med kokosnøttolje eller olivenolje (bare alltid ved lav temperatur - for å forhindre dannelse av transfett), tilsett olivenolje og druefrøolje, soyabønneolje, solsikkeolje i salater. linfrø (alltid kaldt, alltid friskt og bare fra en liten mørk flaske fordi den oksiderer veldig raskt),
● Som snacks, spis frø hver dag (gresskar, solsikkefrø, nøtter, tørket frukt som plommer, aprikoser, rosiner, tyttebær). De har høy energi, sunne og små i volum. Det er bra at tørket frukt ikke er sulfurisert (det er verdt å kjøpe økologisk)
● Drikk milkshakes på plantebasert melk beriket med kalsium, ekte kakao, fruktsmoothies Lykke til
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgiklinikken til Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
.jpg)
