Den argentinske forskeren César Catalán, et av medlemmene i CONICIT-teamet av fagfolk som studerer de bioaktive komponentene i aromatiske, medisinske planter og matplanter. Dens bruk i matindustrien og i farmakologi.
Engelsk tema
Bioaktive bestanddeler fra innfødte medisinske, aromatiske og nærende planter. Deres utnyttelse i mat- og farmasøytisk industri.
Bak medisinplantene og deres terapeutiske bruk er det mer enn tradisjonell og populær kunnskap. I årevis har forskere fra National Council for Scientific and Technical Research, CONICET, undersøkt kjemien til disse plantene for å oppdage deres aktive prinsipper.
Fytokjemi studerer forbindelsene som er til stede i planter og deres egenskaper. Virginia Martino, en CONICET-forsker ved Institute of Chemistry and Metabolism of the Drug (IQUIMEFA) arbeider med urfolksmedisinsk flora, tradisjonell eller populær bruk.
Sammen med teamet hans studerer han de sekundære metabolitter produsert av planter, forbindelser hvis funksjon ikke er generelt kjent, men som antas å ha terapeutiske egenskaper.
"Disse derivatene interesserer oss fra farmasøytisk synspunkt fordi de er aktive forbindelser som naturen designet med veldig finjustering, og de utøver en biologisk aktivitet i anlegget, noe som antyder at de også kan ha en effekt på et annet levende vesen, " forklarer Martino .
En av metabolittene de jobbet med var Psilostachina C, produsert av Ambrosia scabra, en asterácea-plante som vokser i sandjord i Nord-provinsen Buenos Aires. I følge resultatene ville Psilostachina C ha aktivitet mot Trypanosoma cruzi, det forårsakende middelet til Chagas sykdom.
I tradisjonell medisin er det en oversikt over behandlinger for isolerte Chagas-symptomer, men ikke for å kurere sykdommen. "I laboratoriet ser vi etter trypanocidal kjemiske derivater i planter av familien Asteraceae, og faktisk finner vi en serie forbindelser med en interessant aktivitet, " sier Martino.
For César Catalán, en CONICET-forsker ved Institute of Chemistry of the Northwest (INQUINOA), er ikke bare en stor del av medisinene som er tilgjengelige i markedet av planteopprinnelse, "men de fleste av befolkningen i verden bruker og avhenger fortsatt av tradisjonelle medisiner, sier han.
I følge en rapport fra Verdens helseorganisasjon (WHO) er urtemedisiner den mest populære formen for tradisjonell medisin. Bare i Vest-Europa genererte de 5 milliarder dollar mellom 2003 og 2004, mens i Brasil var overskuddet 160 millioner dollar i 2007.
Catalan er spesialist i fytokjemi av tradisjonelle planter i Andesregionen. Dens jobb er å bestemme den kjemiske sammensetningen for å kjenne de bioaktive prinsippene og studere dem individuelt.
"Tilfellet med arten av slekten Senecio er interessant fordi de er vidt spredt i de tørre områdene i nord, " sier forskeren. Senecio er planten som er kjent som Chachacoma, og som i det nordlige Argentina brukes som en tradisjonell terapi for magesyke og for å motvirke sikte.
"Vi tror at denne effekten av gastrisk og antisulcerende beskytter skyldes dens essensielle olje og en sekundær metabolitt avledet fra para-hydroksyacetofenon produsert av planten for å beskytte seg mot ultrafiolett B-stråling, " forklarer Catalán. I følge resultatene har Chachacoma også antioksidantegenskaper.
"Bruken av planter som medisinske midler er veldig gammel, allerede før den skrevne historien. I dag fortsetter naturlige produkter å være en viktig kilde til nye medisiner og medisiner: omtrent 55% av forbindelsene som brukes som kreftbekjempende midler og 75% av Legemidler som brukes til å behandle smittsomme sykdommer er naturlige produkter eller halvsyntetiske derivater av disse, "sier Catalán.
