Jeg er 24 år. Jeg vil gjerne starte en sunnere livsstil og gå ned noen kilo. Så vidt jeg vet, ville 1400 kcal være nok for meg, og med denne grensen føler jeg meg veldig bra. Jeg vet imidlertid ikke hvordan jeg skal planlegge måltidene mine. Jeg spiser frokost klokka 07.00, deretter en pause på jobben rundt klokka 10.30, en annen rundt klokka 14.00. Dette er imidlertid ikke slike pauser at jeg kunne lage meg et måltid, for eksempel middag. Derfor spiser jeg lunsj, eller rettere sagt halvpensjon, rundt 18.00. Jeg legger meg vanligvis klokka 22.00. Jeg lurer på hvordan du kan planlegge kaloriverdien av måltider for å gjøre det helt sunt og rasjonelt. Takk på forhånd for svaret ditt.
Ved 1400-1500 kcal kan du bryte det ned som følger.
Frokost klokka 7.00, ca 400-450 kcal: 3 tynne skiver grovt surdeigsbrød tynt spredt med brynestein (ca. 270 kcal), salat, tomat, 3 reddiker (ca. 6 kcal), 3 skiver geitost (ca. 150 kcal) ).
2. frokost klokka 10.30, ca 140 kcal: 2 epler, kuttet i åttendedeler.
Lunsj klokka 13 - f.eks. Kald salat med i en eske hjemmefra, ca 425 kcal.
Eksempel på matboks: Bokhvetegrøt med kalkunfilet og aubergine. Ingredienser: 50 gram bokhvete (mengde før tilberedning; ca. 168 kcal), spiseskje rapsolje (ca. 80 kcal), hel aubergine (ca. 50 kcal), en halv løk (ca. 15 kcal), dryss persille, 100 gram kalkunbrystfilet (ca. 84 kcal), kjøttmarinade - salt, hvitløksfedd, dill, noen få dråper sitronsaft, noen dråper soyasaus, en teskje olivenolje (ca. 40 kcal), dill. Forberedelse: Dryss fileten med salt. Bland oljen med et knust hvitløksfedd og krydder for å lage en pasta. Gni pastaen over fileten, rull den i bakepapir og la den stå i kjøleskapet i 20 minutter. Etter denne tiden, stek i en tørr stekepanne (i pergament) i ca 2 minutter på hver side. Skjær den litt avkjølte fileten i strimler. Varm oljen i en stekepanne, tilsett løk i terninger og aubergine i terninger. Stek til auberginen er myk. Bland grønnsaker med bokhvete og kalkun. Dryss med persille.
Ettermiddagste 16.00, 140 kcal: en cocktail laget av en ufullstendig kopp kjernemelk, en håndfull bringebær (70 g), en spiseskje kli og en teskje honning.
Middag kl 18-19.00, ca 250-300 kcal: cottage cheese 200 g (ca. 194 kcal), 6 reddiker (ca. 12 kcal), gressløk, to skiver rugknekkebrød (ca. 50 kcal).
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgiklinikken til Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl